2018年7月20日 (金)

カルホルニアローズ

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カルホルニアローズ、、、、インパチェンスの仲間であるが、花はまるでバラのようです。
今日のウオーキング、、、、
僕は自宅から、、、
妻は車で山の麓に車を置いて、、 麓で合流、、一緒に登る。
僕について来れるかな、、、と心配したが、僕と同じ速度、、、、やはり僕より若いから、、
9月9日、山梨県韮崎市の武田の里ウオーク・穂坂ぶどう郷コースのウオーキング大会に夫婦で参加するためのトレーニング
昨年は30kmコースを歩いたが、とても大変だったので、今回は20kmコースにした。
妻は15kmコース。
梅雨が明けたとはいえ、ず~と曇天の日が多かったが、、
今日は快晴、、、でも、昨日よりも暑い。
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茶畑の向こうは藤枝市街、、、その向こうは島田、御前崎、、、
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高草山、、、時々、高草山を一周するウオーキング、、
早朝、出発しても、自宅に着くのは午後4時~5時
途中でギブアップして、妻に車で迎えに来てもらうこともあった。
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庭の畑でバジルがたくさん採れるので、バジルとオリーブ油、ニンニクなどで作ったバジルペーストを長女が作った。
夕食は、、、、、スパゲッテイーバジリコ
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豆腐、トマト、玉ネギ、キャベツ、、海老、、のサラダ 
バジルドレッシングをたっぷりかけて、、、
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2018年7月19日 (木)

網戸の張替え

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真っ赤な花 サンパラソルという花らしい。
こうも、35℃近くの暑い日が、毎日続くと、、、、
何かをやろうとする意欲が低下し、フットワークも低下する。
否、年齢の故か?
前々から妻から言われてた網戸の張替え、、、
ホームセンターで張替え用のネットは買って来てたが、なかなか張り替え作業が始められない。
今日こそは、、
端の溝にはめ込まれたシリコンゴムのヒモを外して、古い破れたネットを取り除き、、
新しいネットをシリコンゴム紐で、ドライバーで溝にはめ込みながら固定していく
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全部はめ込んだら、はみ出たネットをハサミで切り取って出来上がり。
網戸の上下、、、プロの仕事と比べりゃ見栄えは悪いが、とにかくも蚊や虫は入ってこない。
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二階のベランダに網戸をはめ込み、出来上がり!
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これで、午前中の仕事は終わり!
午後は、窓ガラスの修理が終わった軽トラを修理工場に取りに行き、庭の片づけをやり、
畑へ行ってキュウリと茄子を収穫して、少しお昼寝
1時間ほどウオーキングをして、木曜日なので、今日発売の週刊文春を買って帰宅、、
特に大きなドラマも無く、淡々と日々が過ぎていき、何もなければ、それが幸せ、、、
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こういう料理だと、簡単でビールが美味しい!
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2018年7月18日 (水)

鹿の子百合(カノコユリ)

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鹿の子百合(カノコユリ)
ウオーキングコースで、見事な鹿の子百合がたくさん咲いてる農家が二か所
まだ一輪、二輪と、通るたびに確認するのが楽しみ。
今日は町田の一人暮らしの姉の家に、、、
先日、夜中に、トイレに行こうとしてベットから落ちて、転倒し、起き上がれなくなって、、、、
朝に来られた家政婦さんに発見された。
今後、そういう場合はどうするか、、、、?
セキュリテイー会社の方と、ケアマネ―ジャーさんとで打ち合わせ、、
ほか、いろんな郵便物のチェック、対応、手続き、、、などもあり、
これからは、毎月、数回は泊りがけで行く必要がありそう、、、
キッチンのガラス窓、、、、ヤモリが来訪!
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2018年7月17日 (火)

ガードレールに鋭い金属片

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宗旦ムクゲ
真っ白な花弁の中心は鮮やかな赤紫
宗旦ムクゲは茶道での夏の茶花
今日も暑く蒸し暑い、、、厚い雲で覆われて、気温も34~5℃
でも、木陰の山道は、時折風も吹いて、涼しい。
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午後3時前、今日もウオーキング
毎日歩いてる為か、足が軽く、少々の登り勾配も速度を落とさずに、ぐんぐんと歩ける。
タンク山の頂上付近の茶畑
綺麗に刈りこまれてるが、、、
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良く見ると、お茶畑の表面はカラスウリの蔓ですっかり覆われている。
僕もお茶を作ってた数年前、この真夏の猛暑の中で、茶畑を覆ってるカラスウリを取り除く作業をやってた。
あまりの暑さで、30分ごとに休息し、水分補給、、、午前中の10時を過ぎるとギブアップ
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タンク山の頂上、、、
昨日、落としたらしい2000円はどこにも見つけることは出来なかった、、、
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山を下りて、自宅までの道路、、
道路の端のガードレールで、不思議なものを発見
ガードレールの車道側 
三角形の鋭い金属片がくっついてる、、、危ない、危ない。
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数mしか離れてないところにも、、、別の金属片
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ず~と以前に、全国のガードレールにくっついてる三角形の鋭い金属片が話題になった。
人為的な悪戯なのか、、、?
確か、車がガードレールに接触した時に、車体の金属が剥ぎ取られることが原因であるそうです。
話には聞いてたが、実物を見るのは初めてです。
今夕の料理、、
フライドポテトに凝っています。
中くらいのジャガイモ、、、良く洗って、ラップして、電子レンジで600W 10分間
皮を剥いて、適当に切って、少々の塩を振り、小麦粉をまぶして、、、
中華鍋にサラダオイルを少々、、、強火で一気にジャガイモを、、、、
表面が小麦色になったら出来上がり!
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豚肉の生姜焼きの料理に添える
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御飯も食べると、食べ過ぎになる、、、
これだけに、ビールがあれば十分!
とは言うものの、、、
キュウリの酢物を、、、キュウリと青紫蘇、ワカメ、、油揚げも入れてみました。
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2018年7月16日 (月)

暑いけど、今日もウオーキング

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コスモスみたいな花、、、とても美しい。

午前中に蜜蜂の世話や畑や庭の草引きなど、汗かく仕事

今日も暑かった、、、

蜜蜂、、蓋を取ったら、いっせいに巣箱の外に溢れ出た。

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昼前に帰宅、汗だくだく、、シャワーを浴びて、エアコンを効かして昼食

午後は、3時にウオーキングに出発

今日は別のコースを、、、

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標高300mの清水山 またの名をタンク山
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茶畑の向こうに、、、
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藤枝市街が、、、
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帰りにドラッグストアーによって、ビールとダイエットコーラを買おうとレジに並んで、ポケットを探ったら、、、、
有るはずの1000円紙幣2枚が無い。
カメラを出し入れしてた時に落としたらしい、、、トホホ
諦めきれず、帰宅して、再度1000円札持ってビールを買いに行く。
今日は午前、午後で18、000歩も歩いた。
日々、脚が軽くなるような気がする。
ちょっと高級のソーセージを焼いて、野菜とフライドポテトを添える。
ビールが美味しい!
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ブログを書きながら、NHKBS2の映画 ブラッドピット出演のFURYを見る。
地雷によって動かなくなった戦車 戦車の4人のアメリカ兵
数百のドイツ兵に一人で立ち向かおうとするブラッドピットの軍曹が、3人の部下達に、お前たちは逃げろと命令した時、
イザヤ書6章8節の言葉 私は主が言われるのを聞いた。「だれを、私は遣わそう。誰が、我々のために行くだろうか。」
私は言った。「ここに私がおります。私を遣わしてください」
という聖書の言葉を引用して、3人の部下たちも逃げずに戦う。
そして、若い新兵一人を残して全員死ぬ。
このクライマックスのシーンは、印象的である。
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2018年7月15日 (日)

青いペチニア

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青いペチニア
暑い夏には、青や紫色の花が涼しげで美しい。
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昨日、僕のお茶作りの師匠であった小栁三義翁の告別式 92歳であった。
お茶の茶道ではなく、お茶作りである。
60歳で定年退職して、第二の人生としてお茶つくりと養蜂に挑戦した。
小栁さんから学んだ萎凋という微発酵技術による香りのお茶は、製茶問屋のマルミヤ製茶の宮崎社長さんともに挑戦
テレビ朝日の「人生の楽園に出演したのは、この頃である。
養蜂の師匠である秋山さんは、数年前に亡くなられ、お茶の師匠である小柳さんも亡くなられた。
僕自身も、もう年を取って来たということか、、、、
今日も猛暑
朝7時頃、既に部屋の温度は28℃
どんどん気温が上がって34℃くらいに、、、
15時より17時までの2時間、、、いつものように、いつものコースでウオーキング
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歩数は13000歩
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福一さんで、毎週買うチリーさんの薄塩のサーモン切り身
焼いても、ムニエルにしても美しい。
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2018年7月14日 (土)

畑の草刈、、軽トラのガラス窓が、、

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ヒルザキツキミソウ(昼咲月見草)
昼間に咲く月見草、、とは、矛盾した名前だが、、、、、
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畑の雑草が伸びて、伸びて、、、、
遂に極限、末期状態、、、
朝の涼しいうちに草刈しよう、、、と畑の前の草むらに軽トラをとめて、、、
周囲の草を刈って、軽トラを草を刈ったところに移動して、さらに草を刈って、、、、
綺麗になりました、、、
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キュウリや茄子を収穫して、、、
さて、お終い、、と軽トラのところにきて、ビックリ、、
動転して、生々しい写真を撮り忘れたが、、、
軽トラの窓ガラスが粉々にひび割れて蜘蛛の巣模様、、、助手席にも散乱、、
この写真は、既に壊れたガラスを落とした後、、、
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地面にも砕けたガラスが落ちていた。
きっと、草刈機で刈ってる最中に、鋭い小石が飛んで、窓ガラスに当たって、一瞬の衝撃で壊れたものと思われる。
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そのまま、いつも世話になってる自動車修理の工場へ直行、、、
土曜日、、休みだったが、幸いにも事務所に社長がおられた、、、助かった!
来週の水曜日頃になるけど、、、と、代車をの軽トラを借りました。
米ナスを油で揚げて、、、、
醤油、食酢、ニンニク、生姜を絡めて、、、
美味しい茄子料理
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これは簡単、、、輪切りにして、フライパンで焼いて、、
柚子味噌をトッピング
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茄子、キュウリ、ピーマン、、、食べきれない程、収穫できる。
料理をいろいろ考えなくちゃ、、、
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2018年7月13日 (金)

暑いけど、レンジフードの掃除

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鬼百合(オニユリ)が咲き始めました。
真夏に相応しい美しい花なのに、鬼百合とは可哀想、、、、
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丁度1年前、キッチンのリホームをした時、システムキッチンも新しいのに取り換えました。
タカラのホーローシステムキッチン
それまで、レンジフードの換気扇、、、油でドロドロ、、
年末に換気扇を取り外して,ゲトゲトに汚れたのを掃除するのに苦労する。
それに懲りて、新しいシステムキッチンは掃除しやすいタイプを選んだ。
しかし、昨年末に掃除して以来、半年もほったらかし、、、
取説を見ると、最大でも60日以内に掃除すること、、、と。
暑い暑いと居間でゴロゴロしてるより、、、と、午後にレンジフードの掃除に着手
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取説に従って、、、マグネットで固定された整流板を外し、、
グリスフィルターを外し、、
それぞれを、洗剤、布で油汚れを取り、、、
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ファンを外して、洗剤で洗って、付着した油汚れを取る、、、
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今度は、逆の手順で、綺麗になった部品を取り付けて、、、
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出来上がり!、、、、、要した時間 約1時間
僕が居なくなっても、掃除が出来るように、
次回は妻や娘と一緒にやって、教えて置かなくちゃならないよ。
まあ、取説を見れば出来るのだけど、、、
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気分が良いので、15時前からウオーキング
30℃以上の暑さでも、屋外の方が気持ちがいい!
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冷凍してあった鰹、、、解凍して薄く切って、、カツパチオ、
ドレッシングをかけて、野菜と一緒に、、、
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2018年7月12日 (木)

豆鯵の南蛮漬け

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女郎花(オミナエシ)、、、、秋の七草のひとつ、
まだ、夏になったばかりだけど、、、秋の七草
朝、庭でクマゼミの羽化を発見
透き通るような美しい姿、、、
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昨日、福一さんで鰹を買った時、豆鯵も一緒に、、、
約600円だから、お安いもの、、しかも新鮮!
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カレー粉入りの小麦粉まぶして、油で揚げて、、、
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砂糖、食酢を入れて、半分ほど浸るくらいに、、
生姜とニンニクの細切り、さらに、玉ネギスライス、トマト、ピーマンを乗せて、、、
一、二日で馴染んで出来上がり、、、
豆鯵の南蛮漬け
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冷蔵庫に入れて置けば、保存食として重宝である。
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2018年7月11日 (水)

大きな切り株 遂に掘り起こした!

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ハマユウの仲間

少々、特異な形、、、とても美しい!

先日から格闘している玄関先の植え込みの柿の木の切り株

実は長女が、この切り株を掘り起こして、好みの花を植えたいと、、、

早朝から彼女が作業して、その後を僕が引き継いで、、、、

もう3日目かな、、、?

チェーンソーでないとダメか、、、

いや、チェーンソーでは,刃が石に当たってボロボロになるよ、、、、何か良い手段は無いか?

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いろんな工具を総動員!
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最も威力を発揮したのが、、、
ノミと金づち、、、、コツコツと切り株を刻んで取り除く
鹿の角 、、、根っこと根っこの間に挟まってる土や石ころの間に鹿の角の先端を当てて金づちで叩いて、取り除く、、
鹿の角は硬くて丈夫、、、、、絶対に折れたり、摩耗することは無い。
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さらに、この充電式電気ドリル、、コンクリート用の強靭なドリル刃をつけて、木の根っこにたくさんの穴を開けて、ノコギリで切る、、、
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こうして、二人で根気よく作業を続ける、、
近所のKさんが、電動式のチェーンソーでかなりの根を切ってくれた。
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さて、この壁との隙間にツルハシを差し込んで、力を入れると、今まで動かなかった切り株が遂に動いた。
あと一本の根を切れば終わり!
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最後の一太刀は長女が打ち込んで、、、、
遂に、、、、取り除けました。
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今夕は、夏野菜の天麩羅、、ピーマン、ナス、南瓜、ゴーヤ、
ゴーヤと茹でシラスのかき揚げ
青紫蘇と豚薄切りを重ねて巻いたの、、、
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ゴーヤは油で揚げると、独特の苦味が和らいで、美味しく食べられる。
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