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2015年10月29日 (木)

小鯵の酢〆で握り寿司

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クロガネモチの実
5月末から白い小さな花が咲き、蜜蜂がたくさん吸蜜にくる。
花が終わると、実が生って、冬には真っ赤に色ずく。
金持ちになると縁起が良いので、静岡県県下の家々や公園などにたくさん植えられて、大木に成長、、、
蜜蜂の重要な、蜜源植物なのだが、最近では高齢者が多くなって、庭の木々の手入れが大変とかで、切られてしまうことが多い、、、、残念だが、、。
昨日、福一さんで買った魚、、、
小鯵の酢〆と、、
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干物、、
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干物を焼いて、さっそく味見
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市販の立派な脂ののった大きな鯵の干物(多くは海外産の鯵を原料)と比べて、
脂は少ないが香ばしくて美味しい!
酢〆の鯵は、安いマグロのハラモと一緒に、お馴染みのお寿司
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烏賊の塩辛巻きとキムチ巻き、、、、これは余興!
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長男家族のと合わせて6人分
いつものように大皿に盛り付けたのを、、、、、写真を撮ったつもり、、、で忘れてた。
一人分の小皿に盛り付けたのは写してた。
 
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ミツバチ君のおネンネ
やっと涼しくなって気持ちが良い、、、
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コメント

我が家の玄関にも大きなクリガネモチがあります。
でもお金持ちとは、まったく無縁の我が家です。

これがクロガネモチの木、街路樹で見かけてました
今頃になるとたわわに赤い実をつけ
Xmas迄の季節に相応しいです♪〜大木を見てみたいです♪〜

6人分のお寿司、さぞかし見応え迫力があったことでしょ〜
ご長男ご一家の皆さん、お腹も気持ちも満足♪満足♪

野の花2517さま
必ずお金持ちになりますから、剪定が大変だからといって切らないでください。
6月頃、蜜蜂がたくさんやってきて、ざ~ざ~と大きな羽音が聞こえることでしょう。

イクラの母さんさま
クロガネモチ、、ヒイラギと同じ種類の木のようです。英語でHOLLY TREE、、
お寿司は、少し慣れれば、それほど手間のかからない簡単な料理、寿司ネタもなんでも有り、、、
もっと、家庭で気楽に作ったらいいのにな~と思います。
孫たちは食べ盛り、、満腹したかな~?

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