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2016年2月19日 (金)

豚バラ肉の串焼き

ナベショーの蜂蜜は、ホームページ「ナベショーのはちみつ屋」から、、、→ 2015年の蜂蜜は2月2日でもって 完売しました。

今年最初の蜂蜜採取は、4月末~5月初の予定です。

お楽しみに!

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いよいよ梅が満開に、、

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今日の気温は16℃
昨日よりも暖かいのに風が強かった、、、
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今日は2週間ぶりに、今年2回目の蜜蜂の内検
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前回は、女王蜂の産卵開始の確認が主目的だったが、、、
2週間後の今回の内検、
産卵圏がどんどん広がっている群れ、、広がっていない群れ、、、
群れによって、良い群れ、問題のある群れ、、、その差が顕著になっている。
3月末には箱から溢れるほど蜂が増えて、継箱して、桜の開花に間に合う採蜜群に、、、、
なかなか蜂が増えなくて、二つの群を合同して、やっと継箱できる採蜜群に、、、
その差は女王蜂の能力の差である
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豚の三枚肉ブロック
幅1センチくらいに切って、ネギとエリンギと交互に竹串に刺して、、
軽く塩胡椒して、、、焼く、、、
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豚とネギとエリンギの串焼き
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塩胡椒味だけでも十分美味しい、、、
さらに醤油味のタレを塗ってもOK
豚バラ肉は脂が多いから、しばしば食べるのは健康に良くないが、、、
実に美味しい!
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モンタ 今日もよろしく
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今日も見てくださりありがとうございました。
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コメント

健康によくないものは、あまりおいしくないとありがたいのですが、そんなわがままは通りませんね。

野の花2517さま
天麩羅などの揚げ物、脂身の多いお肉、、、月に一度なら良いでしょう!
美味しいものを食べて元気に!

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