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2016年2月 4日 (木)

小鯛の握り寿司

ナベショーの蜂蜜は、ホームページ「ナベショーのはちみつ屋」から、、、→ 2015年の蜂蜜は2月2日でもって 完売しました。

今年最初の蜂蜜採取は、4月末~5月初の予定です。

お楽しみに!

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緋色の梅の花、、
地球温暖化、、なんて、どこかの学者が言ってるけど、これは嘘だね。
一月は暖かかったが、二月はまだまだ気温が低い、、、
冬寒ければ夏は暑い、、、
冬暖かければ、夏の暑さは中途半端、、
年間通して平均化すれば、ぜんぜん変わっていない。
子供の頃と同じような気温、日本海側じゃ雪も降ってるし、、
アメリカのニューヨークじゃ大雪だって!
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さて、先日 福一さんで買った雑魚  連子鯛
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と姫小鯛
煮付けや天麩羅、本格派ブイヤベースで楽しんだが、、、
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いよいよ、本命の握り寿司
三枚に下ろした連子鯛と姫小鯛の身、、塩して酢で〆て、、、、
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早春の握り寿司
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アップして、、、ピンクの連子鯛と朱色の姫小鯛、、、
菜の花とピンクの梅の花目で見て楽しむ早春のお寿司
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各自、それぞれ小皿に取り分けて、、、
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まだまだ寒いね~  お茶にしようか、、、
M11
今日も見てくださりありがとうございました。
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コメント

やはり本命は握りですねえ。
なんとも春らしいお寿司です。

野の花2517さま
本命は握り寿司  美しい桜色  春のお寿司です!

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