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2016年5月30日 (月)

黄色いビオラ

はちみつのご注文については、息子が運営する通販のホームページ「ナベショーのはちみつ屋をご覧ください。

今年の春の蜂蜜は最高に美味しいですよ!

「ナベショーのお茶」もマルミヤ製茶さん で発売中です。

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黄色いビオラ

パンジーは花が大きすぎて、なかなかまとまり難いけど、ビオラはこじんまりと絵になります。

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それに、花が何かの顔のように可愛らしい。
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この数日間、4時起床の採蜜と 白ふじの里のほたる祭りの屋台 はちみつ販売
実によく働いた、、、、
未だ、にわか養蜂家の息子は、まだまだ体力がないだろうから、僕に比べてさぞ疲れたことだろう。
蜜柑の蜂蜜、、、と言えども、蜜柑が早々と咲き終わって、モチノキの蜂蜜がかなり混ざった蜂蜜、、、、たくさん採れました。
でも、まだ、数日後にもう一度採蜜するので、かなりの収量です。
どうも、今年の春の気候が例年とかなり異なってたように思う。
桜、、、  開花が遅い
蜜柑、  開花が早く、しかも早く終わってしまった。
したがって
春の蜂蜜は 桜に藤や蜜柑のはちみつのブレンド
蜜柑の蜂蜜は 蜜柑にモチノキがかなりブレンド
今まで味わってきた蜂蜜と、少々香りや風味が異なりそう、、、悪い意味ではなく、今までに無い素晴らしいはちみつが味わえそう!
日本では、蓮華、アカシア、、などと単花蜜を尊び、数種の花蜜が混ざった蜂蜜は百花蜜と称して下げずむ傾向にある。
しかし、日本のように気候の変化と自然豊かな国では、四季折々に咲く里山の百花蜜こそが、
今年の蜂蜜は、、?
と胸をときめかして期待し、楽しめるのである。
もうすぐ、蜜柑(と少々のモチノキ)の蜂蜜の発売です。
ご期待ください、、、、お楽しみに!
 
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悠子さんの大好きなおかあさんのマーボー豆腐 
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