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2016年11月

2016年11月25日 (金)

安くて、早くて、美味しくて!

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

{春のはちみつ」蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

「ギフトセット」, すべて完売いたしました。

里山の花の香りいっぱいの自然の生の蜂蜜を楽しんでいただけたと思います。

誠にありがとうございました。

いま、蜜蜂達は間もなく冬越に、、、来年の蜂蜜は5月から、、お楽しみに!

昔懐かしい香りのお茶 「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶さん で発売中です。

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何時ものウオーキングコースの清水山、、またの名をタンク山
今日こそは、雪で覆われた冬の富士山
生憎、雲がかかってて、すっきり、、、とはいかず
安倍奥から南アルプス深南部の2000m級の山々、、、すっかり雪化粧
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大無間、小無間山の美しいなだらかなスロープ
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清水山から下って、清水寺の参道  もちろん、京都ではなく藤枝の清水寺です。
境内のモミジ、、紅葉は少しだが、緑と赤のコンビネーション
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寒暖の差が大きいので、今年の紅葉は、きっと美しくなると思う。
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同じモミジだけど、枝によって紅葉に差がある。
きっと冷たい気流が流れてるところが、すでに紅葉してるのかな?
来週にも、再び来れば、もっと美しく紅葉してることだろう。
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人が誰もいなくて、静かな境内でした。
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冷蔵庫の有り合わせの残り物の食材で、、、
鶏の手羽先、名古屋風
手羽先を素揚げして、甘い醤油タレを塗って、二、三回焦がさぬように炙ったの、、、
焦がしてしまった、、、、しかし、最高に美味しい!
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スーパーに並んでる安いシシャモの干物を焼いて、玉ネギスライス、ピーマンスライスを載せて、
油と酢と砂糖のドレッシングをかけて、マリネに、、、
これは、美味しくて、誰もがはまってしまうよ!
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蟹蒲鉾に玉ネギスライスを載せて、ドレッシングで、または山葵醤油で、、
蟹蒲鉾、、半分残してたのに、美味しいので、全部食べてしまた!
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これら3品料理、早くて、安くて、美味しい、、、
居酒屋メニューですね。
今日も拙いブログに来てくださり、ありがとうございました。
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2016年11月22日 (火)

里山ウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

ギフトセットを僅か残すのみ、完売いたしました。

来年の5月まで、お楽しみに!

昔懐かしい香りのお茶 「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶さん で発売中です。

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紅葉まで、もう少し、、、
明日は、真冬並の寒さ、、、
山のモミジはいっせいに紅葉するかな、、、
今朝、TVをつけてびっくり、、、
東北で再び強い地震が発生、、津波も、、、幸いにも大きな被害はなかったようだが、、、
今年は九州熊本で大地震、、、
僕が生きてる間に、東海、南海沖の巨大地震が起こるかも知れない、、、
灌漑用の用水池、、、
毎春、桜の花の写真を撮りに来る
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色んな種類の水鳥が日向ぼっこをしてる。
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以前は茶畑
でも、数年前に茶樹を堀り起こし、蜜柑の苗を、、、
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この荒れた竹林は茶畑だった、、、
地主さんから借りて、茶葉を摘み、筍を堀り、一部整地して蜜蜂の巣箱を置いていた。
でも、数年前に、地主さんから、ここを返して欲しいと、、、
竹林を里山に、、、と、補助金を貰って、竹を切って、整地した。
しかし、その後、掘ったらかし、、、再び荒れて、竹が生えて、以前より酷い状態になってしまった、、、残念!
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さあ、この山に登るよ、、、潮山 藪田富士とも言われる
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竹林の中の坂道を、、、
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猪が掘り起こして、食べた筍、、、
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ほぼ、直登の道を、息を切らして、一気に頂上へ、、
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NHK,SBS(静岡TV),などの地デジのアンテナが立っている。
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潮山の頂上から、なだらかな尾根道沿いの下り道をさらに進む、、、
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木に赤いビニルテープが巻いてなければ、道を見失ってしまいそう、、、
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美しい竹林の中を下っていくと、、、
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麓の林道に出ました。
ぐるりと回って約2時間コースで自宅へ、、、
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夕食は、福一さんの170円/個の薄塩サーモンでムニエル
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2016年11月18日 (金)

満観峰ウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

ギフトセットを僅か残すのみ、完売いたしました。

来年の5月まで、お楽しみに!

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秋も深まったとはいえ、紅葉はまだまだ、、、

でも、南京ハゼだけは、美しく色づいている、、

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明日は雨予報だけど今日は晴れ
今日もウオーキング
静岡の人にとって、もっとも人気がある低山の一つ 標高434mの満観峰
麓の鞍掛峠に車をおいて、山頂までほぼ2kmを往復する人が多いが、、、
僕は、車で行くことを良しとせず、、
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自宅から、歩いて朝比奈川に沿って桂島、さらに峠をこえて岡部
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東海道岡部宿の旧東海道を歩いて、、
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国道1号線藤枝バイパスの歩道橋を渡り、、
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廻り沢の山の中を歩き、
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自宅を出て3時間、、、満観峰と高草山の分岐点 鞍掛峠へ
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整備されたなだらかな登山道をトラバース気味に40分、、、
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最後の胸突き八丁を登りきり、荒れた茶畑の間を抜けると、、、
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広々とした満観峰の頂上
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少し霞がかかって、景色がはっきり見えないのが残念だが、、、
この頂上からの展望は素晴らしい!
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焼津漁港と高草山頂上
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静岡市内中心部と富士山
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富士山をアップしましょう!
冬だったら、雪で覆われたギンギンの美しい富士山が見えるのだが、、、
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由比の海岸から清水、三保の松原、さらに大浜海岸
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荒れ果てた茶畑の中の急な道を下り、、、
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車の通れる農道に出てきました。
農道に沿った斜面は蜜柑山
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延々と小坂の集落の中の道を歩き、ひたすらJR用宗駅を目指す事1時半、、
やっとJR東海道線が見えてきて、ほっと安心
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用宗から西焼津駅に着いたら15時、、
自宅方面へのバスは15時51分、、、、トホホ!
汗で濡れたシャツ、フリースを着たが、寒さを我慢しながらのバス停での50分長かった!
自宅まで6km、、歩いても50分から1時間、、、若い時はね!
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2016年11月16日 (水)

野葡萄の実

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

ギフトセットを僅か残すのみ、完売いたしました。

来年の5月まで、お楽しみに!

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ノブドウ(野葡萄)

青い翡翠のような実が美しい!

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午後、妻は体操教室で忙しい、、、
僕はカメラを提げて、ウオーキング
蜜柑山では、早生ミカンの収穫が始まっている、
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山の坂道をジョギングする若者、、
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茶畑では、秋の整枝作業、、、、
茶樹の表面を綺麗に刈りこんでおくと、来年の八十八夜には、綺麗に出そろった新茶の芽を綺麗に刈り取ることができる。
ぼくもやったな~
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天気が悪いが、雨は降ってこない、、、
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南アルプス方面の空には暗い雲
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南側は、異様な雲と光の筋
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坂をどんどん下っていくと、新東名高速道路の藤枝SA
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売店で、抹茶のどら焼きを買う
中に餡と抹茶クリーム、、、なかなか美味しいよ!
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出来る限り、ウオーキングで足を馴らし、、、
来年は、全国のツデーマーチ、ウオーキング大会に参加してみたい。
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2016年11月12日 (土)

今日も里山ウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

ギフトセットを僅か残すのみ、完売いたしました。

来年の5月まで、お楽しみに!

昔懐かしい香りのお茶 「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶さん で発売中です。

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ランタナ、、、あちらこちらで、いろんな色のが咲いている。
今日は素晴らしい秋晴れ、、、
妻も、僕も、昨日のウオーキングの疲れはすっかり回復
昨日に続いて、今日も里山ウオーキング
おにぎりのお弁当とお茶を持って、8時45分に自宅を出発
最初の目的地、烏帽子形山の手前の三角山、、
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見晴らしの良い丘陵の農道のなだらかな坂を登っていく
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放棄茶園が増えていく中で、新たに整地して茶樹の苗を植えている
茶農家が、どんどんお茶を止めていくが、、、、
お茶の需要が無くなるわけじゃない、、、生産量が少なくなれば価格も上がる、、
こうしたやる気のある茶農家が生き残っていくことだろう!
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さあ、三角山の登り口にたどり着いた!
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おや、富士山の雪を被った頂上付近だけが見えてる
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アップすれば、、、
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さあ、かなりの急こう配の登り道
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人工林の中の斜面の道をどんどん登って、、、
黄色いテープの印があるので、道を見失う心配はない。
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まづは三角山の頂上、、
通り過ぎて、どんどん前方へ、、、
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こんな左右が絶壁という刃物の刃のような道も、、、
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やがて、烏帽子形山の頂上手前を右に、、、
花倉城址へ、、、
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あまり踏まれてない落ち葉の道をリボンの目印を頼りに進んでいく、、
目印を見失って、獣道を下って、しまうと、大変なことになる
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かなり進んだところで、ついに花倉城址本丸
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ここで、お昼を食べて、斜面を下って、、、
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蜜柑畑が両側に広がる農道を歩き、、、
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お正月過ぎに、ここを歩くと、摘果した蜜柑、デコポン、などがたくさん地面に転がってて、
ザックにいっぱい拾えるよ。
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山から下って麓へ、、、
ここは長慶寺
駿河に進出した今川氏の三代のお墓がある
今川義元と人質の徳川家康の少年時代の師であった今川家の軍師 太源雪斎の墓もある。
義元と腹違いの兄 恵探との今川家の家督争いの花倉の乱の舞台が花倉城
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もし、優れた軍略家であった太原雪斎がもう少し長生きしてたら、桶狭間にて今川義元が織田信長に殺されるということはなかったであろう、、、と言われている。
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自宅までの道のりの長い事、、、14時半ころ帰りつきました。
心地よい疲れ、、、
これからも、夫婦の健康維持のため、予定が許す限り,週2回の里山ウオークを続けたい。
豚ロース厚切り肉 醤油、砂糖、生姜、ニンニクのタレに浸して、片栗粉をまぶして、フライパンで焦がさぬように焼く
我が家の定番料理
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2016年11月11日 (金)

久々のウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

ギフトセットを僅か残すのみ、完売いたしました。

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ヒメジョオン(姫女苑)
北アメリカ原産、、、明治初期に日本にやってきて、日本全土に広まる。
夜中、凄く激しい雨
しかし、朝にはすっかり止んで、青空が、、、、
午後になり、妻と久しぶりにウオーキング
しばらく、歩いていなかったので、しばしば登った標高300mのタンク山への登り道が少々しんどい。
やはり、年をとってくると、少し体を動かさないと劣化するようだ、、、
登り道の途中
大きな芭蕉、、、バナナに似た実がたくさん生っている。
俳人松尾芭蕉は、江戸に住んでた時の家の庭にあった芭蕉の名を名前に付けたという。
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蜜柑の収穫のための小屋、、使われなくなって朽ちている
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4~5年前、荒れた斜面をユンボで整地して、蜜柑の苗木を植えてた老人
収穫できるのは4~5年先、その時まで生きてるかな~、、アハハ、、
草も刈り、立派なミカン園に、、、たくさん生ってる。
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頂上からは、、焼津の海
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伊豆半島の山々
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水平線には、御前崎の先が、、、
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最近、急速に発展した藤枝駅南側、、、
高層マンションや商業施設が立ち並ぶ、
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いつもは、自宅から車で麓まで来て、タンクがある頂上まで登って、引き返して坂道を降りるのだが、、、
今日は自宅から歩いて、、、頂上から引き返さずにず~と歩いて、、
大きく一回りして自宅に帰りました。
3時間かかった、、
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麓で、猫ちゃん  狸みたい
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猫は可愛いいけど、、、たぶん最後まで世話してやれない、、、
昨日11月10日はモンタの命日でした、、、 15年間家族だった。
同じ日に俳優の高倉健も、、、、、
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2016年11月 7日 (月)

YUKO KITCHEN ダウンタウンの二号店

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

蜜柑のはちみつ」、初夏のはちみつ 」、真夏の「カラス山椒の蜂蜜

ギフトセットもあります。

もし、通販のHPからの注文がうまくいかない時は、昨年までと同じようにお電話またはFAX(054-638-3402) またはブログのサイドバーのメール通信から、ナベショーに直接ご注文ください。

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秋も深まり、チェリーセージが生き生きと咲き乱れる
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11月の気候が、セージ類には適してるのだろう。
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LAのダウンタウンにオープンした次女のYUKO KITCHEN 2号店
ダウンタウンはレストランの激戦地
この歴史的な古い建物の一階部分を改装、、
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10月28日から11月4日までソフト オープニング
つまり、試運転、慣らし運転、、というところかな、、
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そして、いよいよ11月5日(土)にはグランド オープニング 
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屋外には緑もいっぱい
丸太棒まで、、、  
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店内には、1号店と同じく、お馴染みの1ドルの手作りクッキーやケーキが並ぶ
グリーンのクッキーは、マルミヤ製茶さんから直送の抹茶入りだよ!。
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壁には、アーテイストが描いた奇妙な絵、、
天井には大きな扇風機が回り、排気ダクトが這う
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2年前だったか、3年前だったか、、、
1号店を、ほとんど従業員だけに任せられるようになり、
暇な時間を使って、2号店に適したところを探し、、、
ダウンタウンを隈なく歩き、、、
遂に見つけたところは、家主との交渉において、魚料理は出してはならぬ、、とか、何かと制約が多い、、
いろいろ裏の事情がわかってきて、ストレスで胃潰瘍になりかける
とっても、気に入ってのに、遂にそこをあきらめて、、、
今のところを見つけた、、、、
ダンススタジオだったところをレストランに改造、、、
ところが、改装工事を負った建築屋、、、小さな店舗の改装しか経験がなかったため、、
築100年の文化財の建物の大がかりな改装に大いに手間取って、、、延々と時間も費用もかかったが、、、
遂に工事完了!
ホントに、ご苦労様、、、開店おめでとう!
お客さんとツーショットのYUKOさん
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