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2017年1月

2017年1月24日 (火)

キンセンカ、、元気な花

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

昨年のはちみつは完売しました。

今年のはちみつは5月初です。

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キンセンカ、、、、、元気がもらえる花

真ん中にドーン、、、、これは日の丸構図といって、花の写真ではタブー、、、

なのだが、この花に限って、日の丸構図にならざるを得ない。

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今朝は全国的な冷え込み、、、
暖かいという静岡、東海でもマイナス1℃
例年、蜜蜂に春の目覚めの砂糖水を与える時期なのだが、こんなに寒くては目を覚まさせるのは可哀想、、、
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今朝、LAのYUKOさんから電話
ダウンタウンは大がかりな反トランプのデモ行進、、
プラカードを持った多くの人達がお店に来て、ビールを飲んだり、食事をしたり、お茶飲んだり、、、、
順番を待つ長いお客さんの列、、、40分も待って、やっと料理が、、、
厨房も外も、従業員はてんてこ舞い、、のクタクタ、、、、
厨房では、チキンを解体しながら焼かなきゃ間に合わない、、、
ほとんどの食材の在庫が出尽くしてしまった、、、
庭で収穫した柑橘類、、、
今のうちに、せっせとマーマレードに加工しておかなくちゃ、、、
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瓶に詰めて冷蔵庫へ、、、
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福一さんへ行ったら、、、
久しく目にしてなかった開き穴子、、、
最近、穴子は高級、、、kg当たり2000~3000円もして、とても手が出なくなってた。
10匹入ってて1300円、、、これならお買い得
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醤油、味醂、砂糖、ハチミツで作ったタレを付けながら焼きました。
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冷凍保存しておけば、穴子丼、穴子散し寿司、、、など楽しめる
せっかく、焼いたので暖かいうちに、一枚だけ穴子丼でいただきました。
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毎度のことながら、、、、
マグロの立ち落とし、、、山葵醤油に漬けて、、マグロ丼
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もう一品
寒い夜は、暖かいスープ
鶏ひき肉と蓮根の団子、鶏の手羽元、小蕪、人参、キャベツ、南瓜、里芋、生姜、、、
味付けはチキンコンソメと少しの塩のみ、、、
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2017年1月16日 (月)

満観峰から花沢山へ

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

昨年のはちみつは完売しました。

今年のはちみつは5月初です。

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花沢山から下る登山道より、、、、の富士山

連日、冷え込みの強い冬の天気

寒い寒いと言って、家の中でエアコン入れて、本を読んだり、TVを見たり、、、、

では、よろしくない。

妻は足が少し痛いとか言ってるので、一人でウオーキングに、、、8時出発!

途中の観光バス会社の車庫

どこへ行って来たのか、屋根にたくさんの雪

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道路の端、、カチカチに凍ってる
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時々、前を通る度に気になってる居酒屋
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メニューをアップしましょう!
僕の好きそうなのが並んでる
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藤枝バイパス 道の駅 宇津ノ谷峠の手前を、、、
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廻り沢方面に折れる、、、
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廻り沢の集落を通り、山間の道、、、
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農家の人達が蜜柑の選別をやっている
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山道が全面、コチコチに凍ってるところもある。
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花沢の里の手前、、、左が満観峰への登山道
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約2km、、、、満観峰の頂上へ
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残念ながら、、富士山の頂上付近に雲がかかってる
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安倍奥の雪を被った山々、、、1500mから1800m
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焼津、小川漁港、、、
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さて、現在地の満観峰、、、前回登った時は、小坂公民館へのルートで下山したが、、、、
今回は日本坂峠を経て、花沢山からJR用宗駅に至るルートで、、、
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満観峰から,一直線の急坂をどんどん下って、、、日本坂峠、、
今度は花沢山への一直線の急登、、、
妻も一緒だったら、絶対にギブアップだったろう、、、、
僕自身も、かなり大変だったが、年齢の所為だろうね。
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やっと花沢山頂、、、展望はほとんど無い。
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頂上から、どんどん下っていくと、木々の間から太平洋
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急斜面の道、延々と綺麗に積まれた石垣の間を下る、、、
昔、棚田だったのか、、、それとも蜜柑畑だったのか、、、
昔の人達のこんな山の斜面に石垣を積む労力たるや、凄いこと!
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日本坂トンネルを通過する新幹線
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15時過ぎ、、、JRの用宗駅にやっとたどり着きました!
歩数計、、、、33000歩
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夕食は、、、牛肉のすき焼きでした!
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2017年1月10日 (火)

今日もウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

今年のはちみつは すべて完売いたしました。

里山の花の香りいっぱいの自然の生の蜂蜜を楽しんでいただけたと思います。

誠にありがとうございました。

いま、蜜蜂達は間もなく冬越に、、、来年の蜂蜜は5月から、、お楽しみに!

昔懐かしい香りのお茶 「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶さん で発売中です。

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冬の間も咲き続けるゼラニュウム
久々に、焼津の福一さんへ魚を買いに、、、、
でも、この数日の海の時化の影響で、地の魚がほとんど並んでない、、、、
残念、残念、、、、
でも、マグロの立ち落とし、ニシンの糠漬け、チリー産サーモンの切り身など定番の魚を買って終わり。
10時から、おにぎり持って妻とウオーキングに、、、
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川の水は限りなく澄んで、、、
でも、まだ真冬、、、冷たそう、、、、
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この峠を下ると岡部の町
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岡部は、東海道の岡部宿 数年前に藤枝市と岡部町が市町村合併により藤枝市に、、、
岡部は、日本の三大玉露の産地の一つ
少し古いけど、サッカーJリーグの中山選手(ゴン)の出身地
東海道岡部宿の本陣 大旅籠柏屋
今日は休館日だった、、、
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間もなく、自宅へ帰り着く、、、
1万8千歩、、、程よい疲れ、、、
さあ、今晩は何を食べるか?
鮪の立ち落とし、、、
納豆、卵、ネギ、出汁 を混ぜて、、、山葵醤油で漬けにした鮪の立落としの上にかけて
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鮪の漬けの上にトロロ芋をかけて、、、山かけ
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これらだけでも良かったが、もう一品
豚の細切れ肉を醤油、味醂、砂糖、生姜のタレに絡めて片栗粉をまぶして、
中華鍋で炒めて、、、いったんお皿に取って、、
白菜をザック、ザックと切って、、厚揚げがあったので、これも加えて、、
強火で白菜を炒めて、豚肉の炒めたのを混ぜて、、、塩胡椒、少量の醤油、味醂で味を整えて出来上がり!
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最近、この類いの料理を幾度かトライ
白菜、キャベツ、、
豚肉の薄切り、厚切り、、、、いづれも美味しい!
妻がすっかりはまってしまった、
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2017年1月 6日 (金)

今日もウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

今年のはちみつは すべて完売いたしました。

里山の花の香りいっぱいの自然の生の蜂蜜を楽しんでいただけたと思います。

誠にありがとうございました。

いま、蜜蜂達は間もなく冬越に、、、来年の蜂蜜は5月から、、お楽しみに!

昔懐かしい香りのお茶 「ナベショーのお茶」はマルミヤ製茶さん で発売中です。

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梅の花が咲いてた、、、
梅の種類はたくさんあるが、この梅は、他に先駆けて最も早く開花する
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花は小さく、シンプルな一重、、
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薄曇りの冬らしい寒い一日でした。
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妻は、昨日のウオーキングの疲れが出たとか、、、、
今日は一人で、9時にウオーキングに出発、、、お昼には帰宅の予定
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山の尾根道、、、
南アルプスや深南部の山々や、広大な茶畑や山々の向こうに広がる焼津や藤枝の街並み、、さらに駿河湾と伊豆半島、、、
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竹林の急こう配のアップダウン、、、
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茶園の側のなだらかな農道、、、
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トンネルの先のぽっかり開いた光の出口
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この木のコブは何に見えますか?
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自宅から、県警察学校を経て、清水山タンク山、蓮花寺池公園を経由して11時半に帰り着きました。
今晩の白菜鍋、、、魚ではなく豚の薄切り肉、、、、美味しいです。
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こんなに歩いてるのに、何故、体重が減らないのだろう?
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2017年1月 5日 (木)

今年初のウオーキング

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

今年のはちみつは すべて完売いたしました。

里山の花の香りいっぱいの自然の生の蜂蜜を楽しんでいただけたと思います。

誠にありがとうございました。

いま、蜜蜂達は間もなく冬越に、、、来年の蜂蜜は5月から、、お楽しみに!

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蔓梅擬(ツルウメモドキ)

珍しく、小鳥に食べ尽されていないのを見つけた。

垂れ下がる赤い実の蔓、、、なんと趣きを感じされることだろう。

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今日は少し気温が下がり、シャツの上から薄いフリースを着ないと寒い。
妻とウオーキングに、、、
まづは自宅から6~7kmの白藤の滝
雨が降っていないので、滝を落ちる水が少ないのは寂しい、、、
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白藤の滝から、蜜柑畑の斜面を縫う農道を登り、、、
葉梨神社へ、、
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ここからの展望は素晴らしい!
はるか駿河湾の海、、伊豆半島、最近の開発が進んだ藤枝駅周辺のマンションや商業施設の高層ビル群などが一望
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眼下の山々の間に、ナベショーのはちみつ屋の蜂場も見える
え~、、わからない?
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アップしましょう!
今年から、長男夫婦に譲り渡したけど、、、
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妻としばしば登る三角山、、、
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いつも軽トラで走りまわってる所、、、僕の蜜蜂の活動範囲
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蜜柑の収穫はほとんど終り、小さいのや、形の悪いのは木の下の捨てられている。
収穫できなくても、木に生らせたままにしておくと、蜜柑の木が弱るそうなので、全部、木の下にころがしてある。
実は、小さくて、皮の薄い蜜柑はとても甘くて美味しい、、、
少し拾ってザックの中に、、、
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3時頃自宅に帰り着きました。
2万歩、、、けっこう疲れました。
もうお馴染みの野菜たっぷりのポトフ、、お肉は鶏肉
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ハム、や鶏肉、豚肉の燻製を切って、練り辛子でいただく
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里芋の小さいのを茹でて、、、塩振って、、、
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良く動き、よく歩き、よく食べて、、、、今日も、明日も、、、
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