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2017年1月11日 (水)

もう菜の花が、、

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

昨年のはちみつは完売しました。

今年のはちみつは5月初です。

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菜の花、、、、昨年 秋に芽を出した菜の花、、、冬の間も成長して、早くも花が咲いた。

大きな株だと、蕾が多くついた芽を摘んで、、、

茹でて胡麻和えにしたり、マヨネーズや柚子味噌で食べたり、天麩羅にしたり、

ほんのりした苦味が美味しい。

庭に置いてる蜜蜂の二つの巣箱

昼間の気温は10℃以上、、、

風の無い暖かい日には、かなり活発に飛び交っている

4~5日ごとにダニ駆除のためにギ酸を入れる、、、

赤いダニの死骸が1個、巣門の前に落ちていることもある。

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巣箱の側にしゃがんで、蜜蜂が巣門を出入りする姿を見てると、時間の過ぎるのを忘れてしまう。

子供の頃、蟻の行列を眺めてると、半日でも飽きなかった。

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足に花粉の塊をくっつけて、帰ってくる蜂もいる。
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大根とコンニャク、、、昆布を出汁にして煮て、、、ほんの少し塩を加えて
ふろふき大根  柚子味噌と柚子の皮
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コメント

遅れましたが、、、
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします(^.^)

菜花のお浸しはほんのり苦みがあり美味しいですね
知人から美味しい柚子味噌頂きました
柚子味噌だけでもおかずになるくらいでした
菜花、柚子と見た目も香りも春を感じますね

蜜蜂の出入りもありの行列も、興味のある方にとっては、いつまで眺めていても飽きないのですね。
わたしは、1日中眺めていろと言われると、苦痛を感じそうです。
人それぞれに、興味の向かう先が異なっても、いい世界、いい社会に暮らせる幸せを感じます。

れんげ畑さま
明けましておめでとうございます。
こんねんもどうぞよろしく!
ワンちゃん達もお元気で!
菜の花を始め、、つぎつぎと春の山菜を楽しめますね。

nonohana626さま
蟻、ミツバチ、いろんな虫達、、、それから刻々変化する空の雲、、、子供の頃から、ず~と見てて飽きない
少々、変わった子供だったのかもしれません。
他人から強制された事は、絶対にやりませんが、、

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