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2017年1月22日 (日)

冬の白い薔薇

はちみつの通販HPのナベショーのはちみつ屋

昨年のはちみつは完売しました。

今年のはちみつは5月初です。

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冬の白い薔薇
背景によって、花のイメージが変わる
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うっすらとわずかにピンク色
ブログに花の写真を載せている者として、冬は咲いてる花が少ないので、花を探すのに苦労する。
春になれば、たくさんの花が次々と咲き始めるので、どの花の写真を載せようか、、と困るほど。
でも、今は、探して、探して、やっと見つけた花を、美しく撮ろうとして、いろんな角度から丁寧に撮る。
花にとっては、幸せかも、、、、
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百合根と銀杏、、、
これらがあるうちに、ぜひ食べたい料理が炊き込みご飯
牛蒡、人参、里芋、鶏肉、百合根、銀杏
美味しく炊けました。
百合根は、目立たないけど、上品な甘みがあって、料理の隠し味として重宝
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炊込みご飯だけでは寂しいので、もう一品
福一さんの人気商品 薄塩のサーモン切り身、、、を焼きました。
脂が乗ってて、皮は香ばしく、、厚みがあるので存在感がある。
鮭の切り身は、焼くだけでなく、ムニエル、白菜鍋、洋風のシチュー、など料理の食材としては用途が多い。
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明日の朝は、かなり気温が下がるようです。
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コメント

「百合根」「ゆりね」って、先日から、とっても羨ましい。

こちらは「山百合」の「球根」を「タキイ」で買ったり、ホームセンターで買って、庭に植えても、何者か~アライグマ?ハクビシン?が掘って、持って行ってしまいますfoot

「鹿」ももう、近くへやってきました。「ビオラ」の花びらを食べてしまうそうです。ウチは今のところ~庭に「鹿」はやってきませんが、心配ですsign01

ほんとにこの季、野の花が少ないので、時間があると、野の花を求めて、山、河原、野原で目を凝らしています。
でも、なかなか見つかりません。
今が野の花の少ない季の底かなと、思います。

花譜さま
こちらでも、野山の山百合は猪が食べてしまって、年々激減、、、残念です。
でも、料理に使う百合根はスーパーに売ってる食用の百合根、、、年末頃から店頭に並びますので、安くなったらいくつか買います。

nonohana626さま
もうすぐすれば、クリスマスローズが咲き始めますが、、、今は、、ほんとに花が無いですね。
でも、北海道や雪国の事を思えば、まだ恵まれてます。

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