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2017年10月28日 (土)

雨、、干し柿をどうするか?

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酔芙蓉、、、まだ酔っぱらっていない朝
ベランダに干してる吊るし柿、、、
二日間、良い晴天に恵まれたが、、、
今朝から雨、、、台風接近の影響で後二日間も雨、、、
それに、強い風のために吹き込んで、折角乾きかけた吊るし柿が濡れてしまったら、、、、
160個の吊るし柿、、、このまま濡らしてしまうと黴が生えて、ダメになりそう、、、、
さて、どうするか?
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洗濯ものを室内で乾かすバーを僕の寝室に持ち込んで、、、
吊るし柿をぶら下げて、、、
扇風機で風を送り、、、
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エアコンを湿度40%の除湿設定、、、
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二日前よりも柔らかく、大分小さく生って来ました。
さあ、どんな干し柿が出来るだろうか?
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豚肉が冷蔵庫に少々、、、
薩摩芋、ジャガイモ、南瓜、人参、大根、蓮根、百合根、太葱、ナメコ、、、
豚汁にしました、、、、雨の降る寒い夜は、温まるお汁が美味しい。
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コメント

干し柿の写真の、3枚目の、真ん中の一番上のお柿、柔らかそうな感じです。
少し、按摩してやると、たべごろになりそうです。

nonohana626さま
表面が乾いてきたので按摩、、もみもみしました。
真ん中の上、、柔らかく美味しそうですが、我慢我慢、、、

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