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2017年11月 5日 (日)

干し柿がもう少しで、、、

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秋も深まり、朝夕の気温も下がってきました。
ムラサキシキブの紫の実が美しい!
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先週の週末の台風による雨の後、晴天が続き、気温も下がり、、、
干し柿がもう少しで完成、、
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幸い黴は生えず、、、
台風の雨の日は、雨のかかるベランダから部屋の中に入れて、エアコンを除湿設定、、
扇風機で風を送り、、、
晴天になると、再び風とおしの良いベランダの日の当たるところに吊るして、、、
時々、手で柔らかく揉んで、、、
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天気予報によると、今晩から明朝にかけて、降雨確率 20%、、、
ここで、雨がかかったら、お終い、、、
外から部屋の中に入れました。
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今晩の夕食はお好み焼き
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烏賊の腸、ネギ、烏賊、キャベツ、卵、青海苔、小エビ、、でチャーハン
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お好み焼き、、一人一枚とチャーハン  結構お腹いっぱいになりました。
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コメント

干し柿、いい色になっていますね。
そろそろ、食べられそうな感じですが・・・。

nonohana626さま
良い色になってきました。
もう少ししたら、ポリ袋に入れて冷蔵庫、、、白い粉が吹いてきたら完成!
毎日、2つ、3つ、試食中

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