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2017年12月14日 (木)

木曜日は忙しい!

ナベショーのはちみつ屋、、、2017年の蜂蜜は、全品完売となりました。

ありがとうございました、、、来年の蜂蜜、5月までお待ちください。

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山茶花、、、この季節 山茶花が無かったら、なんと寂しい季節だろう。

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でも、花の命は短くて、、、というけれど、ほんとに美しい時は少ない。
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今日は木曜日、、、福一さんへ1週間分の魚を買いに行く。
ちなみに、火曜日は妻が静鉄ストアへお肉を買いに行く日、、
この日はお肉が普段の日より安い。
美味しそうな真鯖、、1本 700円 2本
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1本は二枚に下ろして4切れに、、
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みんな大好きな煮付に、、、
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脂が乗ってて美味しそうでしょう。
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もう1本は二枚に下ろして、小さく切って、味醂、醤油、生姜、ニンニク
冷蔵庫で保存、、小麦粉まぶして竜田揚げ
脂が乗ってて,身も厚い、、、
、、
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今日は、相当に気温が下がって、冷えるという予報
午後は最高気温が10度前後のはずだが、風の無い暖かい日和
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巣箱によって蜂の飛ぶ量は異なるが、、、
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たぶん、女王蜂が、まだたくさん産卵してて、育児のために花粉が必要、、、
山茶花の花粉を運んで巣に戻ってくる、、
でも、この新しい群は、要注意
梨園の農家からもらってきた群れ、、、蜂の勢いはすごく大きいが、寄生ダニに侵されている。
しっかりとダニ退治をしないと、他の巣箱にもダニが移ってしまう。
本当は、この群れは、自宅の庭で冬の間にしっかりとダニ駆除をしてから蜂場に移動したかったが、、、
自宅の周囲は住宅地、、、蜜蜂の糞害の苦情が来るかも、、、止む無く、初めから蜂場へ、、
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コメント

鯖はおいしくて、お安くて、大好きなお魚です。
なかでも、我が家は〆サバがいちばんのお気に入りです。
でも、こちらでは、なかなか新鮮な鯖が手に入りません。

nonohana626さま
鯖、、美味しいですね。福一さんで脂の乗った大きい鯖があると、必ず買ってしまいます。
寒くなり、鯖の美味しい季節になりました。

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