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2017年12月31日 (日)

大晦日の料理作り

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遂に大晦日
年々、一年の過ぎるのが早くなった。
天気予報どおり、昼前より小雨、、、
昨日、畑の玉ネギとニンニクに追肥を蒔いたのが正解
まだ、小菊の花が頑張ってる。
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12月31日、、、毎年、妻のお正月料理を手伝う
手が痒くなるとかで、里芋の皮を剥くのは、僕の担当
里芋の種芋をたくさん植えたのに、、今年は全くダメ、、、、
親芋だけが、何とか大きくなってた。
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皮を剥いて、切って、縁取りして、、
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妻が煮て、出来上がり!
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先日焼いて失敗したローストビーフ
再度、チャレンジ
塩胡椒して、フライパンで表面を強火で焼いて、、、
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冷えてから試しに切ってみたが、、、、上出来!
最近は洋風お節、、、が好まれて、ローストビーフは人気ナンバー1
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お重箱に、料理を詰めるのは妻の担当。
大晦日の夕食は、、、、
これも、毎年決まってて、、
天麩羅と、、、
いや、豪華に海老の天麩羅を揚げると良いのだが、、、
有り合わせの材料で、、、、
南瓜、蓮根、烏賊げそ、玉ネギと干し桜海老のかき揚げ、人参葉のかき揚げ
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そして、昨日の鰊の昆布巻きの残りの鰊を甘く煮て、、
鰊蕎麦、、、、薬味は柚子皮とセリ
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紅白歌合戦も、知らない歌手、歌が増えてきた。
早朝は、初日の出を見るために、山に登るかな、、、、
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コメント

ナヘショーさん。

何ということでしょう!
今日は大晦日じゃありませんか!
何というご無沙汰。
毎日 毎日お年寄りがいろんな事をしでかしてくれて、振り回されてます。

お餅も食べないのに、ご飯で喉つめないで!
顔面チアノーゼだ!
吐け!吐くんだジョー!

知らない間に抜け出して、怪我して血まみれウワァー!

勝手にタクシー呼んで乗り込むなー!
何処に行く気だ!

通販で強壮剤買うなって!

・・・明日は何がおきるんだろう?

お年寄りって子供より目が離せない。

年末年始ガッツリ仕事です。


来年はもっと ゆとりを持ちたい。

せめて読み逃げじゃなくコメント残せるくらいには (笑)

今年もあと1時間。

来年もお元気で、よいお年をお迎えください。

明けまして、おめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

毎日、おいしそうな料理を拝見し、真似のできるものは、真似をして、わたしのレパートリーも少し増えています。
ローストビーフ、おいしそう、うまくできましたね。

我が家のご主人様は「男子厨房に入らず」を固く、固く守っています。
なのに、なぜ冷蔵庫には、近寄るのでしょう。

蜻蛉(とんぼ)さま
大晦日を過ぎてお正月に、、、
年末、年始もお仕事、、、しかも何が起こるかわからない、、、、ほんとにご苦労様です。
そうか、、、年取ると、そんなふうになってしまうのか、、、、
僕も、家族から言われてます、、、市の広報で、○○歳の男性が今朝から家を出たまま帰ってきません。、、心当たりの方は、、、、って。ウオーキングに行ったまま、自宅が分からなくなって迷子になって帰って来れない。
コメントも、ランキングへのポチンも、、よろしくね。

nonohana626さま
明けましておめでとうございます。
いつも、コメントくださりありがとうございます。
ローストビーフと言うか、牛肉タタキと言うか、フライパンだけで簡単に、、、上手く出来ました。
時には、良い肉を買って、贅沢しなきゃ、、と。
何故か冷蔵庫に、、、今晩のご馳走が何か、、楽しみにされてるのでしょう。

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