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2017年12月 2日 (土)

再び、干し柿作り

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玄関前の鉢に植えられた八重のベコニア
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最近は、どの花も可愛くて美しい品種が多いです。
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10月中旬に、庭の西條柿で作った干し柿
毎日、楽しんで食べ、親戚へ送ったり、知人に差し上げたり、、、とても喜んでくださった。
冷凍庫の中の在庫、、、とても、とても来年秋までは持たないだろう。
僕の庭の西條柿は10月中旬が採り頃だったが、八百屋さんや無人販売では、今が旬、
干し柿用渋柿がたくさん並んでいる。
今日、軽トラで走ってて、無人販売にたくさん干し柿用渋柿が並んでた。
少し小さいが、一袋 200円、、、、安い!
1000円札を料金箱に入れて、5袋買ってしまいました。
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さ~と皮を剥いて、、85個、、、二階のベランダに吊るしました。
週間天気予報,、、晴れの日が続くので、直ぐに出来上がるよ。
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先日、福一さんで買った太刀魚、、、干物にして冷凍してあったが、、、
焼いていただきました。
太刀魚は実に美味しい魚である。
でも、いつも、わりと高い値段がついてて、なかなか買えない。
でも、この太刀魚は、少し傷がついてるからと、とても安く買えた。
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