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2018年2月12日 (月)

畑、、ジャガイモの準備

はちみつ通販のHP ナベショーのはちみつ屋」をご覧ください。
今年のはちみつは5月頃です。

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今朝もマイナス℃、、日中も非が出てるのに8℃、、
時々、風花が舞う、、、
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寒くとも、、、蠟梅、梅、水仙、、、花は季節を遅れることなく咲いていく。
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見事な紅梅、、、、マクロレンズを向ければ、また異なった美しさ!
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さあ、ぼつぼつジャガイモの植え付けの準備
この辺の農家は2月中旬に種芋を植えつけるが、、、
3月初に地表に出て来た芽が霜でやられてしまう。
僕は3月初に植えつける、、、、最初の芽が霜でやられても、次々に芽が出てくるので大丈夫。
茄子、ピーマン、南瓜などの後、、、
まずは草刈機で枯れた雑草を刈り、、、、
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刈った草を綺麗に片づけて、、、
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消石灰を蒔いて、、、、
とりあえずは、これで良し、、、1~2週間後に耕運機で耕して、、、
さらに、鶏糞堆肥や化成肥料を蒔いて、耕し、、、、
スコップで畝を作り、、、3月初に種芋を植えつける。
毎年 男爵とメークインをそれぞれ5kg、、全10kgの種芋を植え付けるが、今年は少し減らそうか、、、、
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畑も次第に寂しくなり、、、
中途半端な大きさの大根が残り10本ほど、、、、
秋の天候の影響か、、、白菜、キャベツは大きくならず、、、大根も細いのばかり、、、
こんなに野菜の出来が悪かったのは初めて、、、、
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時々、粉雪が舞う寒い日なのに、、、
七星てんとう虫、、、、
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日当たりのよい岸に蕗の薹、、、
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蕗の薹を刻んで、豆腐と油揚げの味噌汁に浮かす、、、
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蕗の薹を刻んで味噌に混ぜて、少し砂糖、、、春の香!
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コメント

フキノトウ、おいしそう!!!
我が家は、蕗の葉はたくさん出ていますが、フキノトウは見当たりません。

nonohana626さま
今年の冬は寒いからか、蕗の薹があまり出てません。
見つけても、とても小さい、、、

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