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2018年3月 5日 (月)

早春のご馳走!

はちみつ通販のHP ナベショーのはちみつ屋」をご覧ください。
今年のはちみつは5月頃です。

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白と黄色のラッパ水仙

1月から咲き続けてた和水仙から西洋水仙に交替

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昨日、河津桜を見に行った帰途、、林道沿いの溝に生えてるたくさんの芹
春と共に、新しい芽が成長、、、ざっと一掴み摘んできた。
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昨日、教会のWさんから蕗の薹をたくさん頂いた。
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数日前、浜松の次男のお嫁さんの,明石の実家から、イカナゴの釘煮が贈られてきた。
最近は、明石海峡のイカナゴ漁も不漁、、また自宅でイカナゴを煮て佃煮を作る家も少なくなって来たそうです、、、、だから高価な貴重品
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芹、蕗の薹、イカナゴの釘煮、、いずれも早春の食べ物
まずは、芹を茹でて、胡麻和え
イカナゴの釘煮を芯に巻いた、出汁巻卵
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蕗の薹の天麩羅
これも春の桜海老、、、玉ネギと一緒に桜海老のかき揚げ
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どうだ、、美味しいだろう!、、、、、妻も長女も大満足、、、
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コメント

今日も、またおいしそう!!!
そして、早春の味ですね。

nonohana626さま
これからは、土筆、蕨、筍、タラの芽、、、、、、春の山菜が次々と、、、
一年でもっとも楽しい季節が来ます。

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