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2018年3月10日 (土)

マグロの尾身の生姜煮

はちみつ通販のHP ナベショーのはちみつ屋」をご覧ください。
今年のはちみつは5月頃です。

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ピンクの椿

少し花弁が傷んでる。

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でも、今年の椿の花は、どの樹もたくさん、美しい。

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強い雨風の後、、福一さんの魚は、、、?

海が時化て、近海物は少ないだろう。

さて、、、福一さんで見つけたのは、、、、

マグロの尾身、、、、350円

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たっぷり生姜を入れて、醤油、味醂、砂糖、お酒で煮る、、、

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煮汁を繰り返し上から注いで、、、、

でも、内部まで煮汁が浸み込むのは無理みたい、、、

簡単に身がほぐれたので、身をほぐして、こってりと煮こむ、、、

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マグロの尾身の生姜煮、、、、大好評!

随分とたくさんでしょう。

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コメント

美味しそう。ご飯がすすんで困っちゃうね!

安い。
たくさんある。
そして、おいしそう。
でも、田舎のスーパーでは、絶対手に入らない。

LAの次女さん
マグロの尾身は臭みも無く、刺身で食べても美味しいくらい、、、
生姜たっぷりの煮物、、お母さんが大好き、、、

nonohana626さま
マグロの尾身は福一さんでも初めてでした。
行くたびに、何か面白いのが並んでます。

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