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2018年3月11日 (日)

再びクリスマスローズ

はちみつ通販のHP ナベショーのはちみつ屋」をご覧ください。
今年のはちみつは5月頃です。

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再び、クリスマスローズ

たくさん、たくさん撮って、、、、

悪天候の日々が終わり、今日は快晴、気温も16℃近くまで上昇

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久々の蜜蜂の内検
と同時に、昨年来の汚れた巣箱を、綺麗な巣箱に交換
5~6枚の小さな群れは、小さい巣箱に入れて、異動しやすくした。
4月初には、梨園に約2週間ほど出張予定
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9群もあるのに、どんどん増えてる元気な強勢群は、一つだけ、、、
一昨年に購入した種蜂の女王が良くない。
新女王を作って群を増やしたが、それらの中から良い群れは1群のみ、、、
今年は、この群れから新女王をたくさん作って、優秀な群れを増やそう。
養蜂を始めて10年経ったとき、僕の20数群の群は、優秀な女王ばかりの素晴らしい群ばかりになってたが、全部息子に移譲してしまった。
この時期に、8枚の巣碑が、ほぼいっぱい、、、
間もなく継箱して二段箱に出来そう。
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昨日、買ったオージービーフの腿肉ブロック、、、 安かったよ。
全体に塩胡椒して、フライパンで表面、裏面、左右、、全面を数分ずつ焼き、、、
ローストビーフに、、、
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福一さんで買ったマグロのハラモ、、、
ハラモは、最も脂が乗ってる部位だが、筋が硬いのでお刺身には向かない。
さっと両面に塩を振って、ガスバーナーで炙った。
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今日の料理は、、、
ローストビーフとローストハラモ、、、
薄く切ってるので、少しも硬くない。
生姜、ニンニク、ネギの薬味でタタキ風にいただきました。
すっごいご馳走に見えるけど、そんなにお金はかかってないよ。
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