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2018年4月25日 (水)

山藤の花が満開

今年のナベショーのはちみつの収穫と予約販売予定は、
息子が運営するはちみつ通販のHP ナベショーのはちみつ屋」をご覧ください。

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ヤマフジ(山藤)の花が満開、、、まるで降り注ぐ滝のよう、、、
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美しく整えられた公園の藤棚の藤よりも、山に咲く自然の藤の方が好きです。
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昨夜からの激しい大雨も止んで、午後からは予報外れの晴天
2時間のウオーキングが出来ました。
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日の当たらない山道の側
草の中に三つ葉がたくさん生えている。
少々,採る時期が遅かったかな?
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笊から溢れるほどの収穫、、、
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妻が、高校のクラス会で食べた料理屋の三つ葉の料理を再現
三つ葉と筍の出汁和え、、上品な料亭の味
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次は三つ葉の卵とじ、、、これは僕の得意料理
鍋に出汁と醤油、味醂、茹でシラスをたっぷり、、、味を整えて、
煮えたったところで、三つ葉を入れて、溶き卵を注ぐImg_8366_1024x683
お鉢に入れて、、
残念,、火が通り過ぎて、青々した三つ葉の葉が変わってしまった、、、、
でも、三つ葉の香がたっぷりの美味しい卵とじ
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コメント

こちらも、藤が咲いています。
三つ葉、どちらもおいしそう!!!
さっそく、まねっこしてみましょう。

nonohana626さま
ミツバ、、山道でこんなに摘めるなんて、やはり田舎でないと無理な料理ですね。

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