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2018年5月22日 (火)

竹輪の天麩羅

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定家カズラ
先日も画像をアップしたが、、、
とっても美しく撮れたので、再びアップ、、、
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スイカズラと並び、この初夏の野山に咲く蔓性の花
いずれも、芳香性のさわやかな香りがする。
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畑へ行く度に、スナックエンドウが少しずつ収穫できる。
庭のタラの木、、、タラの芽が大きくなり、新芽が伸びて大きくなる前に新芽を収穫
となると、思い浮かぶ料理は天麩羅
あまり大げさな料理にならぬよう、、、、竹輪、スナックエンドウ、タラの新芽だけを新しい油で揚げた。
竹輪の天麩羅は大好き、、
丸亀製麺の店に讃岐うどんを食べに行くと、お好みの天婦羅を選ぶたびに、必ず竹輪は欠かせない。
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こんなにたくさん揚げてしまったので、明日のお昼は、天麩羅蕎麦か天麩羅うどん
揚げ物は、健康に良くないと、しばしば言われるが、毎日、天麩羅やフライを食べてるわけでもなく、、、
2~3度/月の頻度なら、問題なしと思うのだが、、、
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コメント

昨日はスズメバチが三匹来てたよと主人が言ったので罠を仕掛けましたが
今日はだーれも来ませんでした
発酵が足りないのかな?

テイカカヅラも咲いていますねえ。
山は、今、たいへん美しい季を迎えていますね。

天ぷら、おいしそう!!!
わたしも、今日は天ぷらにしよう。

こんにちは。

「ちくわの天ぷら」ですか、美味しそうです。先日「ハワイアンズのバイキング(伊豆市)」で「ふきの天ぷら」を食べました。

美味しくて、バイキングですから・・・お替りして食べましたrestaurant

TOMさま
雨降りの翌日にスズメバチはやってきますよ。
しかし、ペットボトルの中にオオスズメバチ、しかもでっかい女王蜂が暴れてるのを見ると、やったっ、、って嬉しくなりますね。

nonohana 626さま
山は新緑、お天気は良い、、最高のシーズン、、ですね。
天麩羅、、時々、無性に食べたくなる。

花譜さま
竹輪の天麩羅、、、なかなか美味しいですよ。
蕗の天麩羅、、、お代わりできて良かったですね。
僕はツワブキの柔らかそうな小さいのを、しばしば天麩羅にします。
蕗の香が良いですね。

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