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2018年5月11日 (金)

背黒鰯の南蛮漬け

今年のナベショーのはちみつの収穫と予約販売予定は、
息子が運営するはちみつ通販のHP ナベショーのはちみつ屋」をご覧ください。

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アヤメの花、、、5月というのに、少し寒い。
久しぶりの魚の福一さん
背黒鰯、、、400円/kg
適当にポリ袋に入れたら、420円
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よく見ると、、背黒鰯に鯖の小さいのが混ざってる。
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全部、すこし塩を振って、小麦粉まぶして油で揚げた。
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玉ネギスライス、ピーマン、トマト、生姜、ニンニクをトッピングして、砂糖と酢、少々の醤油
たくさんの南蛮漬けが出来ました。
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少し早いが、夕食に、、、
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少し早お昼を食べて、妻と藤枝の映画館へ、、、
東野圭吾氏の作品「ラプラスの魔女」の映画
重いストーリー、、、だったが、十分楽しめる東野作品だった。
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コメント

南蛮漬け、大好物です。
おいしそう!!!

ご夫婦で、映画ですか、いいですねえ。

nonohana626さま
南蛮漬けは美味しいし、日持ちもするし、保存食とし良いですね。
単身赴任時代、しばしば映画を見に行ってたことから、リタイアー後は、話題になった映画は見に行きます。
一人で行くより、二人のほうが楽しいですよ。

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