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2018年6月 2日 (土)

新ジャガイモ、、もう掘れるかな?

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石垣の石の間から垂れ下がったムラサキカタバミ、、、、

雑草の中や、畑の側に咲いてることが多いが、これは絵になる美しさ、、、

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昨日と今日、、二日続けて晴れの日
午前中、蜜蜂の内検をして、午後は妻と買い物、
そして、畑でジャガイモを少し掘った。
もう収穫できる大きさなら、いつでも全部収穫、、、、、、
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男爵は、立派、、、やはり太くしっかり成長した株の芋は大きい。
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メークインも、、、少し貧弱な茎の株、、、
少々小さいね~
でも、まあいいか、、、
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大きい男爵イモを電子レンジで600W 10分、、、、これで中まで火が通る
十字の切れ目を入れて、オーブントースターで200℃10分
バターを乗せて、蜂蜜を垂らし、、、これが最も美味しい新ジャガイモの食べ方!
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アメリカンビーフロース肉厚切り 684g(198円/100g)
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塩胡椒して、フライパンで焼いて、、、
食べやすい様に、薄めに切って、、、
とっても美味しく、3人で食べてしまいました。
ソースもタレも何もいらない。
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三浦雄一郎氏は、10日に一度は700gのステーキを食べるとか、、、
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コメント

こんにちは
新じゃが!美味しそうですね。

ステーキ、おいしそうですねえ。
でも、いくらおいしいと言っても、700gは、とても、だめ。

Yuki (LalaGarden)さま
こんにちは、、、新ジャガの季節です。
家庭菜園、、野菜作りは楽しいですね。
連作障害や虫など、失敗が多いけど、ジャガイモだけは失敗しません。

nonohana 626さま
赤身に程よい脂肪もあって、とても美味しい、、、アメリカンビーフもオージービーフも安くて、まんざらっじゃないです。
300~400gなら食べられても、700gは多すぎますね。

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