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2018年10月 9日 (火)

薩摩芋の収穫

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今年は異常気象だ、大型台風だ、逆走台風だ~、、なんて言ってるうちに、コスモスの花の写真を撮り忘れてた、、、、ゴメンなさい。

お天気も良いので、薩摩芋を堀りに畑へ、、、

すこし試し堀りをしたので、かなり少なくなってるが、、、

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鎌で蔓を切って、両手で抱えて、、、、
こんなにたくさん、、、
芋の蔓がもったいないが、仕方がない。
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注意深く、鍬を入れて、土を除き、、、
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全部で、これだけ、、、
掘ってすぐは美味しくない、、、、
日陰に1~2か月置いておくと、熟成されて糖度が上がる、、、と言うが、、、、。
美味しい焼き芋は、それからだね。
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先日、福一さんで秋刀魚の少し大きめのを買ったが、、、
一匹、開いて塩してあった。
酢で〆て、秋刀魚寿司を作ろうか、、、
他にも少し寿司ネタを買い足して、、、、出汁巻き卵を焼いて、、
秋刀魚、サーモン、マグロ、ホタテ貝柱
丁度、先日漬けた紅生姜が鮮やかな紅色に染まってた。
お皿に盛った時の彩、、赤、ピンク、白、黄色、、、を考慮すると、どうしても寿司ネタの種類が多くなって、結果として食べ過ぎてしまう。
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一通り、小皿にとって、、、
大きい秋刀魚は脂ものってるので美味しい!
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コメント

ああ、おいしそう!!!
お腹がグー。

「オルレア」の種子は~イメージが昨日の画像の3枚目にちょっと、似ているのです。でも、とても、大きな「ゲジゲジ」っとした種子ですbud

こぼれ種でも増えますが、もうじき「採取」しておいた「種子」を蒔く予定ですbud

nonohana626さま
申し訳ありません、、見るだけで、、

花譜さま
オルレア、、、ゲジゲジのような種子
新しい、知らない花が多いですね。

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