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2018年10月 6日 (土)

畑の間引き菜

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フジバカマの花
満開には、もう少し先
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こんなにたくさん、、、、
僕が花の写真を撮ってたら、お家の人が「もう蝶々が来てますか?」
フジバカマにはアサギマダラという蝶が好んで吸蜜にやって来る。
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先日の台風の強風により、畑の白菜やキャベツの苗が地面に倒されて、ひどい状態だったが、、、、
何とか回復したようだ。
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小松菜、大根、小蕪、、、蒔いた種から芽が出て、、、
大きくなるまで、幾度か間引かねばならない。
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こんなにたくさんの間引き苗
ドレッシングをかけて、美味しくいただきました。
茹でて和え物にしても美味しいけど、茹でるとほんの少しになってしまう。
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コメント

この季、こちらもフジバカマの花の季です。
間引き菜は、いつもゆがいていただきましたが、ドレッシングをかけてねえ、なるほど!

nonohana626さま
間引き菜、、、、採るのが楽しみですが、茹でるとほんの一握り、、、
生のままなら、ボリュウムがあるので、サラダとして美味しく食べれます。

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