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2018年12月 6日 (木)

蠟梅が、もう咲きだした!

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庭の蠟梅、、、、
まさか、、、もう咲き始めた!
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毎年、お正月に咲く花、、、
年によって、暖かい年と寒い年で、プラスマイナス1週間、早いか遅い開花、、、、
と言うのが、僕の感覚だったが、今年はどうなってるのだろう?
12月になっても暖かいが、なんと蠟梅が早くも咲き始めるとは、、、、
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先週、福一さんで買った脂の乗った真鯖2匹
一匹は二回に分けて煮付けで食べて、、、
もう1匹は、半身を焼いて炊込みご飯、、、もう半身は塩して酢で〆て、、、、
今晩は〆鯖でお寿司、、、
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棒寿司にすると、一切れ、一切れがしっかりしてるので重い、、、、
むしろ握り寿司にする方が、軽い感じで食べられる。
サーモンとホタテ、卵焼きも追加、、、
これで3人分、、、お寿司ご飯は2合
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