« 蜜蜂の冬越、、まだ暖かいけど、、 | トップページ | 元気な百日草 »

2018年12月 2日 (日)

里芋の小芋、孫芋の料理

Img_2342_1280x853

先日もアップした蓮花寺池公園のダリアの花
Img_2343_1280x853
こんなに豪華で美しいのなら、自宅の庭にもたくさん植えて、咲かせたいもの、、、
Img_2344_1280x853
畑の里芋、、、
小芋、孫芋がたくさん、、、
昨日のTVで海老芋農家の取材、
親芋の周りに10個ほど出来た小芋、、、小芋の数を5個に減らし、親芋の茎を元で切ってしまう。
そうすれば、立派な小芋が収穫できると、、、、
小芋には小さな孫芋がたくさん出来てる。
その孫芋を良く洗って、さっと茹でて、皮を剥いて、小麦粉まぶして、油で揚げて、醤油味で煮て、、、、
確か、そんな内容のレシピーだった。
しからば、ナベショーも、、 小芋、孫芋を良く洗って、、、
Img_2349_1280x853
茹でて、皮を剥いて、、、醤油と味醂を絡めて、、、、
Img_2351_1280x853
一方、スーパーで買った白身魚の生すり身、、、に牛蒡や人参、生姜を混ぜて、、
Img_2350_1280x853
これで下ごしらえは終了、、
里芋の孫芋に小麦粉まぶしたのと、すり身を油で揚げた料理、、、
Img_2352_1280x853
孫、小芋を小麦粉まぶして油で揚げたのを、醤油、味醂、砂糖、酒、で煮たの、、、
Img_2353_1280x853
僕の料理にしては、加工度の高い料理、、、
美味しくて、家族にも好評!
ブログランキング 一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。今日も拙いブログに来てくださり、ありがとうございました。た。

« 蜜蜂の冬越、、まだ暖かいけど、、 | トップページ | 元気な百日草 »

コメント

ああ、おいしそう!!!
わたしは、今日はPCの不具合で、まだ、夕飯を食べていません。
お腹がグーと、言ってます。

nonohana626さま
夕食が未だ、、、ああ可哀想に、、、見るだけじゃ、空腹が増すばかり、、、
すんません、、、、

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/602158/67443019

この記事へのトラックバック一覧です: 里芋の小芋、孫芋の料理:

« 蜜蜂の冬越、、まだ暖かいけど、、 | トップページ | 元気な百日草 »

バナー

無料ブログはココログ