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2019年1月15日 (火)

キャベツの葉っぱ

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ピンクのゼラニュウム
真冬も咲き続けるゼラニュウム、、、いや冬だけでなく、春も夏も、秋も、、一年中、、、
ず~と晴れの日が続いてる、、、庭も、畑もカラカラ、、、、
でも、夕方から雨が降り始めて、一晩中、明朝まで降るらしい。
ならば、、秋に植えた春キャベツと玉ネギの苗に追肥として化成肥料をパラパラと蒔いた。
そのついでの、畑の野菜を収穫、、
もう大きくなっていなければならないキャベツ、、、
試しに収穫するかな、、、
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たくさんの厚くて大きな葉っぱを取り除くと、、、
小さなキャベツ、、、一回、料理に使えば終わりだな~
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他の野菜も、、、
白菜、大根、小松菜、蕪、クレソン、、、
しかし、このキャベツのたくさんの葉っぱ、、
何だか捨てるのがもったいなくて、
ミキサーでジュースにして、牛乳と蜂蜜を混ぜて、、明日の朝食に食べてみるかな?
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昨日は、お寿司を食べたので、今日は質素で簡単料理
一昨日に鍋物にしたサーモンのアラ  福一さんで一パック200円だったが、、、
鍋料理で半分楽しみ、今日は残りの半分
塩をぱっぱと振って、オーブンレンジで焼いた。
サーモンや鮭で、何処が最も美味しいかと言えば、このようなアラである。
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コメント

サーモンのアラ、おいしそうですね。
ご飯が進みそう。

nonohana626さま
サーモンのアラ、、骨についた身、カマ、腹身など、最も美味しいところばかり、、
ご飯が進みます。

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