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2019年2月 8日 (金)

鰊の塩焼

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ピンクの椿
もう少し早く撮ってれば、、残念ながら、花弁が傷んでいる。
頭隠して尻隠さず、、、
2月になり、女王蜂の産卵が始まった、、
幼虫が育つためには、花の蜜と共に、花の花粉が必要、、
菜の花、椿、梅、、、
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毎週、金曜日か土曜日は、妻と一週間の食材の買い物、、、。
ホタテの稚貝、、、お味噌汁も美味しいが、玉ネギ、ピーマンと一緒に酒蒸しに、、、
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冬のこの時期、北海道の生鰊
三枚におろして、塩して、酢漬けにしようかなと買ってきたが、塩焼きも美味しい!
お腹には、大きな数の子、、、プチプチの食感!
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二月から三月、、、近海物の魚の美味しい季節、、、、、鯖、コノシロ
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コメント

1週間に一度の買い物ですか、いいですね。
わたしは、三日分ぐらいの買い物をしています。
ホタテの稚貝の酒蒸しですか、これは、いただいたことがないです。
ホタテの稚貝は、手にはいりません。
おいしそうです。

nonohana626さま
お肉と魚、卵、牛乳、、など一週間に一度ですが、不足すれば近くのスーパーへ、、、
ホタテの稚貝、、、今が旬のようです。安くて美味しいですが、どこでも売ってることは無いので、見つけた時に買います。
以前は、福一さんで1ケース、安く買って、身を取り出して、冷凍してました。
でも、最近は、あまり見かけません、

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