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2019年5月16日 (木)

新牛蒡の収穫

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ポールズ・ヒマラヤン・ムスクという名前のツルバラ

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咲き始めは、薄いピンク

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趣きのあるバラ

一年間、世話をして、病気や虫から守り、やっと咲いた美しいバラ

一年間の苦労が報われる季節

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庭の畑の牛蒡、、、

立派な葉っぱ、、、

さて、土の中は、、、あまり長くならない牛蒡

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ツルハシで根元の土を堀り、、、千切れないように力いっぱい引っ張ると、、

太さは十分、、、短い長さの牛蒡

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新牛蒡のキンピラ

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葉っぱと茎がもったいない、、、

重曹でさっと茹でて、これもキンピラ風に、、

しかし、牛蒡を引っこ抜いて、収穫するたびに立派な葉と茎を料理するのも大変だ。

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コメント

バラの季ですねえ。
次々と美しい薔薇が登場ですね。

新牛蒡のきんぴら、これも、またまた、おいしそう!!!

nonohana 626さま
次々と美しいバラ、、一年間の苦労が報われる時ですね。
新牛蒡、、美味しいですね。

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