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2019年6月 4日 (火)

新牛蒡の収穫

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この週末からお天気が悪くなり、、、

いよいよ梅雨に突入か、、?

紫陽花が美しくなる季節、、、

庭の畑の牛蒡、、、

長くならない品種だが、、、

どんどん成長させると、中にスが入ってしまう。

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長くは伸びない種類とは言え、ツルハシを根元付近に深く打ち込み、、、

両手で、力いっぱい引っこ抜く、、、

これは疲れました、、、腰は大丈夫か?

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土中に埋めて貯蔵、、

さっそく新牛蒡と人参でキンピラ

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金目鯛の干物、、、

最高に美味しいよ!

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ズッキーニの輪切りをフライパンで焼き、、

おろし生姜を振って、醤油かポン酢で、、、

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コメント

 毎日のお花・作業・料理と楽しみにしています。
 貴重な「はちみつ」予約しました!
 初夏・・・何のはちみつか待ち遠しいです。

やえちゃんさま
蜂蜜、、予約出来て良かったですね。
初夏のハチミツはクロガネモチの蜜です、、、とても高貴な香りの美味しい蜂蜜です。

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