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2019年7月 7日 (日)

生姜を食べすぎると、、、

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白いシモツケ

赤、ピンク、、いろんな色があるが、これは白、、、

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昨日の事、

小生姜、、、たくさん手に入ったので、三杯酢に漬けたり、味噌で食べようか、、、と、夕食の料理を作りながら、

味噌を塗って、ぽりぽり食べてたら、、、、

胃炎のような感じ、、胃が痛くなった、、、、

夕食を食べたが、その後も胃の痛みはますます強くなり、、、

ず~と横になって、本を読んでたが、、、

早々とベットに入り、本を読みながら眠ってしまった。

12時過ぎに目を覚ました時には、痛みは和らいでた。

今朝になり、googleで調べたら、生姜を食べすぎると胃が痛くなると、、、、

まあ、治って良かったが、、、知らなかった、、、

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畑のピーマン

二つに割って、種を取り除き、

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茹でシラスと茹でたトウモロコシ、ピーマンを刻んだのに小麦粉を少量、繋ぎに加えて、、

よく混ぜて、、、

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ピーマンの中に詰め込んで、、、

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片栗粉をまぶして、フライパンに並べて、少量の油で焼く、、、

ほぼ火が通ったら、表面も少し焼いて、、、出来上がり。

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茹でシラスに塩味がついてるので、あえて味を付けなくても良いが、少し塩を振った方がお美味しいかな?

ピーマンに挽肉を詰めた料理は良く知られているが、茹でシラスとトウモロコシ詰めも美味しいですよ。

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