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2019年8月

2019年8月31日 (土)

朝の涼しいうちに蜜蜂の内検

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ミヤギノハギ

未だ、日中は暑いとは言え、朝夕は涼しくなり、過ごしやすくなりました...

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暑くならないうちに、5時に起きて、、、、

まずは、炊き立てのご飯に生卵と納豆の卵かけごはん、、、

これで、作業中にガス欠になることなないだろう。

6時から、蜂場で蜜蜂の内検

心配したオオスズメバチの襲来も、大丈夫、、、、

時々、やって来る程度、、、ネズミペッタンにも、ほとんどかかっていない。

5月~6月に、新しい女王の王台を割り出して、新しい群を作ったが、、、

この頃になると、女王によって、どんどん蜂が増えていく群れと、なかなか増えない群れの差が目立ってくる。

女王蜂の産卵が止まったままの群もある。

良くない女王は処分して、良い女王の群に合同して、元気な群れを作って冬越に、、、

長い梅雨の為、クロガネモチやアカメカシワの蜂蜜は採れなかったが、梅雨が明けた後の向日葵やカラス山椒の真夏の百花蜜が貯まっている。

来週の中頃には、採取したいもの、、、、

家の前で、空巣箱の掃除などの作業をしてると、近所の方やウオーキングで通る人が、「今年の蜂蜜はもう終わりですか?」

「桜や蜜柑の蜂蜜、、もう食べてしまったので、夏の蜂蜜を待ってるのですが、、、、」

「今年は梅雨の長雨で採れなかったけど、何とか、来週には夏の蜂蜜を採りたいので、お待ちください。」

昨年の猛暑、今年の梅雨の長雨と猛暑、、、気候変動が激しい。

桜と蜜柑の蜂蜜をしっかり採るための蜂つくりと管理、、運が良ければ、おまけとして6月~8月の夏の蜂蜜を、、、という考え方にチェンジしなくちゃならないようだ。

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玉ネギ、鶏腿肉、ジャガイモ、バターナッツ、マカロニのクリームシチュー

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挽肉と玉ネギのピーマン詰め

涼しくなってピーマンの元気が出てきて、たくさん収穫出来る。

毎日、料理に使う野菜のほとんどが自家製、、ありがたいこと。

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2019年8月30日 (金)

鯖の棒寿司

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カンナの花

昔から親しまれてる花

でも、新しい品種の花がたくさんなので、カンナは畑の隅や、空き地に捨てられて群生してるのを見かける。

昨夜から強い雨、、

午前中はパラパラ、、午後は止んで、空も明るくなった。

ぼつぼつ、血圧とコレステロールを下げる薬、睡眠導入剤のマイスリーが無くなってきたので、行きつけの内科医院の予約、、

丁度12時からインターネットで予約すると、午後の4時から診察が可能となる。

いつもの通り、12時にネットで予約

4時前に行けばいいな、、と思ってたら3時過ぎの午後の一般診察開始間もなく、医院から電話

「今日は患者さんがほとんどいないので、直ぐ診察できますの来てください」、、と。

すぐに軽トラで医院に行くと、確かに待合室は空っぽ、、、

すぐの診察が始まり、終わって待合室に戻っても、待ってる人は2人だけ、、、

今日はいったいどうなってるのか?????

今までは、いつも満員、、、なのに、、、

雨の影響か、、、夜中だけで、午前中は小雨だったのに、、、

先日福一さんで買った美味しそうな真鯖

塩して、酢で〆て、冷凍したあった。

さらにスーパーで焼き穴子があったので、、、、、

今夜の料理は決まり!

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久々の鯖とアナゴの棒寿司

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押し寿司のように、型に入れてギュウギュウ押して作る押し寿司は、食べるに重たいので、、

竹簾の上にラップフィルムを敷いて作る棒寿司なら、ご飯少な目で、軽く巻くことにより、食べやすいソフトなお寿司となる。

今日の鯖は、期待通り身も厚く、脂ものって、美味しい棒寿司でした。

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畑のニラが沢山伸びてる、、、根元をハサミで切って、収穫しても、直ぐに柔らかい葉が伸びてくる。

ニラと卵のお澄まし汁、、、

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2019年8月28日 (水)

バターナッツ

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野萱草、、、朝咲いて、夕には萎む、、、でもまだたくさんの蕾が次々出てくる。

バターナッツという南瓜

新種らしく、スーパーには、まだ並んでいない。

娘が種を買って来て、苗を作り、畑に植えた。

たくさんの実が生って、今も次々と、、、

たくさん、たくさん収穫

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二つに切って、、、種を取り除き、、、

切って、フライパンで焼いたり、、煮物にしたり、味噌汁の具にしたり、、大活躍!

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特に、バターナッツと小さなジャガイモの煮物が美味しい。

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2019年8月27日 (火)

魚が美味しくなる季節に、、

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ピンクのランタナ  花が横向きに、、とても絵になってる。

焼津の魚 福一さんへ、、、

9時前に着いたら、丁度、焼津小川漁港の市から帰って来たばかりの車から魚を荷下ろししたばかり、、

カマス、、、430円/kg、、、ゲット

干物にすると貯蔵できる。

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頭を取って、背開きにして、骨を取り除いて、、、

5%の塩水に30分浸漬、、、

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夕方まで半日、干して、、、カマスの干物が出来上がり。

数枚づつラップして、冷凍庫へ

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久々の大型の真鯖 ピカピカ!

二枚に下ろして、半身は塩して半日、酢で〆て半日、ラップして冷凍庫へ、、、

しめ鯖のお寿司用に、、、

もう半身は煮付に、、

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ハマチの小さいの、、、

超安いが、ハマチに比べて脂がのってないから、お刺身用に、、、

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3枚におろして、アラはお吸物に、、、

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お刺身はさっぱりして、とても美味しかった。

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お刺身用の柵の皮を剥いて、さっと炎で炙って、塩をパッパ、、、

この皮は脂ものってるので美味しい。

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今晩の夕食は魚料理、、、

お刺身と鯖の煮付け

これから秋になり、冬になり、、鯖に脂が乗って来て、美味しくなる季節に、、、

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2019年8月26日 (月)

早朝のウオーキング

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ルリマツリ、、、薄い青色の花が美しい!

暑かった夏の日々、、、毎日咲き続けてくれた。

今朝は5時半より、妻とウオーキング

涼しいうちにと早朝に、、、

お腹が空かないようにと、バナナ1っ本と牛乳コップ1杯をお腹に入れて、、

早朝、、朝もやにより、山々が薄くかすむ、、、

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新東名側道、、登った坂を下って行くと、、

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お地蔵さまが祭られている、、

時々、お年寄りのおばあちゃんがお参りしてる、、、

確か、、誰かが言ってた、、、ポックリ地蔵とか、、、、

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往復2時間、、、自宅には7時半過ぎに帰り着きました。

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2019年8月25日 (日)

小川の散歩道

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深紅の可愛い花 ルコウソウ

毎年、種が落ちて、芽が出て、、、どんどん増えて、、

今では、自宅側の川のフェンスが、50m以上がルコウソウのカーテンになった。

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カワバタモロコが生息する小川

昔の面影を残した小川には、モロコ、ナマズ、フナ、鯉、雷魚、ハヤなどの懐かしい魚がたくさん住んでる。

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草ぼうぼうで歩けなかった土手、、毎年、市が草を刈ってくれる

約、500m以上、、、土手を歩くことが出来る。

これから気候も良くなるので、素晴らしいウオーキングコースとなる。

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青鷺やカワセミなどの野鳥も遊ぶ、、

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亀が頭だけ出して、のんびりと浮かんでたり、、

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時折、大きな鯉がバシャと音を立てて、跳ねる。

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土手の左側の広い耕作放棄地、、、間もなく黄色いセイタカアワダチソウの花で覆われる。

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今日の夕食は、、、

キュウリ、ジャガイモ、人参、玉ネギ、トマトのサラダ

豚肉の生姜焼き

醤油、味醂、砂糖、生姜のタレを絡めた豚肉、、そのまま焼くより小麦粉を表面にまぶして焼く方が香ばしくて美味しい。

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2019年8月24日 (土)

蜂蜜品評会

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玄関先のデユランタタカラズカが美しい!

たくさんの枝に美しい紫色の花が垂れ下がる。

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昨日は、静岡県養蜂協会の役員会と蜂蜜品評会

会員が持ち寄った今年の蜂蜜、、、参加者全員が、それぞれ爪楊枝につけて舐めて、それぞれ評価して点数をつける。

桜、レンゲ、蜜柑、百花蜜

評価項目は、、、糖度、色、風合い(香り、味、、)、許諾物、、、

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レンゲ、、今年は数年ぶりにたくさん収穫できたと。

毎年、ゾウムシに蕾を食べられたり、霜被害に会ったり、、、で、なかなかレンゲの蜂蜜が収獲出来なかったそうです。

こんなに薄い色、、、凄い!

味は、いずれも遜色なし

蜜柑は、収穫期に大雨にあったりで、例年より収量は少ないと、、

不思議なことに、同じ蜜柑の蜂蜜で西の方が色が薄く、東ほど色が濃かったと、、。

僕はどれを味見しても、みんな美味しく遜色なし、、、

でも、数十年、養蜂をやってる人は、ちゃんとそれぞれに点数を付けていく。

僕は桜の蜂蜜を出品したが、、、、5点出品された中で最高の評価を頂いた。

例年の事ながら、品評会で、大先輩たちの蜂蜜を味わえるころ、いろんな話を聞くことが出来ること、、実に参考になる。

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今年の夏も猛暑のため、たいへんだった、、、、

作業中、熱中症で倒れて、病院に運ばれた人、

転んだはずみで首の骨を折って、半身不随になりかけた人、

網膜剥離になった人、、、

いろいろ、、、

蜜柑の蜂蜜を採った後は、一か月以上続く梅雨の長雨、、、蜜柑の後は採蜜出来ない養蜂家が多かった。

僕も同じく、、、無理して採蜜してたら、蜜蜂が飢え死にするところだった。

今年は、寄生ダニがほとんど現れない、、、不思議な事!

熊に巣箱を襲われた人もいた。

僕は、月末に夏の百花蜜を採って(採れたらの話だが、、、)今年の採蜜は終了、、

今日は、朝6時から蜜蜂の内検

朝は涼しくて、先日のようにふらふらになることなく、9時には無事に作業終了

夕食の料理

畑のニラをたくさん収穫、ピーマンも次々と大きくなる。

豚の細切れ肉とニラの炒めたの、、

豚の細切れとピーマンのチンジャオロース

それぞれをお皿につけて、ご飯も一緒に、、、ワンプレート

洗い物が少なくて済む、、

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2019年8月22日 (木)

蜜蜂のオオスズメバチ対策

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トロロアオイの花

トロロアオイは葵、ムクゲ、オクラ、などと同じ仲間

毎朝、新しい蕾が開花して、夕には萎んでしまう。

直径15センチ以上の大きな花

10月頃まで咲き続ける。

昨日、幾人かの養蜂の仲間に連絡事項で電話したついでに、、、

蜜蜂の様子はどうですか、、と。

熊に巣箱をやられた、、

ダニによってほとんどの群が全滅した

オオスズメバチに巣がやられた、、

オオスズメバチに太腿を刺された、、、

あまり、良い話が無いようだ。

毎年、お盆が過ぎて、8月末頃までに、オオスズメバチ対策をするのだが、、、

僕も心配になって、即夕方、蜂場へ見に行った、、、、

ああ、、遅かった!

二群がこっぴどく大スズメバチの被害に会って、巣門の前にたくさんの働き蜂の死骸が、、、

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今日は、畜産大学の一年生の女子学生さんが家畜保健衛生所の技師さんと一緒に、養蜂の見学と実習に来られた。

ホームセンターでネズミペッタンと補虫網を購入し、軽トラにはスズメバチ捕獲器を積んで、、、、

一緒に、今朝、蜂場へ駆けつけた。

ああ、あたらな巣箱が10数匹のオオスズメバチの集中攻撃を受けてる最中、、

すぐに補虫網で巣門に群がるオオスズメバチを1匹づつ捕えて、網の上からオオスズメバチを靴で踏んづけて半殺しにする、、

後は、新たに飛来してくるオオスズメバチを捕らえて、殺す。

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真夏の暑さ対策の天津スダレを取り除き、捕獲器を巣箱にセットし、半殺しにしたオオスズメバチをネズミペッタンの上に置いて、蓋の上に置く。

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畜産大学の学生さんには、良い体験だったろう。

しかし、なんという暑さだろう、、、

一つの巣箱の作業を終える度に、呼吸は、は~、は~、喘ぎ、喘ぎ、、、腰を下ろして休み休み、、、

年齢と共に、こんなに体力が弱って来てるのか、、?

毎日、エアコンの涼しい部屋でゴロゴロしてるからだろうか?

もう耐えられなくなって、半分設置しただけで、ギブアップ、、、

朝食に野菜炒めと食パン1枚だったので、エネルギー切れだったのか、それとも熱中症か、、、?

息絶え絶え、自宅に戻る、、、

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冷たいシャワーを浴びて、お昼はしっかり食べて、3時頃まで昼寝して、、、

やっと元気になって、再度蜂場へ、、、

残りの半分の巣箱に捕獲器とネズミペッタンを付けて、オオスズメバチ対策完了!

これから11月末まで、オオスズメバチの襲来は続く、、、

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夕食は、お好み焼き

昨日夜のNHKTV「ためしてガッテン」でふんわりサクサクの大阪風お好み焼きの作り方をやってたので、さっそくトライ!

うん、成功、、美味しいお好み焼きが出来ました!

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2019年8月21日 (水)

秋、ミヤギノハギが咲き始めた。

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ひと頃の35℃に近い連日の猛暑もすこし和らいできたような、、、

お盆も過ぎ、ぼつぼつ秋の気配、、は、、と思ってたら、庭のミヤギノハギが咲き始めた。

暑い夏の間、、、早朝や午後に1~2時間のウオーキングや、銀行やスーパーに買い物に行くほかは、

ほとんど、家の中のエアコンが効いた部屋で本を読んだり、TVドラマや映画を見たり、、、

以前のように、暑さのなかでも庭の手入れや畑の作業、などアクテイブに動き回ることもめっきり減った。

間もなく、後期高齢者の仲間入りをする年齢、、、

年齢相応に、以前よりは行動が鈍くなってきた。

以前だと、毎日ブログに書く話題がたくさんあったが、最近は、ブログに書くことが無い日が多くなった。

朝起きて、朝ご飯たべて、新聞読んで、スーパーやホームセンター、市役所や、郵便局や銀行の用事を済ませて、昼食食べて、午後は読書をしながら昼寝をして、夕方ウオーキングしたり、医院に行ったり、夕食の料理を作って、夕食食べて、、、

こんな日が毎日続くと、ブログに書くことが無くなってしまう。

以前は、もう少し楽しくてドラマチックな話題があって、ブログも毎日更新、読者の方々に楽しんでいただくことが出来たと思うが、、、

これも、仕方が無いこと、、、無理しないで、、、

今日は、しょうもない話題だが、、、、

午前中に近くのスーパーへ買い物に行ったら、、、、

店内で、近所のKさん(男性)、さらに同じ近所のFさん(男性)と、売り場のコーナーでバッタリ、、、顔を

3人顔を見合わせて、、、、、、

こんなところで、よりによってお買い物中の同じ近所の男が3人、バッタリ顔を会わすとは、、、なんともバツの悪いことだな~。

3人とも敢えて買い物かごの中身は互いに見ないように、、、

まあ、3人とも、歩いたり、自転車で、車で、それぞれ嫁さんに頼まれたお買い物が出来るだけ、幸せというべきでしょう。

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2019年8月17日 (土)

今日もお寿司を、、

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野萱草、、、真夏の庭、、、元気に毎朝咲くのは、野萱草くらい、、、

真夏の猛暑が連日続いたが、大型台風の四国、西日本上陸

この静岡県も強風こそ吹かなかったが二日前より雨だったが、、、

今朝は久しぶりの晴れ、、、

早朝4時起きして、蜜蜂の内検へ、、、

蜂場の側の栗林、、

雨と風で栗のイガがたくさん落下、、、

それをイノシシが齧って、まだ未熟な中の栗を食べ散らしてる。

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5時から内検、、、

前回、暑さで産卵が落ちていた女王蜂も、雨で涼しかったのか、、、再び産卵を開始していた。

良かった!

しかし、今年は寄生ダニが、まだ見られない、、、不思議?

8時前のは、内検は終了、、、

やはり、暑い真夏の外作業は、涼しい早朝にやるべし。

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今日は、メルボルンの日本人教会の牧師先生がお客さんとして教会へ来られるので、

お客さんと牧師家庭への4人分のお寿司をお届けした、、

午前中に寿司食材をスーパーで買ってきて、

午後3時からスタート

南マグロ中トロ、キングサーモン、ホタテ貝柱、ローストビーフ、出汁巻卵、海老、鰻蒲焼き

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巻き寿司も、、、

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5時半には、お寿司を教会へ届けることが出来ました。

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2019年8月15日 (木)

お寿司で御もてなし

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蓮華寺池公園のスイレンの花

蓮花寺池には蓮だけでなくスイレンも咲いている。

大型台風の影響で、時折 激しい雨、、、

暴風圏の外れなので、強風が吹いてないのが幸い、、、

先日、結婚式をあげた妻の姪夫婦が式後の挨拶に来られた。

埼玉から3時間、、昼前に到着、、

我が家のおもてなし料理は、お馴染みのお寿司

朝、卵4個で出汁巻卵焼を焼き、妻が5合の寿司ご飯を炊き、

近くのスーパーの9時開店と同時に寿司ネタにする食材を買いに行く。

南マグロ中トロ、サーモン、ホタテ貝柱、牛ロース肉、鰻蒲焼き、イクラ、レモン、

10時から寿司ネタを整えて、、、、

10時半から握り始める。

11時半、お客さんの到着と同時に、握り寿司が完成!

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マグロ、サーモン、卵焼き、キュウリ、アスパラ、青紫蘇で海鮮太巻き寿司

さらにLAのYUKO KITCHENさんのサーモン、レモン、青紫蘇でカルホルニアレモンロール、、、

イクラと青紫蘇で全体の彩を整える。

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新郎は中学校の社会科の先生、新婦は小学校の職員、、、先生はなかなかお休みも取れないし、部活の指導もあって、たいへんな仕事、、

二人で協力して、幸せな家庭を築いて欲しい。

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2019年8月14日 (水)

クサキの花

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クサキ、、、山道を歩いてると、何処からとなく素晴らしい香りが漂ってくる。

どこからだろうか、、、と上を見上げると、クサキの花が満開

アゲハチョウが吸蜜に集まってる。

残念ながら、蜜蜂は好みでないようだ。

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早朝、5時に起床して、ウオーキングに出発したが、、、

10分も歩かないうちに、雨が降り出した。

仕方がないので引き返したが、往復30分のウオーキング、、

一日中、俄雨が、、、断続的に振り出す、、、、

エアコンの効いた部屋で、先日発売になったばかりの「文藝春秋」を読みながら、一日を過ごした。

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さあ、夕食の御馳走は、、何を作るかz!

茹シラス、茹トウモロコシの実、ピーマン、卵、、、を混ぜて、お酒、塩で味を調えて、フライマンに流し込み、、

上にミニトマトを載せて、蓋をして、弱火で火を通して出来上がり!

黄色と緑、赤色の美しい彩り、、、いやお味もばっちり!

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オクラが毎朝、毎朝、、たくさん採れる。

成長が早いので、大きくならないように早めに収穫

毎朝、刻んで、生卵と納豆と一緒に混ぜて、お出汁で味付けして、、、

たまには、別の食べ方を、、、

さっと茹でて、刻んで、花カツオとお醤油で、、

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刻んだオクラ、茹でシラス、卵でお澄まし汁、、

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明日は。台風の影響で、終日、強い雨かも、、、

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2019年8月13日 (火)

藤枝市の蓮花寺池公園

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今朝も、藤枝市の蓮花寺池公園へウオーキング

頂上の展望台

接近中の大型台風の影響か、、、少々天候が不安定

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焼津の方向は、暗い雲、、、

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蓮花寺池公園は、一年中、様々な季節の花が咲く

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数年前には、公園に隣接してスタバもオープン

いつも、すごく賑わってる感じ、、、

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こうも34~5℃の猛暑が続くと、暑い日中は、ひたすらエアコンの効いた部屋で、新聞、読書、TVドラマ、TV映画、

午后1時からのNHKBSプレマム、、、昨日と今日は、アメリカ映画「コクーン」「コクーン2」が楽しかった。

これは、老人向けの映画だね。

今夕は、スルメ烏賊と豚肉があったので、お好み焼き、、、

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2019年8月12日 (月)

ハスの花

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藤枝市の蓮花寺池公園のハスの花が丁度見頃

花の中心をアップ、、、

花の後には、ハスの身が出来る

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池の周りを歩くと、約15分、、

多くの市民がウオーキングをしたり、子供を遊ばしたり、、憩いの場である

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9月には、山梨の武田の里ウオーキングに、今年も参加するために、本格的なウオーキングの訓練をしないとたいへんだ、、と、

今朝は5時に起床して、バナナと牛乳を飲むだけで、蓮花寺池までウオーキング

往復すると丁度2時間、、、10kmくらいになる。

池から坂道を登ると、

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頂上には、古墳群がある。

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展望台からは、富士山、、、

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JR藤枝駅周辺、、、、

急速に高層マンションが立ち並び、人口の増加、、、

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やはり、朝は涼しくて、歩きやすい。

暑いので、家の中で本を読んだり、TVを見たり、、、

午後は、庭の草刈をしたり、、、

夕方には、夕食の料理を作り、、、

南瓜と茄子をフライパンで焼く、、、

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豚肉に醤油、砂糖、焼き肉の元のジャン、、生姜を混ぜて、片栗粉を加えて

フライパンで良く炒めて、別皿に移す、、、

ピーマンの薄切り、生トウモロコシ、ピーナツ、を一緒に炒めて、醤油、味醂、ジャンで味付けして、出来上がり。

お皿に豚肉といっしょに盛り付ける。

これは美味しい、、と家族に好評!

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2019年8月10日 (土)

紅葉葵の花

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真夏の花、、、

モミジアオイ(紅葉葵)、、、真っ赤な花が目に留まる

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朝、6時から蜜蜂の内検

何やこれやで、梅雨が明けて、真夏日の猛暑が続き、、、10日ぶりの内検

猛暑の為か、女王蜂の産卵が落ちて、身体も一回り小さくなってる女王蜂もいくつか見受けられた。

女王蜂の産卵が落ちると、産卵域の空巣苞が、どんどん蜂蜜で満たされていく、、

そうなると、新しく生まれる働き蜂が少なくなって、群れの蜂がどんどん減ってくる。

まあ、真夏は仕方がない、、、、

でも、産卵が落ちっていない元気な女王蜂も半分くらい。

夏が終わり、秋になれば、真夏でも産卵が落ちなかった元気な女王蜂を中心に群れの再構築、、、

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昨日、福一さんで生のサーモンのアラが1パック200円

これは、掘り出し物、、、のお買い得

パッパと塩振って、ガスオーブンで焼いて、、、

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骨を取り除いて身だけにして、、、

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半分は、このまま食べて、、、

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キュウリとオクラ、ワカメ、青紫蘇の酢物に生姜と焼いたサーモンの身をトッピング、、、

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牛蒡をたっぷり、焼いたサーモンの身と入れて、炊き込みご飯、、

3合のお米で炊いたので、明日のお昼ご飯もOK

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2019年8月 9日 (金)

駒繋ぎの花

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萩によく似た花   コマツナギ(駒繋)

茎は細いが、とても丈夫で折れたり,ちぎれたりしない。

馬さえも繋ぎとめておけるという名前

根も頑丈、、、引っ張っても絶対に引き抜けない。

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連日の真夏日、、、35℃はありそう、、、

今日も午後3時頃から夕方まで、新東名の側道をウオーキング

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側道の法面の新テッポウユリ

今年も咲き始めた。

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明日は、さらにたくさん咲いてるよ。

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新東名の反対側の法面もたくさん咲き始めている。

同じ野に咲く百合でも、ササユリや山百合は、猪の食害のためにどんどん減っているというのに、この新テッポウユリはすごい繁殖力で日本中に広がっている。

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夕食での南瓜と茄子の煮物、、、、、、

肉や魚料理の主菜に添えて、こういう旬の野菜の煮物は欠かせない。

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2019年8月 8日 (木)

町田の家へ、、

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新テッポウ百合、、いや、花に褐色の筋が見えるので、祖先帰りの高砂百合かな、、、、

いつもより、早く起床して、久々の町田の成瀬へ、、

10時頃に着いたが、すでに土地測量の技師さん達が、家の敷地の測量をやってた。

2月に亡くなった姉の家、、、空き家にしておけないので、土地、家含めて売却すべく不動産会社に依頼、、

測量は昼頃に完了、、

建物は、既に築40年だけど、旭化成のヘーベルハウス、、子供のいない綺麗好きの夫婦が丁寧に住んでたので、ほとんど傷んでいない。

買いたい人が現れたら、出来れば、この家を壊して更地にするのではなく、この家に住んで欲しいと思う。

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2019年8月 7日 (水)

伊豆の妻良港へ、、、

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一昨年、昨年に続いて、浜松の孫 ジョー君と妻と娘の3人で伊豆へ旅行

藤枝から清水港へ、、

ふじさん駿河湾フェリーで伊豆の土肥港へ、1時間の船旅、

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清水港を出港して間もなく、地球深部探査船「ちきゅう」 海底下数千mの深さをボーリングして、地球内部の構造を調べることが出来る船

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真夏にしては富士山がくっきりと、、

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土肥港から車で西海岸沿いを走って妻良漁港へお昼過ぎに、、、、、

海上アスレチックのある妻良港駐車場は数百台の車とレジャーテント、、、ほとんどが関東から、、、、

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幾度も幾度も飛び込み台から、、、

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妻良の民宿に宿泊し、美味しい海鮮料理を食べて、、、

翌朝は、妻良漁港から船で8分、谷川浜海水浴場へ、、

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美しいコバルト色の海、柱状節理の岩、、、

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間もなく谷川浜海水浴場へ、、、

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岩場の船着き場へ上陸

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美しい砂浜が広がる、、、、

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砂浜の端の岩場の海

たくさんの魚が群れをなして泳いでる、、

また海底の岩にはサンゴも、、

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台風が近づき、波が高くなると、漁港から海水浴場への船が出ない。

この時も、船が出たのは、午前中のみ、、、ラッキーでした。

明日は出ないかも、、、と

昼前には、漁港に戻り、帰路に、、、

4時過ぎには藤枝に着きました。

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2019年8月 5日 (月)

夏の草刈

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秋海棠(シュウカイドウ)

ベコニアに似た花、、、、和風の庭の片隅に咲いてる姿は、とても風情がある。

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連日の暑い夏日 35~6℃はある。

午前中は、庭の草引き等々、、、

午後は3時頃から夕方までウオーキング

農家の人、草刈機で茶畑や庭、水田の畔道の伸びた雑草を刈っている。

あちらこちらから草刈機のブ~ンという音が聞こえてくる。

梅雨が明けて、伸びに伸びた雑草、、、お盆までに草刈りをせねば、、、と夕方の涼しくなる頃、、、

農家は庭や家の敷地も広く、畑、水田、茶畑、農道、、、どこもここも草だらけ、、

農家にとって、だんだん年をとり、毎年の夏の草刈は、体力的にもキツイ作業、、、

お爺ちゃんが亡くなり、おばあちゃんだけになり、、、

息子家族は遠いところに、、、、、

10年先の田舎の姿、、、容易に想像できる。

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畑の南瓜、、、直ぐ近くに猪の親子が出没との話、、、

食べられないうちに、とりあえず収穫出来そうなのを採って来た。

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5mm位の厚さに切って,油で揚げて、塩をポッポと振って、、、

甘くて、ホクホク、、、とっても美味しい。

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鶏の名古屋風手羽先、、、

素揚げして、表面に醤油と味醂のタレを塗って、焦げないように素早く炙って、、、

胡麻を振って、、、

鶏の腿肉とピーマン、ゴーヤ、ピーナツのチンジャオロース

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2019年8月 3日 (土)

鹿の子百合の花

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鹿の子百合

ウオーキングのコースにある農家の石垣の上、、

美しい鹿の子百合が咲く、、

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真夏の眩しい日の下で、たくさんの花が開花してる。

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こんなにたくさんの花が咲いてるところは他にはない。

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早朝5時から7時まで庭の草取り、、、やはり涼しいうちに、、、

朝食を食べた後、さらに8時から10時まで草取りの続き、、、

暑くて、暑くて、、汗びっしょり

もう息切れするほど、、、、

シャワーして、エアコンの部屋で扇風機に当たって、、、

新聞読んで、昼食

午後は昼寝して、2時半から、熱中ウオーキング

山の側の道は、意外と涼しい。

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途中、枯れてしまった竹林、、

昨年の猛暑の影響か?

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いつもの定番コース

新東名道路のアップダウンの側道

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法面はまもなく新テッポウ百合の白い花が満開となろう。

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途中で、花の写真を撮りながら、、、帰宅は4時半、、、

今日はよく身体を動かした。

もちろん、水もお茶もビールも、、、

豚ロース肉ブロックを切って、醤油、味醂、砂糖、生姜に漬けて生姜焼き

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昨日と同じような料理

南瓜、茄子、茗荷、油揚げの煮物、、、

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2019年8月 2日 (金)

芙蓉の花

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芙蓉の花

今日も、昨日に続いて暑い真夏日

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朝ドラを見てから、庭の草引き、、、

暑いからと、今まで気が動かなかったが、いよいよ雑草が生えこびって末期状態

蚊に刺されないように長袖のシャツを羽織って、庭の花の間の雑草を引く、、、

でも、2時間が限度、、、

10時には、ギブアップ

明日は、早朝の5時頃から7時までやってみるかな、、、

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昼前に、蜂場へ様子を見に行く、、

昨日の天津スダレの暑さ対策の効果は如何に?

 

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巣門の前に出ている蜂の数は、明らかに少ない、、、

これで、暑さで蜜蜂が群れともども逃亡することは無かろう。

午後は、昼食後に昼寝と読書

3時頃からウーキング、、、

2時間、12000歩ほど猛暑の中を歩いたが、脚、腰は大丈夫、、、

汗でシャツはぐしょぐしょ、、、、

シャワーの後、夕食を作る。

米ナスを切って、フライパンで少々の油で両面を焼いて、、、

おろし生姜をかけて、お醤油で、、、

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茗荷が庭にたくさん出ている

バターナッツという種類の南瓜

南瓜、茄子、茗荷、油揚げの煮物、、、真夏の定番料理

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豚ロース肉の生姜焼き

ビールが美味しい!

暑さの中で身体を動かし、汗をかき、季節の野菜で料理を作り、エアコンを効かせて涼しい部屋で、美味しいビールやワインを飲み、、、

ささやかな幸せ、、、というべきか!

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2019年8月 1日 (木)

熱いはず、、37.5℃ 蜜蜂の暑さ対策

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夏の猛暑

一斉に向日葵が開花

蜜蜂が飛来して、花蜜を採ってる、、

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向日葵とカラス山椒の真夏の蜂蜜が貯まってくれると良いのだが、、、、

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熱いはずだよ!

家の玄関先の日蔭に置いた温度計、、、

37.5℃を指してるよ。

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蜂場へ行ってみると、、、

暑さのために、蜜蜂の巣箱の前は、蜂が重なり合うように、、、

巣箱の中は、夏も冬の34℃に保たれてるという、、、

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蜜蜂は巣門の前で、頭を巣門に向けて羽ばたく

つまり、羽ばたくことによって外に向かって外気流、、、、

そうすることによって、巣箱の蓋の通気口から、外気が巣箱の中に入って、巣箱の中の熱せられた空気を、巣門から外に出す。

また、働き蜂が外から水を巣箱の中に運んできて、水の蒸発熱によって巣箱の中の温度を下げる。

しかし、巣箱の中の温度調節が出来ないほど、温度が上がると、蜜蝋が溶けて、巣箱の底に巣碑が落下

蜜蜂は、群れごと巣を捨てて、逃亡する。

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西洋蜜蜂は写真のように、巣門に頭を向けて羽ばたくが、、、

日本蜜蜂は、逆に、頭を巣門の外にして羽ばたく。

外気流を巣門から巣箱の中へ入れる、、、

同じ蜜蜂でも、西洋蜜蜂と日本蜜蜂では、頭を向ける方向が逆、、とは面白い。

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夏の暑さ対策の為、、巣箱の上にレンガを置き、、、

その上にホームセンターで売ってる天津スダレを置き、さらに片隅に重石のブロックを置いて、簾が飛ばないようにした。

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蜂場の全部の巣箱に天津スダレの暑さ対策を施した。

こうすれば、巣箱の天板は熱くなくなり、蜂が巣箱の巣門の前に重なるように溢れることは無い。

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他の養蜂家は、どんな暑さ対策をしてるのだろうか?

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