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2019年9月19日 (木)

秋、冬野菜の畑

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百日紅は中国語、、、日本語ではサルスベリ

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朝夕は涼しくなった。

日中も30℃より低く、湿度も低く、やっと秋が来た。

僕は蜜蜂、、娘が庭と畑、、、

今日は、4時頃から手伝い

南瓜、薩摩芋、遅まきのトウモロコシ、、、

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6月にジャガイモを収穫した跡に秋、冬野菜

黒いマルチを畝に被せて、穴を開けて、キャベツの苗を植えた。

苗は8月から種から育てたもの、、

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既に、芽が出てる牛蒡、、、

深くて高い畝が作れないので、山芋栽培の要領で、プラスチックの波板を斜めに敷いて、、、、

さあ、成功したらいいね。

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人参も芽が出て、、、芽が出たら、半分成功したようなもの、、、

僕が畑をやってる時は、適当、、いい加減、、だったが、娘はたくさんの本を読み、研究して、チャレンジ、、

さあ、成果が楽しみ!

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茄子の南蛮漬け、、

素揚げして、熱いうちに醤油・酢、砂糖、ニンニク・生姜・胡麻油などなどのタレに漬けたの、、。

茄子は油との相性が良い。

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コメント

サルスベリ、我が家でも咲いています。
ああ、畑はお嬢さんが主になって、やっていらっしゃるのですね。
いろいろ、研究なさっておいでるようですね。

nonohana626さま
僕の野菜作りはいい加減でしたが、娘は、たくさん、本を読んで研究しながらやってます。
だんだん年を取って来ると、蜜蜂の世話だけでいっぱい、、、

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