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2020年2月28日 (金)

アネモネの花

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アネモネ

庭に植えておくと、毎年、早春になると芽を出して、いつの間にか咲いている。

紫、赤、白、、、いろんな色の花を楽しめる。

新型コロナウイルスの世界的な拡散、、、

経済活動への深刻な影響

世界的な株価の下落

来週、3日から2週間、全国の小、中、高の学校の休校、、、だんだん大変な事になって来た。

昨日の〆鯖、、5枚、酢から取り出して、ラップして、冷凍庫へ、、、

24時間冷凍処理すれば、寄生虫のアニサキスは死んでしまう。

明日からは、いつでも食べたいときに解凍して、お寿司に出来る。

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昨日、味醂・醤油に漬けた背開きした真鰯

小麦粉をまぶしてフライパンで焼く、、、

大きな真鰯、、、塩焼、フライ、酢漬け、煮付け、味醂漬け、、、どんな料理でも美味しい!

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ブロッコリーのステイックセニョール

たくさんたくさん花芽が出てきて、毎日毎日収穫するか、食べきれない。

茹でてマヨネーズで、、、バターで炒めて塩胡椒、、、、

今日は、茹でて、茹でシラスと一緒に酢味噌和え

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大根と南瓜のバターナッツ 

お出汁たっぷり、少しの塩と砂糖、醤油で上品な甘さに、、、、

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読書、ウオーキング、養蜂、料理が、僕のささやかな趣味、生き甲斐の日々、、、、

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