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2020年4月

2020年4月30日 (木)

ランタナの花

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庭のランタナが美しい。

いろんな色の花があるので楽しめる。

桜の次は藤の花、、、いつも通る道の側の家の庭

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蜜蜂は藤の花の蜜を集めてるのだろうか。

今朝、蜜蜂の内検をしたら、先日桜の花の蜂蜜を採ったばかりなのに、、、もうかなり蜂蜜が入ってて重たい。

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狭い農道、、、軽トラの前を大きな蛇の青大将が通せんぼ、、、珍しい!

クラクションを鳴らしても、動かない。

困った、、、車を降りて、近づくと、やっと逃げてくれたよ。

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畑の人参と赤カブの間引き、、、

こんなに採ってどうするか、、、、少々ストレスだね。

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赤カブは、刻んで塩で揉んで、、、、即席のお漬物

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人参は、まだ柔らかいので茹でて胡麻和えに、、、、

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2020年4月29日 (水)

シャガの花

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シャガの花、、、普通は群生してるが、一輪でも美しい。

今日も、桜の蜂蜜のガラス瓶への充填

明日中には、76kgの桜の蜂蜜の全部の充填を終わる。

キャップシールをして、ラベルを貼り、、、、

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作業をしてると、外で美しい鳴き声

今年もイソヒヨドリがやって来た。

外のシャッターの上の隙間に、数年前から巣を作り、毎年、この季節に雛鳥が生まれて、成長して巣立っていく。

たぶん、今は雌鳥が卵を温めてる最中

屋外では、雄鳥がうろうろ、、、

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今晩は、妻が筍入りの八宝菜を作る

筍、烏賊、人参、キャベツ、海老、椎茸、スナックエンドウ、玉ネギ、、これで食材は8つ

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2020年4月28日 (火)

紫蘭の花

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紫蘭(シラン)の花

紫蘭には、白い花の紫蘭もある。

何だか変だけど、、、、

欄の中では、丈夫で育てやすく、、、いや、ほっておいても、自然に繁殖、美しい花で楽しませてくれる。

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朝から、一日中、蜂蜜の充填作業

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先日採った桜の蜂蜜、、、やっと半分、、瓶に充填し終わった。

明日は、とりあえずキャップシールして、ラベルを貼ろう。

山桜が咲き始める3月下旬に、継箱をして2段、、さらに3段箱、、、

でも、まだ、春の蜜蜂の数が十分に増えていないので、桜の蜂蜜の収量は少ない。

桜の蜂蜜を採取した4月下旬、、蜜柑の花が咲き始める頃になって蜂が満杯、2段から3段積みの巣箱となる。

従って、蜜柑の蜂蜜の収量は、桜の蜂蜜の約3倍に近い。

みんな、早く今年の蜂蜜が欲しい人達ばかり、、、蜜柑の蜂蜜が採れるまでは、在庫切れにならないかとひやひやの綱渡りの日々。

お昼はスパゲッテイー

アサリ、エリンギ、新玉ネギ、スナックエンドウ、、、そんなに高価な食材を使ってないけど、スパゲテイーはご馳走!

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まだまだ飽きもせず筍の煮物

筍、油揚げ、蕗、ワカメ、、、ああ、今年はワラビを採るのを忘れてしまった。

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2020年4月27日 (月)

初夏の花 卯の花

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間もなく5月 今週は気温がどんどん上がり、午後は25℃くらいまでになるそう、、

ミカンの花も間もなく開花、、庭の卯の花((ハコネウツギ)が咲いて美しい。

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朝、6時に起きて筍堀り

ちょうど手頃な大きさ、、、

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二つに立ち割って、皮を剥き、大きい鍋に入れて米糠を加えて茹でる。

20分程茹でたら、火を止めて、夕方まで放置、、、

洗って、大きいプラ容器に入れて、水で満たして、冷蔵庫へ、、、

まだまだ、毎食、筍料理が続きます。

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午前中は、蜂場で蜜蜂の内検、、、

次々と王台が出来る。

分蜂を防ぐために、王台を潰さねばならないが、蜂が2重、3重に重なり合ってるので、見逃してしまう。

内検中に、隣の巣箱で分蜂が起こったり、

あれ、、いつの間にか新しい女王に替わってる、、、なんてことが起こる。

時期的には、少々早いが、良い王台が出来てれば、その巣碑枠と他の巣碑枠の2枚を抜いて、小さい単箱に移して、数km離れた栗林に移動させる。

元の巣箱には、空巣碑、あるいは巣礎枠を補充しておく。

今日は、6個の王台を割り出した。 さらに良い王台が出来たら、次々と、、、、

この栗林で、新しい女王の群が育つ。

新女王が誕生して、産卵を開始し始めたら、元の蜂場に移動する。

今、採蜜群が10個、、、今年の秋には、少なくとも20群以上にしたい。

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今日も、早朝から良く動いたので、さすがに疲れました。

夕食には、南瓜、人参、キャベツ、大根、鶏肉、スナックエンドウのスープ

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2020年4月26日 (日)

桜の蜂蜜、、ガラス瓶への充填

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ニガナ(苦菜)

名前が良くない、、、可愛い花なので、もっと可愛い名前だったら良いのに、、、

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さあ、今日から桜の蜂蜜のガラス瓶への濾過、充填、、、

まずはマヨネーズ瓶を熱湯煮沸消毒して、、テーブルに並べていく。

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夕方には 500g瓶 46本の充填が出来ました。

後、ポリタン2本 二日はかかる。

全部、充填し終われば、キャップシール、ラベル、、、それで完了

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糖度も82以上、、、花粉が混ざってるので、少し濁っている。

とにかく、桜の香、高い粘度、淡黄色、、、素晴らしい蜂蜜

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人参と人参葉のかき揚げ

小さな煮干し(雑魚)を混ぜると、香ばしくで美味しい。

おかずではなくおやつに食べてしまいそう、、、

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しめ鯖のカルパチオ

キャベツ、ビーンズ、茹で卵、スナックエンドウ、、、の上に、しめ鯖をトッピング

その上にドレッシングをかける。

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2020年4月25日 (土)

ムラサキカタバミの花

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ムラサキカタバミ

庭や畑、、、至る所に繁殖して、、、

美しい花だけど、困った花

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一反、侵入されると、駆除するのは、まず不可能

耕せば、耕すほど、根が拡散して広がっていく、、、

江戸時代の末期、観賞目的で日本にもちこまれた。

種子は出来ないが,鱗茎という根で爆発的に繁殖する。

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明日から蜂蜜の充填作業を始めるために、今日一日、宿題の仕事を終わらせる。

まず、畑に里芋を植え付ける。

次は長芋の植え付け、、、

初めてだが、プラスチックの波板を使っての斜めの植え付け、、、まともに垂直に植えると50~60センチ以上の深くて高い植え床が要る。

それから、モロッコ豆の種蒔き

トウモロコシの土寄せ、ジャガイモの追肥と土寄せ、、、いろいろ

さらに、庭の草引き、、、

カメラを持って行くのを忘れてしまい、畑の写真は無し、、、、トホホ。

夕食には、ホッケの干物の焼いたの、、、僕はこれが大好き

現役時代、居酒屋でのメニュ、 ホッケの干物の焼いたのをしばしば注文した。

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畑の新玉ネギ、、一個丸ごとオーブンで焼いて、、花カツオを振りかけてお醤油へ、、

すっごく甘くて美味しい!

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筍とジャガイモ、大根、コンニャク、スナックエンドウの入った豚汁

豚汁って、単に豚肉の入った味噌汁なんだけど、、、

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2020年4月24日 (金)

桜の蜂蜜、、全量収穫

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再度、ムラサキツユクサの花、、、

実に、可愛くて美しい花

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今朝も早朝5時起床、、、妻と早い朝食を食べて、6時に蜂場へ、、

今朝は気温が低くて、約7℃、、、

この気温では、蜜蜂が可愛そう、、、、

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僕が、巣箱から蜜枠を取り出して、蜂を刷毛で払い落とし、妻が蜜枠を軽トラに運ぶ、、、

7時には作業終了

これで、昨日、一昨日の分を入れて、桜の蜂蜜は全て、、、

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自宅で遠心分離、、、

蜜蓋はほとんどしてないのに、とても糖度が高くて、凄い粘度

糖度計で測定すると、81~82度

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今年の桜の蜂蜜、、全部で76kg、、、

さあ、つぎの作業は、ガラス瓶への濾過充填、、、

粘度が高いので、かなり時間がかかりそう、、、

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しめ鯖が冷凍庫に有るので、今日は、筍寿司にしめ鯖をトッピング

この季節の定番料理

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脂の乗った大きな鯖だったので、このままお刺身で食べても最高!

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2020年4月23日 (木)

強風で牡丹の花が、、、

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庭の牡丹、、、丁度良い具合に開花した。

でも、昨日、強い風の為、1本が根元から折れてしまって、、、、、、、

玄関の花瓶に活けられました。

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桜の蜂蜜、、、蜜蓋をした貯蜜枠のみを昨日、採取して遠心分離機で絞ったら、糖度81以上あり、粘度が非常に高かった。

これじゃ、高すぎて、濾過充填に苦労しそう、、、

そこで、今朝は、巣箱から、まだ蜜蓋をしてない巣碑枠を6枚だけ採って来て、遠心分離機にかけた。

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糖度は80.5、、、、丁度良い塩梅、、、

でも、これでも少々高い。

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よし!

決定、、、明日早朝、全部の貯蜜枠を自宅に運んで採蜜する。

蜂場へ行き、明朝の作業がし易いように、貯蜜枠を巣箱の上段に全部移した。

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かって妻が、子供達が高校卒業して、家を離れた時に教えた料理、、、

野菜は何でも良いから、豚肉と一緒に煮て、醤油と砂糖で味付けすれば簡単で美味しいよ、、と。

豚肉のすき焼き風煮、、、

豚肉、ジャガイモ、玉ネギ、水菜、糸コン、豆腐、スナックエンドウ

味付けは、醤油と砂糖、、、

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今日も、筍、蕗、ワカメ、油揚げの煮物

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2020年4月22日 (水)

今年最初の桜の蜂蜜

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桜の花が散ったら、今度は藤の花、、

藤の花の次は、月末から蜜柑の花、、、、一年で最も美しくて、気持ちの良い季節

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今朝は5時起床、、、、

妻と蜂場へ、、、

蜜蓋をした巣碑から蜜蜂を振るい落とし、さらに刷毛でしがみついてる蜜蜂を落とす。

三枚づつ、妻が軽トラまで運ぶ、、、

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巣門の前に払い落とされた蜜蜂、、、

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ぞろぞろ、ぞろ、、、と、巣箱の中に戻っていく、、、

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今日は、蜜蓋をした巣碑枠のみを選んだ。

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軽トラで自宅まで運び、部屋の中に運びこむ。

蜜蓋を包丁で切って、遠心分離機に2枚づつセットして、遠心機を回転させる。

春の蜂蜜は粘度が高い(つまり、糖度が高い)。

ああ、、遠心分離機にカメラが写ってる。

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糖度を測定すると、81.5、、、、

こりゃ、巣碑の欠片を濾過除去しながらガラス瓶に充填するのがたいへんだ。

18枚の巣碑枠から24.5kgの蜂蜜が採れました。

残りの巣碑枠、、、、ほどほどで採蜜しないと、粘度が高すぎて濾過が出来なくなる。

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密閉した作業部屋の中、、、、桜の香がいっぱい!

さっそく、パンにバターを塗って、その上に蜂蜜を垂らして、試食、、、

昨年と同様に変わらず、、素晴らしい桜の蜂蜜でした。

残りの巣碑全部合わせれば、後50kgは採れそう、、

空になった巣碑枠は、蜂場の巣箱に戻す。

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今日は、よく働いたので、、、、、 チキンカツ!

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筍、牛蒡、鶏肉、人参、コンニャク、スナックエンドウの煮物

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僕はスマホを使っていない。いまだに通話のみのガラケー携帯。

ブログは、パソコンに入力、、、

実は、お恥ずかしい次第だが、スマホもパソコンも、同じブログ画面が見えてるとばかり思いこんでた。

パソコン画面では、僕のブログの右サイドバーに、プロフール、リンク集、最近の記事、最近のコメント、バックナンバー、カテゴリー、メールの送信、、、等々がある。

ところが、スマホ画面では、それらが無いようです。

従って、私に直接、メールしたくとも、スマホ画面では、メールが出来ない。

ブログによっては、スマホ画面からPC画面表示に切り替えられるそうですが、僕はスマホを使ってないので、よくわからない。

従って、直接メール連絡したい方は、PCでブログを見られるか、スマホの設定をPC表示に変更していただければと思います。

よろしくお願いします。

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2020年4月21日 (火)

母の思い出の牡丹

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庭の牡丹

亡くなった故郷の母が育てていた牡丹

近所の方の庭に咲いてた牡丹の大株、、、その種から育てた実生の牡丹

母が亡くなった時、庭の牡丹を藤枝の我が家の庭に移した。

以来、毎年、母の思い出のピンクの牡丹の花が咲く。

昨日の雨、今日から晴天がず~と続く。

午前中に内検、、、蜂の数が少ない群や女王の弱い群を合同した。

15群近くあった巣箱、、、梨の受粉に出したり、いろいろ、、、で、とうとう採蜜群は10群に減ってしまった。

今年末には、20群以上で冬越させたいものだ。

それくらいあれば、蜂が足らない仲間にも蜜蜂を融通できる。

でも、僕の体力が持つかな?

午後は蜂場の草刈

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蜂場の側、、、ここは、かって巣箱を5個くらい置いてたところ、、、

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明日の朝は、今年初めての採蜜、、、

約20枚くらいの巣碑枠が、蜜蓋がされかけて、、丁度採蜜出来そう、、、

厚揚げと筍の煮物、、、なんだか毎日、筍の煮物を作って食べてる。

まあ、ダイエットには良い料理

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新玉ネギをスライスして、さっと熱湯に通して、、スナックエンドウと赤カブを添えて、花カツオをまぶしてお醤油で食べる。

新玉ネギとスナックエンドウ、、、毎日食べてるが、全く飽きない。

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2020年4月20日 (月)

ムラサキツユクサ

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昨夜からの雨が、今日も降り続く、、、

午後3時頃になり、やっと雨が止んで、晴れ間が出て来た。

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庭に咲いてるムラサキツユクサが美しい。

何時の頃から、僕の庭に咲き始めたのかわからない。

白、ピンク、濃紺、ムラサキ、、、いろんな色のがあったが、いつの間にか白色の花は絶えてしまった。

露草と呼ばれるように、雨にしっとりと濡れた花が良い。

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6月頃まで、毎日、毎日次々と咲き続けてくれる。

朝、開花した花は、夕には萎み、翌朝は別の蕾が開花する。

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週間天気予報によると、明日は晴れ、そしてず~と晴れ、、、

大型連休と言うが、僕は毎日が日曜日、、、、、、

日々、家族との関り以外に、人と接する機会は少ない。

毎日、庭の草取り、畑の世話、蜜蜂の世話、、、

今週末には、たぶん桜の蜂蜜の収獲、蜂蜜のガラス瓶への充填、ラベルの印刷と貼り付け、、、、

蜜柑の蜂蜜、モチノキの蜂蜜、カラス山椒の蜂蜜、、、秋までづ~と続く、、、

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2020年4月19日 (日)

桜の花が散った!

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モッコウバラが咲き始めた。

昨年は、虫に蕾を食われてしまい、花は無し、、、

今年は成功!

昨日が大雨と強い風、、、

今日は一転して、暑いくらいの陽気、風も吹いてない、、、

午後、蜜蜂を見に行ったら、、、

飛んでる、飛んでる、、凄い勢い!

しかも、気温が高いためか、巣門の前は涼んでるのか、蜂がたくさん出てる。

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しかし、桜はほとんど散ってるし、菜の花も終わってるし、、、

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山藤の花が咲き始めたとは言え、そんなに蜜蜂が来るほどではない。

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首を傾げながら、、、桜並木の土手に、、、

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ほとんど葉桜

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でも、よく見ると、わずかに残ってる桜の花に、、、

蜜蜂がたかっている。

画面の下の方の花、、蜜蜂が居ます。

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今晩から明日一日、、、再び大雨の嵐、、

僅かに咲き残った桜の花も完全に散ってしまうことでしょう。

でも、その後、火曜日以降は曇りか晴れの日が続く、、、

今週末には桜の花の蜂蜜、、収穫できるかも、、、?

ちなみに、昨年の気候と今年も似ている。

昨年は4月24日に桜の蜂蜜を採っている、、、桜の花の香りがする素晴らしい蜂蜜!

静岡県養蜂協会での品評会で1位に入賞しました。

今年も期待できるかな!

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2020年4月17日 (金)

ナガミヒナゲシの花

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ナガミヒナゲシという芥子の仲間

外来植物で、強い繁殖力のため、日本中あちこちに広がっている。

と、言えども、とても可愛い花

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道路際、畑、田の畔、至る所で見かけるでしょう。

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今朝も5時起床、、、

梨畑で受粉作業に貸し出した最後の蜜蜂 3箱を回収

午前中、晴れて、気温も17℃付近に、、、

単箱二つを合同して、継箱2段にして、、

これで、継箱3段と2段、、、蜂蜜採取の体制が整った。

来週は、晴天の日が続き、桜もまだ散らずに咲き残ってるし、山藤の花も咲き始めたし、、、

来週末~月末にかけて、今年最初、桜の蜂蜜の収獲が可能、、、、

今年も昨年と同じく、蜜蜂の生育も良いし、天候さえ恵まれれば、桜、蜜柑、クロガネモチ、カラス山椒、、、夏の終わりまでたくさんの蜂蜜の収獲が期待できる。

寄生ダニの駆除を含め、僕の養蜂管理技術はほぼ完成の域だね。(自画自賛)

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昨日、側のスーパーマーケットで、アメリカンビーフ赤身腿肉ブロックを買って来た。

しっかり塩胡椒して、フライパンで表面をしっかり焼き、アルミホイルで包んで、オーブンで100℃20分、、、、

冷えてから、刺身包丁で薄く切る。

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ローストビーフ、、、美味しそうでしょう!

醤油ベースのタレソースで頂く、、、木の芽を薬味にして食べると、なかなか美味しい。

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筍、ワカメ、油揚げの煮物、、、これも木の芽を添えて、、、

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畑の人参、、、細く切って、人参葉も切って、小さな干雑魚、小麦粉を加えて、よく混ぜて、脂でかき揚げ風に揚げた。

硬い人参葉と茎も、捨てることなく美味しく食べられる。

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2020年4月16日 (木)

ピンクのヤマツツジ

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ピンクの山ツツジの花、、、、今日も20℃を越える暖かい日中、、

今朝も5時起床

5時半には梨畑へ

3か所を回って、4箱を撤収

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明日の朝、残りの3箱を撤収して、全部が集合

桜が散り始めたとは言え、まだ咲いてる、、、

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来週には桜の蜂蜜も採取できそう、、、、

蜜柑の蜂蜜のため、巣箱の合同など蜂蜜が採れるように群れを大きく再編する。

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蜂場の側、、、竹林に隣接してるため、筍がニョキニョキ、、、

そのままにしておくと、数年で竹に占領されてしまう。

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伸びすぎてない筍を2本を掘って来た。

包丁で真っ二つに切って、皮を剥いて、、、

包丁は、刃が薄くて長い牛刀が便利

南瓜などを二つに切るのも、牛刀だと簡単、、

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2020年4月15日 (水)

ナルコユリの花

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ナルコユリ(鳴子百合)

花がたくさんぶら下がってる。

鳥を追い払う鳴子に見立てての名前。

3月から4月、4月から5月、、次々と春の花が咲く、、、、

そして、5月末から紫陽花が咲いて、咲き終わる頃に夏、、、賑やかな庭の花は終わり、真夏になる。

今朝は5時起き、、、

5時半には梨畑へ、、、受粉用に貸し出した蜜蜂の巣箱を回収、、、

梨農家の方から貸し料を頂き、領収書を、、、

来年もまたお願いします、、、

元気(僕が、、もちろん蜜蜂も、、)で来年を迎えることが出来たらね、、、もう後期高齢者になったんですよ。

え~、お若い、、わたしは67歳、でも自分よりお若くみえますね~、、、なんで嬉しいことをおしゃってくれる。。

明日の朝も5時起き、、、、6時から梨の消毒なので、5時半に梨畑へ、、別の梨畑から3個の巣箱を撤収予定、、

山間部、平野部、、、わずかな気温の差によって、梨の開花時期が1~2日、異なる。

冬の気温が寒い山間部ほど開花が早い。

畑のスナックエンドウ、、、今が丁度採り頃、、

丸々太って、生で食べても美味しいが、さっと茹でて、、、

マヨネーズで食べるのが一番好き、、

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真鰯のフライ、、、福一さんで買ってパン粉をつけて冷凍してあった。

ソースをかけて、、、小骨はあるが、ぼくの大好きな料理

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新型コロナウイルス、、、、

病院の医療従事者の方々、、保育園の保育士さん達、介護施設の介護士さん達、、、ギリギリの困難な状態の中におられる方々のことを思うと、、、頭が下がる、、

自分に出来ることは、、、感染させない、感染されない、、、こと。

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2020年4月14日 (火)

レースラベンダーの花

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レースラベンダーの花が咲き始めた。

昨日の雨から一転

今日は、爽やかな晴れ、、、、気温も上がる

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10時頃、、蜂場へ様子を見に行く

沢山の蜜蜂が飛んでる。

桜の花は、一部、散り始めたが、まだまだ、、、今週末まで大丈夫

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新型コロナウイルス感染拡大、、、、いったい何時になったら終息に向かうのだろう、、、、

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2020年4月13日 (月)

甘夏ミカンでマーマレード

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白い蒲公英(タンポポ)

僕は関西出身、、、子供の頃に見慣れたタンポポは白い色

関東や静岡に来て初めて、黄色いタンポポを知った。

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最近は、東海地方でも、時々白いタンポポを見かけるようになった。

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今日は雨、、、

お茶のマルミヤ製茶に「ナベショーのお茶」を買いにいった。

その時、甘夏ミカンをたくさん頂いた。

さっそく、4個の皮を剥き、、、

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こんなに沢山の果実、、

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皮は包丁で薄く切って、、、

たっぷりの水に数十分間、晒して、苦い水を捨てて、新しい水に交換、、

ほぼ5回ほど水にさらした。

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実はほろを剥いて、身だけにして、、、

このまま食べても美味しいのだけど、、、

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鍋に皮と実を入れて、砂糖を7割ほど加えて、、、加熱する。

コトコト、、ゆっくり加熱、、、静かに、かき混ぜる。

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液体が、鍋の底にすこし残る程度まで、煮詰める。

時々、味見しながら、、、

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蒸気殺菌したガラス容器に入れて、かるく蓋して、さらに加熱殺菌して密閉

4個の甘夏で、250g瓶6本の蜜柑のマーマレードが出来ました。

もちろん、無農薬の蜜柑

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2020年4月11日 (土)

牡丹の花

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牡丹の花

4月から5月にかけて、、、見るからに豪華絢爛、、

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これは、畑の側の農家の庭に咲いてるのを撮らせてもらった。

我が家の庭の牡丹は未だ蕾  4月末かな?

尼崎に単身赴任してる時、早朝のウオーキングコース

社宅から阪急園田を通り過ぎて、猪名川の堤防を歩いて、園田競馬場から農業公園、近松公園を経て、帰って来る。

もうかなり忘れてしまったが、確か、そんなコース、、

ちょうど4月末、その農業公園には、見事な牡丹がたくさん咲いてた。

牡丹の花を見るたびに、農業公園の牡丹を思いだす。

今日は忙しかった。

明日から天気が崩れて、雨になり、気温もぐ~と下がってしまう。

今日は、どうしても、蜜蜂の内検をしなくちゃ、、、

分蜂を防ぐために王台を見つけて潰し、梨畑の巣箱は、貯蔵蜜が十分かどうかをチェックする。少なそうだと砂糖水を供給してやらないと飢え死にする。

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蜜蜂の内検が終わったのが15時半ころ、、、

それから軽トラに耕運機を積んで、畑へ、、、

雑草を引いた後の硬い土、、、約30分、、で終わり!

耕運機は、27kgもあるそうなので、軽トラへの積み下ろしがたいへん、、、

もっと小さくて軽い耕運機もあるが、作業の時、踊ってしまって、コントロールが難しいそうです。

明日から数日、雨と寒い日、、、桜は散らずに来週末まで持つかな?

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2020年4月10日 (金)

オオシマザクラ

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蜂場側に植えたオオシマザクラ、、

ちょうど5分咲き

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ピンクのソメイヨシノも美しいが、純白の花と緑の葉のオオシマザクラの美しさも素晴らしい。

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蜜蜂の姿もちらほらと見えるが、なかなかカメラにはいらない。

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今日も晴天、、昨日より気温は低いが、爽やか、、

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もっともっと木が大きくなったら、美しいし、蜜蜂も喜ぶことだろう!

ソメイヨシノの桜並木、、ぼちぼち散り始めた。

明日から、お天気が崩れて、気温も下がる、、、

桜の花は、どうなるかな?

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畑の草取り、、、

三角鍬を地表に入れて、土を浮かし、カマで雑草を引き抜いていく。

なかなか根気の要る作業、、、

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でも、午前中で半分終わり、、、

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午後には何とか引き終わり、鍬で耕しかけたが、、、

やはり、明日、耕運機を持って来て、一気に耕そう!

明日以降に雨予報、、、、何とか終わらせたい。

でも、無理しない、無理しない、、、、

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2020年4月 9日 (木)

トキワマンサクの花

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トキワマンサク、、、、マンサクの中では特異な花

赤い葉に、ピンクのクチャクチャの花

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今日は、行きつけの理髪店に行った。

新型コロナウイルス感染対策として、顔そりを止める、初めてのお客さんをお断り、、と。

とにかく、自分自身がいつの間にか感染者になってて、人に感染させる可能性もあり、、、

感染させない、感染されないために、出来ること。

東京都では理美容院を含めるか否かでもめている。

静岡県も、じわじわと感染者が増えて来た。

感染者のほとんどが、関東圏や、京都、大阪へ行って感染した人から家族などへ感染させたケース

軽トラで走ってて、対向車の運転をしてる人を見ると、ほぼ9割がマスクをしてる。

何とか、終息の兆しが見えてこないだろうか、、、、

今日もお天気が良い。

畑のジャガイモ、、、

草を引いて、追肥を蒔いて、土寄せをして、、、

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週末から、二日ほどお天気が崩れそう、、、もう何日も雨が降らず、畑の土もからから、、、

蜜蜂の世話をしたり、畑の野菜を世話したり、、、こんな時はマスクは要らない。

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朝、福一さんに魚を買いに行った。

金目鯛、、高級魚であるが、800gくらいの小さめの金目鯛が一匹980円、、、ゲット。

いつもの半値、、、、これもコロナの影響か?

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2020年4月 8日 (水)

いつの間にか新女王が、、、

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梨の花

日中 20℃を越えそうな暖かい日より

桜は5分咲きから満開へ、、、

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午前中は蜜蜂の内検、、、

この時期は、蜜蜂がどんどん増えてるので、巣箱の中は蜜蜂でいっぱい

内検ごとに、生成した王台を探して、全部潰してるのだが、、、

いつも、蓋をした王台や、間もなく蓋をする王台が見つかる。

王台が蓋をされると、一週間で女王蜂が生まれる。

その前に、女王蜂が半分の群と一緒に飛び出していく分蜂が起こる。

だから、1週間ごとではなく4日間間隔で内検をして、王台を潰す、、、潰しても、潰しても新しい王台が出来ている。

今日、内検をしたら、ありゃりゃ、、?

生まれたばかりの小さな女王蜂が走り回っている。

しまった、、、蜂が重なり合ってるので、王台を見逃したらしい。

で、巣門の前を見ると、、、

死んだ旧女王蜂が横たわり、働き蜂が数匹、取り囲んでいる。

羽根を切ってあるので、巣門の前から飛んで行けず、、、再び帰って来た分蜂群は新たに生まれた新女王に帰依したのである。

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前回の内検の時は、なんとなく後ろの方が騒がしいので、振り返ったら、、、、

まさに、別の巣箱で分蜂が始まったところ、、、

勢いよく巣箱から蜜蜂が外へ飛び出していく、、、

巣門の前を見ると,羽根を切られて飛べない女王蜂が、歩いてる、、、

すぐにその女王蜂を捕まえて、巣箱に戻してやると、、、、

直ちに分蜂は止み、空を飛んでた多くの蜂は、次々と巣箱に帰ってきた。

巣箱の中には、王台が一個、、、前回、見逃したようだ、、、、

僕が蜂場にいない時、何が起こってるか分かったものでない、、、まったく、、、

どうも、今年はミスが多い、、、、視力と集中力が落ちたのか、、、年齢の所為かな?

しかし、梨畑に受粉の為に置いてる巣箱で分蜂が起こるとたいへんだ。

受粉の役目が終わるまで無事でいますように!

新玉ネギのスライスに花カツオ、、、木の芽を添えて、、、

スナックエンドウも一緒に、、、

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久しぶりに野菜の煮物

厚揚げ、鶏腿肉、大根、里芋、ジャガイモ、人参、、

お出汁をたっぷり、、、美味しく出来た!

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2020年4月 7日 (火)

何時になったら、、治まるのだろう?

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新型コロナウイルス感染者、、急増

ついに、政府による緊急事態宣言が東京都をはじめ7都道府県に、、、

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とにかく、僕たち高齢者にとっては、うつされない、うつさない、、

人によって、意識、危機感の差が大きいだけに、用心、用心、、、

静岡県もじわじわと感染者が増えて来た。

藤枝市は、まだ感染者が出ていないが、、、実際はどうだかわからない。

誰が感染者かわからないだけに、他人との接触を極力避けること、

通院、スーパーへの買い物以外は、人の多いところは避ける

絶えず、手洗い

マスク

いったい、いつまで何時まで続くのか、、?

新玉ネギのかき揚げ、、

甘くて、香ばしくて、とても美味しい。

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2020年4月 6日 (月)

梨畑に蜜蜂を、、、

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足踏みしながら、遅れてたソメイヨシノの開花が、やっと始まった。

県道の中学校前の川の土手、、、

3~5分咲き

でも、週間天気予報によると、気温も高く、晴天が続くので、今週末には散り始めるのではなかろうか?

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今朝は4時半起床、、、

蜂場には5時30分頃到着、、、

やっと夜が明けて、明るくなった。

梨の受粉に貸し出す巣箱、、、前日に内検をして、巣箱をロープで縛ってあった。

まずは、巣門を閉じて、、、

一箱ずつ、小脇に抱えて、軽トラに積み込む、、、

全部で6箱

距離は30m位の坂道の往復、、、

転ばないように、注意、注意、!

6時前、、、梨農家に電話を入れて、、、、

今からみつばち持って行くよう~、、、、、。

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梨畑に着くと、農家の方が待機、、、広い梨畑の真ん中に巣箱を設置して、、、巣門を開く、、、

この時は防面布を被らないと、刺されてしまう、、

まだ蜜蜂は興奮してる、、

毎年、毎年、天候が異なるので、梨の開花も早かったり、遅かったり、、、長雨が続いたり、台風が来たり、高温の日照りが続いたり、、、

梨作りも、悩みが多いと、、、、

そうそう、養蜂もしかり、、、

蜂場、、、少々寂しくなったが、、、、

継箱2段の採蜜群、、、、、桜の蜂蜜が貯まりつつ、、、、

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筍とワカメ、油揚げの煮物、、、今年初めて!

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新玉ネギと筍、、、花カツオをかけて、お醤油かけて、、、

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2020年4月 5日 (日)

池の側の桜

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桜がやっと3分咲き、、、それでも見かけは満開のよう、、、

自宅近くの山間にある三ツ池という農業用水の池の土手、、、

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山桜から始まって、オオシマザクラ、ソメイヨシノ、、、と咲き始める。

毎年、妻とこの池を花見に訪れる。

池の岸でヘラ鮒釣りを楽しむ人が二人、、、、静かな池。

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この山桜は、赤い葉が花と一緒に出てくるので、ソメイヨシノとは異なった美しさ、、

太い枝が、岸から池の水面に伸びる、、、

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公園や堤防のたくさんの桜並木、、、沿道に旗や提灯が立ち並び、花見の人達が行きかう、、、とは異なる静かな桜、、、

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初物の筍

今晩は、タケノコご飯

蕗、油揚げ、ホタテ貝と一緒に炊いた。

山椒の芽をトッピング

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タケノコの酢味噌和え、、、山椒の葉を刻んで一緒に、、、

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ついでに、もう一品

刻みネギを入れた出汁巻卵焼き、、、、緑のスナックエンドウを添える。

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2020年4月 4日 (土)

里山の枝垂れ桜

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今日は、早朝5時起き、、、、のフル稼働

梨園に蜜蜂の巣箱を届けて、帰宅してから自宅の庭の畑の草を引いて、夏野菜の苗を植える準備、、

雑草の成長速度が速いので、先日、綺麗にしたと思ったら、もう手が付けられないほどに、、、

玉ネギも雑草に埋まっている。

雑草を引いた後、ここには何が植わってたっけ、、、とよく見たら、ニラだった。黄緑色のヒョロヒョロの芽が地表に出てた。

午後は、蜂場の近くの畑に置いてある有機肥料を肥料袋の10個入れて自宅に運んだ。

あれやこれやと、農作業、、、軽トラに乗って行ったり来たり、、、

そうそう、、毎年見に行く山間の農家の枝垂れ桜、、、枝垂れ桜の向こうの背景には白いオオシマザクラ

ちょうどの見頃だった、、、、

忙しくしてると、丁度の頃合いを忘れてしまい、思いだして、見に行った時には散ってしまってたという年もある。

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枝垂れ桜の向こうには、ピンクのヤマツツジと白いオオヤマサクラ、、、

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今朝、梨園の方から筍を頂いたので、夕方、僕が毎年掘りに行く竹藪に行ってみた。

かって、僕が蜜蜂の巣箱を置いたり、茶畑を世話してたところ、、、

この数年、使わなくなった途端に、周囲の竹藪が荒れて、中に入るのも大変になって来た。

それでも、どこかに筍が、、、、と探したら、1本出てたよ。

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ハナカイドウ(花海棠)の花

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ハナカイドウの花

うすいぴんくの美しい花

ハナカイドウ、林檎、梨、、、みな同じバラ科の花

藤枝は、桜が咲くのが遅い、、、

山間地ほど早くて、河川敷や平地ほど遅い

蜂場のオオシマザクラの開花がやっと始まった。

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今朝は5時起き、、、

蜂場には5時半頃到着

前日に点検が終わってる巣箱1個

入り口を閉じて、軽トラに載せて、山間部の梨園に、、、、

既に梨農家の方が、梨園で待機、、、

梨の花は、まだ1分咲き、、、

梨園全体は、蜂が通れない細かいネットで覆われてるので、外へは飛んで行けない。

数日後には、餌切れになってないか、王台が出来てないか、元気に飛んでるか、、、

4月の中旬まで、、、受粉作業、、、頑張るんだよ!

掘り立ての筍を頂きました。

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2020年4月 2日 (木)

紫色の桜の花

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一週間ほど続いた雨もやっと止んだ。

今日は風は強いものの、朝から爽やかな晴天、、気温も上昇、、、

ソメイヨシノの開花は、全国的に比べてかなり遅い。

静岡県でも5分咲きから満開のところが多い中、、

藤枝市は、まだ1分咲きくらいかな、、、、

蜂場の敷地内に植えた桜の木、、オオシマザクラがすこし咲き始めた。

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オオシマザクラは花の開花と緑の葉が同時、、、葉の香りが良くて、桜餅を包む葉になる。

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数年前、藤枝市内のある家の敷地内に咲いてた紫色の桜の花を咲かせる桜、、、

とても珍しくて、種類は何か、、、と調べたけれど分からなかった。

その桜の枝を頂いて、ブログの読者の「群馬の山さん」にお送りした。

「群馬の山さん」が、この紫の桜の枝の芽を、山桜の仲間の台木に挿し芽をして増やしてくださった。

その小さな苗木を庭に植えたら、2m位に成長し、今年初めてよく伸びた枝の先端に花が咲いた。

花と一緒に葉も出てるので、山桜やオオシマザクラの仲間だろう。

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アップしましょう、、、、花の中心部が紫色

来年は、もっとたくさん咲くことでしょう。

挿し芽の台木になる山桜の苗も6本もいただいてるので、台木の桜が成長したら、さらに増やせそう、、、

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久々の暖かい晴れの日だったので、1週間ぶりに内検に、、、

桜も咲き始めたこともあり、たくさんの蜜蜂が飛んでた。

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巣箱の中の巣碑は、全面蜂児、、、、5月末まで、どんどん蜂が増えていく、、、

でも、昨年からの古い王様の巣箱は、王台がぼつぼつ出来始めた。

内検の間隔、、1週間では長すぎる、、、、4日間隔の内検でないと分蜂されそうだ、、。

まあ、女王蜂の羽根を片方切ってあるので、群れの半分が逃げてしまうことは無いが、、、

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継箱の上段の空巣碑には、桜の蜂蜜が貯まり始めたよ!!!

キラキラ光って、美しい!

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2020年4月 1日 (水)

スミレの花

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スミレの花

スミレは強い、、、アスファルトの硬い道路の隅の僅かな土の間に生えて、、、、

花を咲かせている。

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もう、幾日目だろうか、、、、雨、雨、、、、

蜜蜂の内検に行かなきゃ、、と焦るけど、雨降りじゃどうしょうもない。

梨農家から、受粉の為に蜜蜂を持ち込む日の電話がかかる。

今週の土曜日から来週月曜日、、、

明日から天気が回復の予想、、、

明日は、蜂を整えて、異動できるようにしなきゃ、、、、

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いよいよ静岡も感染者が10人を越えた。

そのほとんどが若い人で、東京へ行って友人達と食事した、、とか、京都へ行ってゲーム仲間とオフ会をしたとか、、、

ヨーロッパから帰国したとか、、、息子が東京から帰省してたとか、、、、、

高齢者はほとんどいない。

たぶん、すでに高齢者は自宅に籠ってるからだろう。

まさか、、、ということもあるから、いよいよ、うかつに外出して、人と会うのは危険になって来た。

僕は、ず~と堂場瞬一の警察物の小説に凝っている。

最近のTVドラマも刑事ものが多いが、

著作は100冊ほどあるそう、、、

Amazonで購入してるが、読んでしまった本を一覧にしてチェックしないと、ダブルで購入しそう、、、

とうとう37冊になった。

ネットで注文すると、翌日には届く、、、数冊づつ注文するが、直ぐに読み終えてしまう。

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例年の如く、今の時期は花粉アレルギーによる鼻詰まりと時々の咳、、、

毎日、体温を測っているが、36.5℃付近の平熱、、、もし、急に発熱して38℃くらいになったらヤバイな、、、、

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