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2020年6月28日 (日)

巨大ズッキーニ、、如何なる料理に、、

初夏のはちみつ 発売中(詳細は6月28日のブログにて http://nabe-hatimitu.cocolog-wbs.com/fujieda/2020/06/post-2d9f64.html )ご注文は、ブログのサイドバーのメールを送信より

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西洋人参木

変な名前だけど、花は最高に美しい!

昨日のブログでアップした巨大ズッキーニ

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二つに切り分けて、、、

中の髄を取り除き、、、

挽肉と玉ネギ、トマト、パン粉、ズッキーニのくりぬいた中身をこねて塩胡椒、クミン味付けて、ズッキーニの中に詰め込み、、、

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オーブンで200℃で焼くこと1時間、、、

最後に250℃にして、チーズとパン粉を載せて、、、10分

大雑把だけど、僕は料理の前と出来上がったところしか見てないので、仕方がない。

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包丁で切り分けて、各自のお皿へ、、、

なかなか豪華でボリュームもあり、美味しかった!

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