花、庭

2020年10月20日 (火)

サクラタデの花

Img_1948-640x428

「タデ(蓼)食う虫も好きづき」とか「イヌタデ(犬蓼)とか、、、

タデはネガテイブイメージで評されることが多い。。

Img_1950-640x427

でも、そのようなタデの中で、サクラタデだけは、花も大きく。花の色も薄いピンクのサクラ色

Img_1953-640x428

ちょうど、今が満開、、、最も美しい。

挿し芽をすると、容易に根が出て、増やすことが出来る。

Img_1962-640x427

庭の一角、サクラタデが群生して、お花見が出来そう、、、

Img_1952-640x427

午後は、蜂場へ行ってオオスズメバチの襲撃の有無を確認、、、

オオスズメバチが多い年は、毎朝、毎夕方に行って、飛んでくるオオスズメバチを退治する。

巣箱の前の地面に、蜜蜂がたくさん固まって大騒ぎ

Img_1757-640x480

中心のところが盛り上がってる。

襲来したオオスズメバチを蜜蜂が集団で返り打ちにしてるところのようだ。

オオスズメバチを各個攻撃により、スズメバチの背中を刺して殺してしまう。

この盛り上がったところに中心には、殺されたオオスズメバチの死体があると思いしや、、、、

Img_1761-640x480

噴煙で蜜蜂を追い払ったら、、、、

なんと殺されてたのは、蜜蜂の女王蜂、、、

そんなことはあり得るはずがない、、、と、、、、

巣箱の中をチェック、、、、おや女王蜂は健在!

その隣の巣箱もチェック、、、、ちゃんと女王蜂はいる。

この殺された女王蜂は、何処から来たのだろう、、、??

Img_1765-640x428

こういう、ミステリーは時々、、、、

なんせ、内検はだいたい週1っ回

ドラマの第一幕を見て、次は最後の幕、、、その間、どんなドラマの展開があったのだろうか?

Img_1767-640x480

夕食は、数年ぶりに妻がピザに挑戦、、、

Img_1770-640x480

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月19日 (月)

ピンクの秋明菊

Img_1928-640x427

薄いピンクの秋明菊

これだけたくさんが咲くと、なかなか迫力があります。

Img_1925-640x427-2

amazonに注文してた本が届いた。

Img_1740-640x480

ジャ~ン! 

最近ハマってる堂場瞬一氏の警察小説 8冊

夜、布団の中で、本を読むと、数分で眠ってしまう。

9時に寝ても、10時に寝ても、、、だいたい12時か1時には目が覚めてトイレへ、、、

その後は、夢を見ながら1~2時間ごとに目が覚めてトイレへ

3時か4時には、、、、そういえば既に5時間、いや6時間眠ったのだから、後は朝まで本を読むか、、、

と5時から6時まで、布団の中で読書、、、、さあ、何日かかるかな? 

Img_1745-640x480

朝から警察署へ運転免許証の更新に、、、

免許証の色は青からゴールドへ

さあ、幾つまで運転ができるだろうか、、、

畑を借りてを趣味で家庭菜園をやってる80歳代の老人たち、、、

やはり、最後は目が良く見えなくなって、免許証を返上せざるを得なくなるそうです。

田舎じゃ軽トラが運転できなくなったら何も出来ない、何処へも行けない、、、以後はデイケアーのお世話になり、、、、、、、と。

午後から雨が降って来た。

今日の夕食は僕の担当

焼き鯖の炊込みご飯

椎茸、シメジ、舞茸などキノコ類をたくさん入れて、、、里芋、牛蒡、人参、コンニャク、油揚げ、

Img_1747-640x480

美味しく炊き上がりました。

Img_1748-640x480

煮物も欲しい、、、

南瓜、秋茄子、茗荷、油揚げ

Img_1751-640x480

緑も無いと、、、

ニラとシラス、舞茸、卵のお澄まし汁

Img_1750-640x480

ニラをさっと茹でて、酢味噌和え

Img_1752-640x480

夕食後、TV NHKBSPを見てたら、8時半から南アルプス甲斐駒ガ岳の黒戸尾根の登山をやってた。

日本三大急登の一つ、、垂直に近い梯子をいくつもいくつも、、、、懐かしい、、僕もよくぞ登ったもの、、いつだったか、、、60歳代の後半だったか、、、もう、今はそんな体力はない。

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月18日 (日)

紫の山萩

Img_1918-640x427

山萩、、、

日中の最高気温が20℃を下回る。

長袖のシャツを羽織らないと、涼しすぎるお天気、、、、もう10月も中旬なんだ、、

Img_1916-640x427

萩が美しい、、、、お萩も作らなくちゃ、、、

Img_1910-640x427-2

垂れてるのが、趣きがあって美しく感じる。

Img_1912-427x640

庭の畑に植えたニラ、、全部で半坪くらいの面積だけど、どんどん成長するので、いつも青々、

料理によって、ハサミで根元を切って、、、、でも、直ぐに新しい芽が出て、直ぐに伸びる。

Img_1735-640x480

ハサミでざっくり切って、良く洗い、、、

餃子、肉ニラ炒め、ニラスープ、、、、

Img_1737-640x480

単純に、油で炒めて、塩胡椒、、、

豚肉の料理に添えました。

Img_1738-640x480

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月17日 (土)

ダリアの花

Img_1932-640x427

秋、、ダリヤが咲き始めました。

散歩の中、庭に咲いてたのを撮らせてもらいました。

Img_1933-640x427

ボケてしまいましたが、、、、残念!

Img_1931-640x427

朝から終日 雨  

気温も低く、家の中は21℃、、、T-シャツ、長袖の厚手のシャツ、薄手のフリースを着ないと寒かった。

どこへも外出せづ、一日読書

夕食は、妻が豚カツを揚げて、豪華カツカレー

Img_1734-640x480

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月16日 (金)

アキノノゲシ(秋の野罌粟)の花

Img_1838-640x427

アキノノゲシ(秋の野罌粟)

日中の最高気温が20℃を下回る日も、、、、、、

夏の40℃近くの猛暑が嘘みたい、、、、

道端の野の花の写真を撮りながら野道をウオーキング、、、、

秋の花が増えてきました、、、、もう10月も中旬ですから。

お天気が不安定ですが、何とか曇り時々晴れでした。

でも、明日は雨が90% 一日TVか読書だね。

Img_1836-640x427

先日、福一さんで買った大きなトビウオ

お刺身(タタキ)で1匹食べて、残り2匹は薄塩して冷蔵庫のチルドに保存

Img_1711-640x480_20201016174901

今夕はムニエルにしてラビゴットソースをトッピング

さっぱりした魚なので、ラビゴットソースとよく合う。

Img_1729-640x480

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月14日 (水)

鶏頭の花

Img_1833-640x427-2

鶏頭の種類は多いが、この細い花の鶏頭は、最も美しくて趣きもある。

Img_1832-640x463

秋は11月末までは、オオスズメバチの襲来による被害を防ぐために、毎日蜂場に行ってチェックしなければならない。

午前中の10時頃、と出来れば3時頃の2回行けばベストだが、、、

今日は、夕方4時頃に行ったら、、、、、

まさに、10匹ほどのオオスズメバチが一つの巣箱を襲ってる最中

背を低くして、近づいて、用心しながら、補虫網で1っ匹ずつ捕まえて、網の上から足で踏んづけて殺していく。

やっと、全部の大スズメバチを捕らえた後、改めて被害のほどを確認

随分と派手にやられたものだ!

巣箱の前は、殺された蜜蜂の死骸が重なりながら散乱している。

でも、まだ、まだ、この群れが全滅したわけではない。

Img_1699-640x480

補虫網で捕らえて殺したオオスズメバチ、、、ちょうど10匹

Img_1698-640x480

未だ、動いてるオオスズメバチをネズミペッタンの粘着シートの上に載せて、巣箱の蓋の上に置く。

今年は、オオスズメバチの襲来が少ない、、、と、少々油断していた。

Img_1702-640x480

福一さんで、大きなトビウオが3匹540円

Img_1710-640x480

3枚におろして、骨を取り除いて、、、

4枚を少し塩振って、冷蔵庫のチルドに、、、

Img_1711-640x480

2枚は、小さく切って、ネギと生姜、ニンニクの薬味をたっぷり載せて、、、、タタキに

トビウオは生臭いが、薬味たっぷりで醤油をかけて食べると美味しい。

Img_1714-640x480

ジャガイモ、玉ネギ、ズッキーニ、アサリ貝、スルメ烏賊に缶詰のカットトマト、コンソメ、、

ブイヤベース風のスープ、、、、

急に気温が下がり、涼しくなったので、暖かいスープが温まって美味しい。

Img_1715-640x480

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月13日 (火)

金木犀の花

Img_1829-640x427

金木犀が咲き始めた。

Img_1825-640x433

歩いてて、良い香りを感じて、周囲を見渡すと、、、

農家の垣根や公園の脇道に黄色い花をつけた金木犀

Img_1830-640x427

畑の人参の生育が良くて、、

たくさんの間引き、、、、

茹でて、胡麻和えで食べるには、成長し過ぎて、茎は硬くなってる。

Img_1693-640x480

これを食べるには、、、、かき揚げしかない。

良く洗って、ザックザックと切って、竹輪を小さく切って、煮干しも加えて、、

小麦粉と生卵を入れて、良くかき混ぜた。

油で少しずつ揚げて、、、、

Img_1696-640x480

人参葉の独特の香り、硬い茎もパリパリ、、、

冷蔵庫に保存して、 天麩羅蕎麦、天麩羅うどん などに大活躍!

Img_1697-640x480

スーパーでは、葉の付いた人参葉は売られてないが、家庭菜園やってる方は、人参の茎と葉を捨てないで、ぜひかき揚げで楽しんでください。

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月11日 (日)

台風の雨の後、、、

Img_1773-427x640

ピンクのランタナ

木立ではなく、茎が下に枝垂れる品種

野の花も枝垂れるのが好きである。

台風14号が関東沖の太平洋へ、南下、ぐるっと一周して、まさか再度上陸となるのでは、、、?

台風対策の蜂場、、、

雨は降ったが、風は大丈夫

レンガやコンクリートブロックの重石を取り除いて、レンガを1個に、、、

枯れた木の枝が散乱してたのを片づけて、、、

数日の雨の後の朝は、オオスズメバチがやって来るので、30分ぐらい待機してたが、やってこない。

やはり、今年はオオスズメバチが少ないようだ。

セイタカアワダチソウが咲き始めたので、蜜蜂が活発に飛び交う。

大切な冬越用の蜂蜜である。

Img_1682-640x480

夕食は簡単に、、、

キングサーモンの焼いたのに、ピーマンと茄子焼き

Img_1683-640x480

後は、里芋、ジャガイモ、牛蒡、人参、豚肉、油揚げ、ネギ、、で豚汁

Img_1684-640x480

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月10日 (土)

アンデスの乙女

Img_1804-640x427

アンデスの乙女、、、、なかなか愛らしい名前

Img_1805-640x427

マメ科の黄色い花、、、

Img_1803-640x427

庭の青紫蘇、、、今までお寿司やお刺身、料理の飾りなど、ずい分、活躍してくれた。

穂が出て、花が咲き、実がいっぱい生った。

数日前から、実を採って、口の中で噛んで、、、、、

プチプチという食感を確かめて、、、、もうぼつぼつ良いかな?

Img_1623-640x480

穂を手でしごいて、実を採取、、、

こんなに採れました。

Img_1598-640x480

水で洗って、中華鍋に入れて、醤油を加える

かき混ぜながら、加熱して、どんどん水分を飛ばしていく

Img_1600-640x480

ほとんど水分が無くなったら、焦がさぬように、注意深く弱火で炒って、紫蘇の実の佃煮の出来上がり。

Img_1601-640x480

冷えてから、マヨネーズガラス瓶に詰めて、、、、2本

Img_1602-640x480

炊きたてのご飯の上に載せて、、、

紫蘇と醤油の香ばしい香りとプチプ千の食感

お弁当のご飯の上に散らしたり、おにぎりの中に入れたり、、、、

Img_1621-640x480

青紫蘇を栽培したら、葉だけではなく、秋には実を収穫して、ぜひ醤油で煮て、佃煮を作ってください。

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

2020年10月 9日 (金)

サクラタデの花

Img_1789-640x427

サクラタデ、、

タデの中では、最も花が大きくて美しい!

茎を切って、鹿沼土に挿し芽をすると、簡単に根が出て増やすことが出来る。

Img_1785-640x427

垂れた姿は趣きがある。

薄いピンクの花は、桜の花、ソメイヨシノを思わせる。

Img_1782-640x427

一昨日、福一さんで詰め放題300円で買って来たソウダカツオと小さな鯖

ソウダカツオの料理は、昨日にアップしました。

今日は、小さな鯖の料理、、、

Img_1628-640x480-2_20201009190901

まずは、頭を落とし、三枚に下して、、、

Img_1630-640x480

半分は、醤油と味醂に漬けて冷蔵庫へ、、

Img_1631-640x480

まずは、数枚を塩焼にして、下ろし生姜、お醤油で頂きました。

脂は乗ってないが、そこそこ美味しい。

Img_1640-640x480-2

ぱっと塩を振って、小麦粉をまぶして唐揚げに、、、

砂糖、食酢を加えて、ピーマン、レモン、生姜、赤ピーマン、レモンをトッピングして、南蛮漬け

一夜置いて、、、、

とても美味しく漬かりました。

Img_1638-640x480-640x480_20201009191001

醤油、味醂に漬けこんだのは、片栗粉をまぶして、油で揚げて、竜田揚げ、

ラビゴットソースをトッピングすると、チョッピリ料理らしい料理に!

とても美味しい。

本来なら捨てられるような小さな鯖とは思えない。

Img_1657-640x480

一袋300円のソウダカツオと小さな鯖、、、十分楽しめました。

次回、福一さんで、同じ様に売ってたら、また買いたい。

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

より以前の記事一覧

バナー

無料ブログはココログ