ウオーキング

2018年8月19日 (日)

野山を占領する葛

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今日もエアコン無しでも過ごせそうな一日
部屋の中は27℃、、、これで扇風機の風があれば、実に快適!
春に娘が通販で買ったバラの苗、、、花が咲き始めました。
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朝、見た時は、もう少し蕾に近い感じ、、午後になってかなり開いた。
バラは、満開よりも、少し開きかけが美しい。
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ウオーキングコースの新東名の側道、、、
日々、見るたびに道路の法面を覆う葛の蔓と葉が、勢力を拡大!
何の木々が生えてたのだろう、、分からないくらいに完全に葛で覆われてしまった。
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側道の両側もこの通り、、
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葛の根っこを乾燥させて、潰して、水に晒して、、、沈降した粉がデンプン
和菓子の原料として吉野葛は有名
かって、アメリカのアリゾナ砂漠を緑化しようと、日本の葛の種を蒔いたら、、
それが、どんどん増えて、農場の畑を葛が覆って、どんどん拡大、、
手の付けられない暴れ者として嫌われてるそうな、、、
日本の山や野を支配してるのは、葛とセイタカアワダチソウ、、、
草刈機で刈ろうとしても、蔓が絡まって、なかなか容易に草刈が出来ない。
日本の野や山が葛で覆われて、イノシシの住処になったら、、、、
縄文時代の様に、ドングリや葛のデンプンと猪を食料にして人間は生き延びられるかな、、?
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2018年8月12日 (日)

簡単で美味しい八宝菜

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ルリマツリ
花期が長く、連日の猛暑の中、元気に花を咲き続けている。
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早朝は少し過ごしやすくなったが、午後は久しぶりの雨
でも、少し降って止んでしまった。
何時ものウオーキング
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間もなく刈り入れの稲
雀に実った稲を食べられないように,、案山子、カラス、キラキラテープ
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トンビの凧、、、
どれも、効果があるとは思えないが、、、、
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スルメ烏賊と豚肉があったので、八宝菜を、、、
豚小間きれ肉、スルメ烏賊、ピーマン、茄子、キュウリ、人参、球ネギ、干し椎茸、干し海老、オクラ、キャベツ、ニンニク、生姜、、、13種類
八宝菜ではなく十宝菜
中華鍋にサラダ油と胡麻油、、
強火で炒めて、塩胡椒
干し椎茸と干し海老を戻した出汁水を加えて、醤油、味醂、酒を加えて、
おおよそ火が通ったら、、、
片栗粉を少量の水に溶いて、ざ~と加えて、よく混ぜて、出来上がり!
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八宝菜は、豚と烏賊とゴチャゴチャの有り合わせの野菜さえあれば、実に簡単
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お皿に小分けして、、、
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いろんな野菜も豊富、
ご飯にかければ中華丼、、、夕食が一枚のお皿で、、、、洗い物も簡単!
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2018年8月10日 (金)

今日も35℃の猛暑

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今日もジュランタタカラズカ
たくさん咲きだした。
涼しそうな花、、でも気温は35℃  室内は30℃ エアコン効かせて27℃
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暑いけど、今日は蜜蜂の内検
今年の5月に作った新しい女王の更新群 7個
そのうちの、最も立派な群
2枚に巣碑枠が、既に9枚、標準箱が蜂でいっぱい
蓋を取ると、、溢れた蜂がたくさんついている
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麻布を取ると、、
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9枚の巣碑枠のほとんどにたくさん産卵された卵、幼虫、蛹がいっぱい
こんな優秀な女王蜂の群ばかりだと良いのだけど、、、
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新東名の側道
新鉄砲百合が、先日よりもたくさん咲いている
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まだ、セイタカアワダチソウの影響を受けていないようだ、、、
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この季節、日本全国、道路の法面や荒れ地、野原、挙句は住宅の庭に至るまで、、
この新テッポユリがどんどん増えている。
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ウオーキングの帰途、面白いものを見た。
直角、直角に曲がって伸びる木の根っこ、、、、
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2018年8月 9日 (木)

カワバタモロコの棲む小川

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ピンクの小さな花の集まり、、、、
やはり、最近の花、、、僕の知らない、、、
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小さな花だけど、ちゃんとそれぞれに雌蕊がついている、、
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今日も暑かった、、、部屋の中は30℃、、、
エアコン入れて27℃、、、
外の温度は、、、、?
きっと35℃以上だろう、、、、熱気がカ~と迫ってくる。
今日のウオーキングは、少なめに、、、
家の側を流れている川の1kmくらい上流
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ここは、昔からの小川の姿を残し、保存されている。
カワバタモロコの生息地として保護、、魚を捕ってはならない。
ここには、ナマズ、鯉、フナ、ハヤ、雷魚などもいる。
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春のに梨の受粉のために、蜜蜂を貸した梨農家の方が来られた。
先日の変則台風12号の強風のため、梨がほとんど落ちてしまったと、、、
予約注文を受けていた方々にお断りしたり、、、今年は散々だったと、、、
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今夕は天麩羅、、
鯵、茄子、ピーマン、竹輪、茹でホタテ、茗荷
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2018年8月 6日 (月)

孫の大好きなお寿司

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真っ白な宗旦ムクゲ
真ん中が紅色の宗旦ムクゲは美しいが、この全てが真っ白なのは、さらに美しい!
今日も猛烈な暑さだけど、家にいるとエアコンを効かさないと過ごせない。
止む無く、午後3時過ぎ、、、ウオーキングに出かける。
しばらく歩かなかった山際の涼しそうな農道、、、ずいぶん荒れてる。
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農家の人達も老齢化、、、畑も茶畑も竹林も放棄されて、人も、軽トラも通らなくなり、草を刈る人も、強風で倒れた竹を除く人もいなくなった。
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しばしば歩く新東名の側道
心配してた新鉄砲百合が、昨年と同じくたくさん咲いてる。
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暑いので、何時もの全コースを歩かずに、途中で引き返した。
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今晩の夕食は、孫のジョー君のリクエストのお寿司
寿司ネタは、トンボマグロ中トロ、サーモン、ウニ、卵焼き、蟹蒲鉾
寿司ご飯は、4人分で三合、、、ちょうど過不足なし。
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寿司ネタの半端の切落としで巻き寿司 2本
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2018年7月25日 (水)

夜、やっと雨が降った!

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ルリマツリ
朝から曇ってたが、夜になって強い雨が降り始めました。
いったい、何日、雨が降ってなかったのだろう?
畑の野菜も、庭の花も、、、生き返ったことだろう。
昨日から、ず~とエアコンで涼みながら、読書に没頭
浅田次郎の小説「黒書院の六兵衛」(上、下)
夢中で読んで、2日間で読み切った、、、
浅田次郎氏の作品は大好きで、「鉄道員」から始まり、ほとんど読んでるかもしれない。。。
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今にも降りだしそうな暗い雨雲
孫は午前中に妻と一緒にプールへ、、
夕方4時ごろから孫と一緒にウオーキング
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夜は大好きという餃子をみんなで包んで、焼きました。
夕食後は、トランプゲーム 大貧民、大富豪 を一時間、、、
明日から、少し暑さが和らぐかな?
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2018年7月23日 (月)

梅干しの土用干し

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連日、連日 35℃付近の気温、、雨は降らず、、、
こんな年は初めての経験、、、
庭の花で、それなりに元気に咲き続けてるのはゼラニュウム
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妻が梅干しの土用干し、、
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梅干しを漬けた梅酢も日に干して濃縮
この鮮やかな赤い梅酢、、、我が家ではなくてはならないもの、、、
大切に保存しておき、畑で収穫した大生姜、あるいは安く購入したの、、
塩に漬けた後、この赤い梅酢に漬けて紅生姜、、
散し寿司、お好み焼き、焼き蕎麦、冷やし中華蕎麦、、、などの料理に欠かせない。
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午前中に、蜂場の草刈、、、、厚い暑い!
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ほんの1時間ほどだが、汗でびっしょり
年々、年齢の為か、夏の草刈がしんどくなる、、、
 
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夕方、妻と清水山へウオーキング
山頂から御前崎が良く見える。
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山から下る時、、、
ミヤマカラスアゲハが重なり合って、、、ゴメン 写真に撮ってしまいました。
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2018年7月22日 (日)

孫とウオーキング

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真夏の花 サルスベリ(百日紅)
7月、8月、9月、、3か月は咲いてるから百日紅という名前に相応しい。
百日紅は中国での呼称、、、
日本では、木の幹がツルツルなので、木登りの上手な猿さえも滑ってしまうと、サルスベルという名前。
孫も小学4年生  
2週間、藤枝で過ごす。
午後3時、何時ものウオーキングを一緒に、、、
毎日、通学に片道1km以上歩いてるそうなので、猛暑の中でのウオーキング、大丈夫だろう。
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もうそこで引き返そうよ、、、と言いながら、ついに山の頂上へ
とてもたくさん汗をかきました。
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明日も、ウオーキングにお付き合いさせるかな、、、
今日は、冷やし素麺に久しぶりの天麩羅、、、
海老、オクラ、茄子、南瓜、豚肉の紫蘇巻き
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2018年7月20日 (金)

カルホルニアローズ

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カルホルニアローズ、、、、インパチェンスの仲間であるが、花はまるでバラのようです。
今日のウオーキング、、、、
僕は自宅から、、、
妻は車で山の麓に車を置いて、、 麓で合流、、一緒に登る。
僕について来れるかな、、、と心配したが、僕と同じ速度、、、、やはり僕より若いから、、
9月9日、山梨県韮崎市の武田の里ウオーク・穂坂ぶどう郷コースのウオーキング大会に夫婦で参加するためのトレーニング
昨年は30kmコースを歩いたが、とても大変だったので、今回は20kmコースにした。
妻は15kmコース。
梅雨が明けたとはいえ、ず~と曇天の日が多かったが、、
今日は快晴、、、でも、昨日よりも暑い。
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茶畑の向こうは藤枝市街、、、その向こうは島田、御前崎、、、
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高草山、、、時々、高草山を一周するウオーキング、、
早朝、出発しても、自宅に着くのは午後4時~5時
途中でギブアップして、妻に車で迎えに来てもらうこともあった。
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庭の畑でバジルがたくさん採れるので、バジルとオリーブ油、ニンニクなどで作ったバジルペーストを長女が作った。
夕食は、、、、、スパゲッテイーバジリコ
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豆腐、トマト、玉ネギ、キャベツ、、海老、、のサラダ 
バジルドレッシングをたっぷりかけて、、、
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2018年7月17日 (火)

ガードレールに鋭い金属片

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宗旦ムクゲ
真っ白な花弁の中心は鮮やかな赤紫
宗旦ムクゲは茶道での夏の茶花
今日も暑く蒸し暑い、、、厚い雲で覆われて、気温も34~5℃
でも、木陰の山道は、時折風も吹いて、涼しい。
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午後3時前、今日もウオーキング
毎日歩いてる為か、足が軽く、少々の登り勾配も速度を落とさずに、ぐんぐんと歩ける。
タンク山の頂上付近の茶畑
綺麗に刈りこまれてるが、、、
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良く見ると、お茶畑の表面はカラスウリの蔓ですっかり覆われている。
僕もお茶を作ってた数年前、この真夏の猛暑の中で、茶畑を覆ってるカラスウリを取り除く作業をやってた。
あまりの暑さで、30分ごとに休息し、水分補給、、、午前中の10時を過ぎるとギブアップ
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タンク山の頂上、、、
昨日、落としたらしい2000円はどこにも見つけることは出来なかった、、、
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山を下りて、自宅までの道路、、
道路の端のガードレールで、不思議なものを発見
ガードレールの車道側 
三角形の鋭い金属片がくっついてる、、、危ない、危ない。
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数mしか離れてないところにも、、、別の金属片
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ず~と以前に、全国のガードレールにくっついてる三角形の鋭い金属片が話題になった。
人為的な悪戯なのか、、、?
確か、車がガードレールに接触した時に、車体の金属が剥ぎ取られることが原因であるそうです。
話には聞いてたが、実物を見るのは初めてです。
今夕の料理、、
フライドポテトに凝っています。
中くらいのジャガイモ、、、良く洗って、ラップして、電子レンジで600W 10分間
皮を剥いて、適当に切って、少々の塩を振り、小麦粉をまぶして、、、
中華鍋にサラダオイルを少々、、、強火で一気にジャガイモを、、、、
表面が小麦色になったら出来上がり!
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豚肉の生姜焼きの料理に添える
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御飯も食べると、食べ過ぎになる、、、
これだけに、ビールがあれば十分!
とは言うものの、、、
キュウリの酢物を、、、キュウリと青紫蘇、ワカメ、、油揚げも入れてみました。
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