今日は母の日

春のはちみつ」の注文は締め切りました。(5月6日23時)すぐの受付終了で申し訳ございません。

蜜柑のはちみつ」の予約受付中、、、、予約申し込みは、ブログの右サイドバー下の「メールを送る」からお願いします。

スマホからだと、PC画面に変更すれば、右サイドバーが表示されます。

お電話、ファックス(054-638-3402)でのお申し込みもOKです。

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今日もバラの花

名前を教わったが、覚えられず、、、

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今朝は町内の一斉、溝掃除

僕は、草刈り機を持ってるので、川の土手の草刈り

組内で草刈り機を持ってるのは、4人、、、春と秋と2名ずつ

でも、それぞれ年をとって、草刈りはしんどい作業に、、、

もうぼつぼつ、世代交代、、したいもの、、、

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今日は母の日

どんなご馳走にしようか、、、、

娘と相談して、、、、

肉料理ではなく、、、メイン料理はシーフードで、、

有頭ブラックタイガー海老のソテイー、、フライパンでオリーブ油とバター、塩胡椒

ホタテ貝柱のバターとオリーブ油でソテイー 塩胡椒

バター醤油のソースを注いで、、、

付け合わせの野菜、、、ステイックセニョール、アスパラガス、スナックエンドウを茹でたの、トマト

紫タマネギのスライス

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養殖だが、鮎の塩焼き

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メロンの生ハム巻き

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デザートはブルーベリー、マンゴー、メロン他のヨーグルトクリーム

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もちろん、飲み物は白ワイン

自宅で販売の春のはちみつ

昨日から、ひっきりなしにお客さん、、、

夕方、販売中の旗を取り込み、販売を終了、、、

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2021年5月 8日 (土)

空に虹が、、

春のはちみつ」の注文は締め切りました。(5月6日23時)すぐの受付終了で申し訳ございません。

蜜柑のはちみつ」の予約受付中、、、、予約申し込みは、ブログの右サイドバー下の「メールを送る」からお願いします。

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次々と咲く庭のバラ

道行く人が立ち止まる、、、、

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今朝はミツバチの内検作業

先日の採蜜の後、、、もうすでに蜜柑の蜂蜜が入りつつあり、重たくなっている。

女王蜂が見つからない、、、と探してたら、産まれたばかりの小さな新女王がちょこちょこ走り回ってたり、、、

旧女王と新女王が同居してたり、、、

どんどん知らぬ間に、女王蜂の更新が起こってる、、、まあ、良いとするか、、、

できる限り、良い巣箱の群れから、王台を別に移して、新しい群れを作りたい。

蜂は、あふれるほど多いのに、さっぱり蜂蜜を貯めない、困った群れもある。

逆に、二段箱なのに、上段は蜂蜜でいっぱい、、、も。

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内検中、、ふと空を見上げたら、、、、

美しい虹が、空を水平に、、、珍しい!

黒い点々は、、、

蜜柑の花と巣箱を往復する蜜蜂

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午後、3時頃、作業を終えて自宅に戻る、、

蜂蜜の予約注文のファックスやメールがたくさん、、、

うわ~、、たいへんだ!

今日も、忙しい一日でした。

500g前後の豚ロースブロック

醤油、みりん、砂糖、蜂蜜、ショウガ、ニンニクなどの甘いタレの入ったポリ袋に入れて半日つけ込んで、、、

オーブンで焼く、、

と言っても、オーブンレンジのお任せクッキングの焼き豚メニューを押すだけ、、約1時間

つけ汁は、煮詰めて、タレに、、、

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大根の間引き 茹でて、ごま和え

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大根と人参のナマス

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野菜も食べなくちゃ、、、

で、僕は赤ワイン少々と、ウイスキーを氷と炭酸で割ったハイボールを少々、、、

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2021年5月 7日 (金)

今年もイソヒヨドリ

春のはちみつ」の注文は締め切りました。(5月6日23時)すぐの受付終了で申し訳ございません。

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バラが最も美しい季節

昨年よりもミツバチの群れを2倍にして、倍のはちみつを採取しましたが、、、

ブログの読者の方への通販、自宅での直販、JA朝市での販売のための在庫数量の割り振りを考慮して、残念ながら「春のはちみつ」の通販の受付を早めに締め切らせていただきました。

欲しい方、全員に行き渡らなくて、申し訳ございませんでした。

朝から終日 はちみつの充填作業

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今年もイソヒヨドリの夫婦が、家の軒下の隙間に巣をかけて、、、、

毎年、新しい巣ではなく、ず~と同じ巣を使ってるようだ、、、

大きな虫を加えて、巣に戻ってくる。

もう雛は産まれたのだろうか?

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知人から、生桜エビと生シラスをいただいた。

生のまま、ワサビ醤油で、、、

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タマネギのスライスと一緒に、小麦粉混ぜて、かき揚げに、、、

香ばしくてとっても美味しい!

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2021年5月 6日 (木)

春のはちみつの販売

春の蜂蜜 販売します~!→ 予定数量に達したため、残念ながら、ご注文を締め切らせていただきます。(5月6日23時)

なお、5月末に収穫予定の「蜜柑のはちみつ」の予約は承っております。

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お待ちかねの「春のはちみつ」の販売を行います。

併せて5月末採蜜予定の「蜜柑のはちみつの予約も承ります。

今年は例年よりも桜の開花が早くて、しかも1週間ほどで散ってしまいました。

しかし藤の花が続いて開花、近くの水田にレンゲの花もたくさん咲き、4月中には甘夏系の蜜柑の花も咲き始めるなど、まことに豪華、贅沢な「春のはちみつ」に生りました。

昨年に続き「息子のナベショーのはちみつ屋」がネット通販をしないため、わたしが対応させていただきます。

価格 

500g入り 2000円  250g 1000円  荷造り送料 1000円(全国一律 一個口 クロネコ大和)

代金は、荷物が届いた後、同封されてる送り状に書かれてるゆうちょ銀行の小生の口座にお振り込みください。

離れているご家族や知人などへプレゼントとして直接発送もいたします。

ご注文はメールで、、、このブログの右サイドバーの下の方に「メールを送信」をクリックすると、メールの送信画面が出てきます。

スマホ画面では右サイドバーが表示されませんが、パソコン画面に変更すると、サイドバーが表示されます。

メール送信がうまくいかない場合は、直接 054-638-3402(電話&ファックス)でもOKです。

メール又はファックスには、

注文のはちみつと本数

お届け先のお名前、郵便番号、ご住所

電話番号

もし、ご指定があれば配達日時、時間帯

をご記入願います。

ご注文いただいた方には、メール、又はファックスで注文の確認をご返送します。もし、確認の連絡がない場合は、再度ご連絡下さい。

販売、予定数量に達した場合は、ご注文を締め切らせていただきます。

春のはちみつの次は、5月末の蜜柑のはちみつ、7月初の初夏のはちみつ(クロガネモチ、アカメガシワ)、9月初のカラス山椒のはちみつです。

今年も、四季の折々の里山の花の香り、ハチミツライフをお楽しみ下さい。

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2021年5月 5日 (水)

蜂蜜の収穫

蜂蜜の販売について

息子の「ナベショーのはちみつ屋」は、通販のHPでアナウスされてる通り、昨年に続いて今年も通販はありません。

したがって、昨年と同じく,私の方でブログのお客様への通販を対応させていただきます。

今年の天候は変、春から初夏の花が10日以上早く咲いて、蜜蜂達も対応が混乱してるようです。

でも、月末には桜と藤の花を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

4月末に「春の蜂蜜」の採蜜が終わり、収穫量が確定したら、このブログにて予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください

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ピエール、、、なんとか言う人気のバラ

やっとたくさん咲き始めました。

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朝4時起床、、、蜂蜜の採取

午後にはお天気が崩れて雨が降る予報のため、午前中に作業を終えて、絞った後の空巣脾を巣箱に返さなければならない。

2カ所の蜂場を回って、、、

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軽トラは蜂蜜の貯まった巣脾が満載

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なんとか午前中で蜂蜜を遠心分離して、ポリタンク6本の蜂蜜を採りました。

桜、藤、レンゲ、蜜柑が少々、、、とても豪華、贅沢な春の蜂蜜です。

5月末、蜜柑の花の蜂蜜の採取まで、明日からは、ひたすらガラス瓶に充填作業です。

蜂蜜の販売の予約注文のアナウスもしなくちゃ、、、!

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妻の得意料理、豚の角煮、、、八角の香り!

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2021年5月 3日 (月)

浜松の孫たちがやってきた。

蜂蜜の販売について

息子の「ナベショーのはちみつ屋」は、通販のHPでアナウスされてる通り、昨年に続いて今年も通販はありません。

したがって、昨年と同じく,私の方でブログのお客様への通販を対応させていただきます。

今年の天候は変、春から初夏の花が10日以上早く咲いて、蜜蜂達も対応が混乱してるようです。

でも、月末には桜と藤の花を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

4月末に「春の蜂蜜」の採蜜が終わり、収穫量が確定したら、このブログにて予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください

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庭の西洋シャクナゲ、、、よく見るとツツジの花と同じ、、、

シャクナゲとツツジは、同じ仲間、、

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GWも、5月3日

浜松の次男家族が、日帰りでやってきた。

孫のジョー君が、4月から中学生、、リカちゃんは小学2年生、、、、なんと早いことか。

何が食べたい、、、焼き肉かお寿司か?

おじいちゃんのお寿司が食べたい、、と!

妻がお寿司ご飯の準備をして、、

僕は近くのスーパー9時開店を待ちわびて、、、寿司ネタの食材を買ってくる。

冷凍庫には、おいしい脂ののったしめ鯖もある。

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だし巻き卵焼きを作り、寿司ネタを切りそろえて、、、

キハダマグロ赤身、キングサーモン、トンボマグロ中トロ、ブリの握り寿司

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しめ鯖、ホタテ貝柱、ウナギの蒲焼き

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だし巻き卵焼き、半端な材料で太巻き

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全部を写すと、、、

7人で全部平らげ増した。

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2021年5月 2日 (日)

バラの花が美しい!

蜂蜜の販売について

息子の「ナベショーのはちみつ屋」は、通販のHPでアナウスされてる通り、昨年に続いて今年も通販はありません。

したがって、昨年と同じく,私の方でブログのお客様への通販を対応させていただきます。

今年の天候は変、春から初夏の花が10日以上早く咲いて、蜜蜂達も対応が混乱してるようです。

でも、月末には桜と藤の花を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

4月末に「春の蜂蜜」の採蜜が終わり、収穫量が確定したら、このブログにて予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください

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庭のバラが一斉に開花し始めた。

昨日の嵐のよく朝、TVニュースで静岡県牧之原市で、突風による大被害が発生してたことに驚いた。

牧之原市は、藤枝市のすぐ側、、、昨夜は一晩中、雷がごろごろ鳴り響き、時折強風が吹き荒れてた。

まさか、こんなんだったとは、、、、

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バラの名前は、幾度教えられても覚えられないが、よく知られたバラが多いそうな、、、、

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爽やかな香りも漂う。

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まだまだ蕾が多いので、たくさん開花すれば、素晴らしいと思う。

今夕は、妻の料理 おでん

大根は、娘が畑で作ったもの、、

娘は、2反ほどの畑を借りて、無農薬、有機肥料による野菜に挑戦

採れた野菜は、JAの朝市に毎朝出荷、また本格キムチも作って出荷。

昨日、お客さんが、この大根、おでんにしたらとってもおいしかった、、と。

ならば、我が家もおでんでいただくか、、。

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2021年5月 1日 (土)

終日、蜂蜜の充填作業

蜂蜜の販売について

息子の「ナベショーのはちみつ屋」は、通販のHPでアナウスされてる通り、昨年に続いて今年も通販はありません。

したがって、昨年と同じく,私の方でブログのお客様への通販を対応させていただきます。

今年の天候は変、春から初夏の花が10日以上早く咲いて、蜜蜂達も対応が混乱してるようです。

でも、月末には桜と藤の花を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

4月末に「春の蜂蜜」の採蜜が終わり、収穫量が確定したら、このブログにて予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください

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ついに5月1日

年を経るごとに、月日が早く巡ってくる。

近くのお家の庭に咲いてた花、、、とても美しい。

色違いの薄紫色、、

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昨日は、爽やかな晴天、、、、だったのに、今日は朝から雲が多く、昼前からパラパラと、、

午後から夕にかけて、酷い雨、、時折雷雨、、、TVでは、竜巻注意報も、、、ごろごろ雷がなってる。

屋外での作業は無理、、、

朝から、ひたすらマヨネーズ瓶を洗い、熱湯消毒、、、

春の蜂蜜の充填作業、、、

次回の採蜜をいつにするか、、、、週間天気予報を見ながらタイミングを考える、、、

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妻が、豚のスペアーリブを買ってきて、タレソースに漬け込んで、オーブンで焼く

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2021年4月30日 (金)

梅花ウツギの花

蜂蜜の販売について

息子の「ナベショーのはちみつ屋」は、通販のHPでアナウスされてる通り、昨年に続いて今年も通販はありません。

したがって、昨年と同じく,私の方でブログのお客様への通販を対応させていただきます。

今年の天候は変、春から初夏の花が10日以上早く咲いて、蜜蜂達も対応が混乱してるようです。

でも、月末には桜と藤の花を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

4月末に「春の蜂蜜」の採蜜が終わり、収穫量が確定したら、このブログにて予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください

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梅花ウツギの花

ウツギの仲間では、花が大きい。

簡単に挿し木で増やせる。

もう初夏の花が次々と咲き、最後に紫陽花が咲き、終わる頃には真夏となる。

今朝はミツバチの内検

この蜂場は東南が開けてるので、早朝から朝日が照る。

蜜柑の花の開花が始まりかけたのか、、、ミツバチが狂ったように飛び交う。

よく晴れて、気温が高い割には、湿度が低いためが、爽やかである。

確か昨年のGWの時、内検作業中に気分が悪くなり、一箱内検するたびに、息切れして、日陰で休息、、、

やっと終了して。軽トラの運転席に座って、は~は~、、、

やっとの思いで、自宅に帰り着いたが、夜就寝まで、体の力が抜けた状態、、、

今思えば、あれが熱中症の症状だったのだ。

以後、扇風機付きの作業服を購入して、なんとか夏を乗り切った。

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夕食は妻の料理 ハンバーグ

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2021年4月29日 (木)

ムラサキツユクサの花

蜂蜜の販売について

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今年の天候は変、春から初夏の花が10日以上早く咲いて、蜜蜂達も対応が混乱してるようです。

でも、月末には桜と藤の花を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

4月末に「春の蜂蜜」の採蜜が終わり、収穫量が確定したら、このブログにて予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください。

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ムラサキツユクサ(紫露草)が咲き始めた。

晴天の日が続いたが、昨夜から雨、、、

今日は終日、雨が降り続き、時折かなり強い雨も、、、

でも、明日から再び晴天が続き、5月5日が雨という週間天気予報。

朝から、マヨネーズガラス瓶を洗って、煮沸消毒、、、

乾かして、春の蜂蜜の充填開始、、

シュリンクフィルムで口をシールして、ラベルを貼って、、、

GWの終わり頃に、春の蜂蜜の残りも全部採蜜したら、、、、

後は、5月末の蜜柑の花の蜂蜜が貯まるまで、予約販売を開始し、ひたすら春の蜂蜜の充填と、梱包、発送

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今夕は、妻の料理

サーモンと鶏肉のクリームシチュー

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