ミヤギノハギが咲き始めた!

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ミヤギノハギ(宮城萩)

ハギは秋に咲く花だが、6月の今の時期にも咲く。

ハギは紫色が美しい。

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朝から雨が降り続く、、、

ず~と午後も降り続き、雨が止んだのは夕方の5時頃

でも、よくは降ったが、そんなに強い雨ではなかったので、川が増水するほどでは無かった。

でも、外出したくは無かった。

夕食は、天麩羅

天麩羅やフライなど揚げ物料理は、多くても週一、もしくは2週一、、、

だから、天麩羅は大ご馳走!

ネタは海老、太刀魚、サツマイモ、ズッキーニ、エリンギ、、、

それに牛蒡と玉ネギ、干桜エビの掻き揚げ

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ついついたくさん揚げてしまい、、冷凍庫に入れておき、天麩羅うどん、蕎麦、丼ブリに、、、

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ノンは寝っ転がって、足を揃えるポーズが得意!

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2024年6月17日 (月)

オカトラノオの花

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オカトラノオの花

虎の尾っぽを連想させる花の形

多年草なので、どんどん増えていく

たくさんの花が咲くと、花が重なり合って、美しい!

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たくさん収穫したジャガイモ

妻がせっせとジャガイモ料理、、、

にっころがし、、ジャーマンポテト、コロッケ

そして今晩は肉ジャガ

肉ジャガの肉は牛肉か、それとも豚肉か、、?

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メイ、、すこし太ってしまったよ。

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2024年6月16日 (日)

真っ赤なへメロカリス

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へメロカリス

萱草や藪萱草など、野生の萱草もあるが、園芸種はへメロカリスと呼ばれて、

赤、白、黄色、、などいろんな種類がある。

宿根草で花期も長くて、紫陽花が終わったあとの、真夏から秋にかけて楽しませてくれる。

子供の頃、母は地面から伸びてきたばかりの萱草を茹でて和え物にした。

早朝に開花した花は夕方には萎んでしまう。

次々と蕾が生長して、ほぼ毎朝花が咲く。

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今日は父の日、、

この数日、蜂蜜がよく売れるなあ~と思ってたが、、、、

そうか、、蜂蜜は父の日のプレゼント用だったのだ。

夕食は、、、

鶏胸肉のチリソース

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鰹の生節のサラダ

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ノン、、、仰向けになってポーズ

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2024年6月15日 (土)

ジャガイモの収穫

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デユランタタカラズカ、、が咲き始めた。

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紫と白の美しい花

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今朝は4時起床

娘とジャガイモの収穫

男爵、メークイン、キタアカリの3種類

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鍬で掘るときに誤って傷つけてしまったの、、、

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小さなコロコロ、、、、

堀り縦なので、まだ皮の柔らかく、、、、ゴシゴシと洗えば

皮のほとんどは剥ける。

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でも、このまま油で揚げて、甘く煮たのが美味しい。

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日が経って、皮が固くなったのは、茹でて、マッシャーでギュ~と押すと、マッシュドに生るに生る。

娘が、小袋に詰めて、朝市で売った。

まだまだたくさんある。

傷ついた大きなジャガイモは、茹でて潰して、、、

妻がコロッケを作った。

これから我が家の料理はジャガイモが必ず1品付くよ。

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ノン、、ジャガイモは好きかな?

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2024年6月14日 (金)

日本蜜蜂の内検

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ネジバナ、またはネジリバナ  ラン科の植物

とても可愛い花

庭に置いてる日本蜜蜂の巣箱

分蜂群を捕獲して、西洋蜜蜂の巣箱に収容

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今日は遂に蓋を開けて内検

西洋蜜蜂の巣碑枠、、上部の巣碑だけを残したのを4枚入れてた。

巣碑の上部には貯蜜して蜜蓋もしてる。

その下には見事に巣を盛って、女王蜂が産卵、、、

すでに有蓋蜂児、、、

まだ蓋してないのもあるが幼虫の姿が見える。

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もう一枚の巣碑枠も同様、、、

真っ黒で大きな女王蜂の姿も発見したが、動きが速いので写真は撮れなかった。

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蜂が増えてきたら、さらに空巣礎枠を入れて、、満杯になれば継ぎ箱を足す。

日本蜜蜂は大人しくて、人を刺すことも無い。

まあ、僕のペットみたいなもの、、、

夕食は鰹のお刺身

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ノン、、も可愛いよ!

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2024年6月13日 (木)

ムラサキシキブの花

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ムラサキシキブの花

秋になって見られるムラサキシキブの美

紫色の美しい実は知られていても、、、

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初夏に咲く可愛い花を知る人は少ないのではないか?

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毎日、10日間天気予報を見るのが習慣になってるが、目下の関心ごとは梅雨入りがいつ頃か、、である。

今日の予報では、来週の中頃、、、

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先日、日本ミツバチの分蜂群を捕ってきて、庭の隅に置いてあるが、、、

毎日、そっと近づいて、様子を見るのが楽しみ、、、

花粉をつけた蜂が出入りしてるので、きっと女王蜂が産卵を始めているのではないか、、、

どんな様子か、、、巣箱の蓋を取って、中の様子を確認したいのだが、、、

いや、早すぎると、定着する前にどこかに引っ越しするかもしれないし、、、

なんて、思案しながら、毎日観察するのが日課の一つ

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夕食の御馳走は、真イワシの照り焼き

この数年、マイワシが豊漁らしく、福一さんにいつも出ている。でも、真鯖は不漁のようです。

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ノン、、きりりとしたいい顔!

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2024年6月12日 (水)

桔梗の花

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桔梗の花

6月に咲く気節の花

長い距離を歩くと腰の大腿部から左足の腿にかけて重い痛みが出てくる。

今のところは、一日4~5000歩

梱包した蜂蜜をクロネコさんが持って行ってくれた後の夕方、、、ウオーキングに、、、

どんどん草が伸びるので、この小川の土手は歩けなくなった。

残念ながら、、、、

鯉や鮒がばちゃばちゃとお暴れたり、亀がのんびりと浮かんでたり、、、

楽しい景色が見られなくなった。

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豚ロース肉、、厚くて程よい脂身もあるの、、、

軽く塩胡椒して小麦粉まぶしてフライパンで焼いたの、、、

美味しいけど、すこし減塩醤油をつけると尚美味しい。

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ノン、、大欠伸!

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2024年6月11日 (火)

パステルカラーの夾竹桃の花

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夾竹桃の花

一般には白や赤紫が多いけど、我が家のお隣さんの垣根のは、美しいパステルカラー

もうすぐ梅雨に、、、

あちらこちらにアカメガシワの花

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こんな小さな花のどこに花蜜があるのだろうか?

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この10年、、急激に増えたアカメガシワ、、

今、アカメガシワの蜂蜜がたくさん貯まりつつある。

蜜蓋ももう半分以上、、、

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夕食は鶏の手羽先、キャベツ、ジャガイモ、人参の洋風スープ

手羽先は美味しくて、唐揚げ、照焼き、何でもOK

コラーゲンたっぷり

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ノン、、、大きなお目々

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2024年6月10日 (月)

大きなメバル

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ちょっと変わったガクアジサイ

鮮やかなピンクと白,、、目を引く美しさ!

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梅雨にならないうちに紫陽花が終わってしまいそう、、、

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今日も、蜂蜜の梱包と発送

「蜜柑のはちみつ」の予約注文を終了、、、と表示しましたが、

数の計算を間違えてたらしく、まだまだ在庫がある。

「蜜柑のはちみつ」まだ注文大丈夫です。

どうも年齢のせいか、単純ミスが多く生ったような、、、、、

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梅雨入りは例年より遅く、今週末くらいかな?

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今朝、妻と福一さんへ、、、

大きなメバルが格安の値段で、、、

2匹も買ったよ。

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メバルはなんと言っても煮付けに限る。

妻が減塩で、美味しく煮てくれた。

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猫ちゃん達、、、夕食はまだ~?

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2024年6月 9日 (日)

庭にハクビシンが、、!

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シモツケの花

ピンクと白が調和して、とても美しい。

梅雨の前、、丁度見頃!

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今朝、家族で朝食を食べてたら、ガラス越に見えてた庭に、、、

うわ~ ハクビシンだ!

我が家の庭も、草ボウボウ、、、とうとうハクビシンが住み着くようになったか、、、

庭のスモモの実を食べにやって来たのかな?

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今日も、朝から蜂蜜の梱包と発送作業

明日で、予約注文頂いた方への発送を完了する予定

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娘が森町に行き、知り合いから特産品のトウモロコシを頂いてきた。

スーパーで買ったのと一緒に茹でた。

どちらか区別出来ますか?

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夕食は妻の作った餃子

焼くのは僕

みんな餃子大好き

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余った餡で、餃子ハンバーグ

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ノン、、ポーズ!

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