今日の富士山

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小菊が美しい!

でも、12月になり、朝の最低気温が5℃以下の日が多くなり、霜が降りる。

霜で花や葉が枯れてしまう、、、

今日は妻とタンク山に登った。

富士山が美しい。

新幹線の富士川鉄橋から見える富士山、、、、最高だろうね。

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南アルプス深南部の大無間、小無間山、、、今日はその向こうの白い雪をかぶった南アルプスが顔を出している。

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夕食の料理、、、、JAF Mateに載ってた中華料理 「ルーロー飯」

レシピーでは、豚バラ肉ブロックを使う事になってるが、、、、

脂が少ない豚ロース肉ブロックでトライする。

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味はそれなりに美味しいのだが、、、、

彩りがね~、、、、 

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ご飯に載せて、タレをかけて、丼ぶり風にいただいた。

とっても美味しい!

次回は、豚バラ肉ブロックで再挑戦

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仔猫ちゃん、、、目が覚めたところ、、、

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2021年12月 2日 (木)

濃ピンクの山茶花

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山茶花、、、家の垣根や庭に咲く山茶花、、よく見かけるのがこの農ピンク

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今日の午後

いつもとは異なる山へウオーキング

富士山、、、雲がかかってたが、頂上から、かなり下まで積雪

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南アルプス深南部の大無間、小無間山、山伏もよく見える。

もっとアップすれば、わかるけど、大無間と小無間の中間点に真っ白な南アルプスが見える。

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朝は、妻と一時間くらいウオーキングして、午前中は新聞を読んで、いろいろ用事を済ませて、午後は本を読んで、その後ウオーキングして、、、

単純な繰り返しの日々

春から秋までは、養蜂の仕事で忙しいが、12月から2月末までは何もすることがない。

仔猫ちゃんに遊んでもらうことくらいか、、、、

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先日、福一さんで買った大きな真鯖の酢じめ

ちょうど頂き物の若狭小浜の小鯛笹漬け

握り寿司や棒寿司良いのだが、どうもご飯の食べ過ぎになってしまう。

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2021年12月 1日 (水)

12月、いよいよ冬に、、

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小さなミニバラ

昨夜は大雨、大風、、、でも、今朝は雨も止んで、晴天に、、、

日中は、風は強いものの気温も高く、蜜蜂がたくさん飛んでた。

昨夜の風が強かったため、枯れた木の枝や落ち葉が蜂場に散乱、、

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前回の内検で、貯蜜が少ない巣箱が幾つか、、、

それぞれに、砂糖水を500mヵら1000ml供給、、

暖かい日は、新働き蜂が自分の巣箱の位置を覚えるセレモニーの時騒ぎ

巣門を狭めてあるので、窮屈そうに出入りしてた。

これからさらに寒くなるが、毎日、あるいは少なくとも2~3日に一度は、蜂場を巡回して、

ダニの死骸、死んで外に運び出された蜂など、冬越の間に異変が無いかをチェックする。

春になり、巣箱を開けたら、蜂が激減したり、いなかった、、という話をしばしば聞く。

冬の間も、巣門の前をちゃんとチェックしてれば、そのような異変の前徴を見つけて対応出来るのだが、、、、。

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仲良しの仔猫たち

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保冷バックを開けたら、すぐに入る、、、こういう狭いところが大好き

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ぐっすりと眠っている。

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今日は、妻の麻婆豆腐

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寒くなり、畑の蕪、、糠漬けが美味しい!

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2021年11月30日 (火)

エンゼルトランペット

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エンゼルトランペット、、、

トランペットのような花、、、あちらこちらで、、あちらこちらで見受けられる。

ちなみに、この花は毒である。

蜂場から引き揚げてきたスズメバチ捕獲器

中に入ってるミツバチやオオスズメバチの死骸を取り除き、水で洗って、乾燥、、

又、来年のお盆の前後、、お世話になる。

養蜂は、蜂蜜の採取の春と夏は忙しいが、残りの半分も結構やることがある。

捕獲器のとリ外しと洗浄、

巣箱の継ぎ箱の塗装や補修、、

巣脾枠の制作や、掃除、洗浄、、、

来春のスタートを目指して、、、、、

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仔猫の眠った顔

白い猫や三毛猫など、黒猫と異なる猫は、みな可愛い顔してるのだが、、、

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でも、愛嬌いっぱい

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夕食は、先日福一さんで買ったメイタカレイを干物にして焼いたの、、

カレイは干物が美味しい。

福一さんで12匹が1200円、、つまり1匹100円、、、良い買い物だった。

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2021年11月29日 (月)

中華料理2品

今年の蜂蜜は完売しました。

たくさん買っていただき、ありがとうございました。

来年の4月末の春のはちみつ(桜、藤の花)の発売までおまちください。

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ムクゲのようだが、小さな花

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今朝は,少し雲が出てたが、南アルプス晋南部の山々がよく見える。

大無間、小無間、山伏、十枚、下十枚、、、、よく登ったが、もう登ることもあるまい。

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焼津の海、駿河湾、伊豆半島に登る太陽

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床に転がってる何かを見つけて、遊ぶ仔猫

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何かを見つけて狙ってるメイ

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JAFから毎月送ってくる「JAF Mate

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その中に、毎月料理のレシピーがある。

今月は中華料理のレシピー

「海老のチリソース」

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挑戦したが、味は良いのだが、彩りが、、、、

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もう一品 「油淋鶏」

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うん、これも美味しかった!

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醤油大さじ2、、、小さじ、、という定量的なレシピーのマニアルにしたがって料理をする習慣がないので大いに苦労、、、

いつもは,塩ぱっぱ,醤油ボトボト、砂糖ポンポン、、、と大雑把で、味見して,足らなければ少し追加、、、という調子、、、

今回は,二つの料理を同時平行で作ったので、こんがらかって、、、、、

でも、頭の体操には,最適!

雑誌や,新聞などに載ってる美味しそうな料理のレシピーに挑戦するのも楽しそう!

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2021年11月28日 (日)

寒い寒い!

今年の蜂蜜は完売しました。

たくさん買っていただき、ありがとうございました。

来年の4月末の春のはちみつ(桜、藤の花)の発売までおまちください。

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チロリアンランプ

可愛い赤い花、、、素晴らしい銘々

今朝は寒い、、、庭の雑草の上に霜が降りてた。

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1.5℃、,道理で寒く、霜が降りるはず、、、、

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庭の甘夏、、、今年も20個くらい生ってる。 

来年の2~3月には採り頃、、、

庭そのまま生食しても美味しく、マーマレードにするも良し。

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こちらはデコポン、、、

苗を植えてから,もう何年に生ろうか?

今年、やっと実がたくさん付いた。

幾度も,幾度も切ってしまおうか、、と。

我慢して残した甲斐があった。

収穫は,来年の2月頃、、、

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実の生る樹は良い、、、花も実も楽しめる、

仔猫たち、、、首輪が見えないと,どちらが,どちらか判別が付かない。

ついに体重は2kg、、、

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夕食はハッシュドビーフ

玉ネギと牛肉を十分に炒めて、お水を入れて、ハッシュドビーフのルーを入れるだけなのだが、、、

ハヤシライスとハッシュドビーフ、、、、何が異なるのだろう?

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2021年11月27日 (土)

朝の蓮花寺池

今年の蜂蜜は完売しました。

たくさん買っていただき、ありがとうございました。

来年の4月末の春のはちみつ(桜、藤の花)の発売までおまちください。

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秋の夕日に輝くノケイトウ(野鶏頭)

今朝も寒くて,気温は4℃

妻と6時に蓮花寺池公園へ、、、

池の面は朝日に照らされて、、、、

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水鳥がすいすいと湖面を泳ぐ、、、

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まるで,モネの絵画のよう、、、

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黒い仔猫のメイとノン

この写真は、、、、メイ

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目が覚めると、すぐに欠伸

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凄い顔になる

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あんた、、、、

見たわね~!

見てて飽きない、、

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秋野菜も豊富、、、

今夕は,豚シャブを、、、、

畑の野菜がいろいろ、、、春菊、白菜、、、

他に椎茸、マイタケ、モヤシ、豆腐

これからさらに寒くなると、、、

鍋料理が美味しい!

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2021年11月26日 (金)

蜜蜂の冬越

今年の蜂蜜は完売しました。

たくさん買っていただき、ありがとうございました。

来年の4月末の春のはちみつ(桜、藤の花)の発売までおまちください。

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庭の野菊、、、まだまだ咲いてる。

10℃以下の寒い朝が多くなり、オオスズメバチの襲来もほぼ無くなった。

今日は,蜜蜂の内検作業と、オオスズメバチ捕獲器の撤去

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午後からは、巣門を約2センチの幅の狭め、蓋の通風口も新聞紙を丸めたので閉じた。

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地面に直接置いてた巣箱をコンクリートブロックの上に置き直した。

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冬の間も,時々蜂場を巡回して、巣門の前にダニの死骸が落ちてないか、、蜂の死骸は無いか、、、等々

チェックする。

1月末の暖かい日に、来年最初の内検を行う。

仔猫の昼寝、、、、なんと無防備な、、、

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目がさめました!

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先日、作った焼き豚を切って、、、、

お昼はチャーシューラーメン

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2021年11月25日 (木)

チェリーセージが元気

今年の蜂蜜は完売しました。

たくさん買っていただき、ありがとうございました。

来年の4月末の春のはちみつ(桜、藤の花)の発売までおまちください。

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晩秋のお天気、、、

セージ類にとっては、ちょうど適した気候になってきたのだろう。

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元気いっぱいに咲いている。

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朝のウオーキングのコース

昔の小川の面影を残すところ、、

天然記念物のカワバタモロコが生息する、、

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カワバタモロコの他にも鯉、鮒、雷魚など、,

川の土手にはセイタカアワダチソウ

まだ咲いている。

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6月に収穫したジャガイモ

ぼつぼつ芽が出てきた。

なんとか年内に食べ尽くさなくちゃ、、、、

皮剥いて、適当な大きさに切って、油で炒めて、出汁醤油、昆布、花カツオで煮込んだ。

とっても美味しい!

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昨日のメイタカレイの唐揚げ

すこし醤油を垂らして、、、、期待通りの美味しさ!

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仔猫もだんだん大きくなって、、、

貫禄が出てきたよ。

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2021年11月24日 (水)

今日は魚ディー

今年の蜂蜜は完売しました。

たくさん買っていただき、ありがとうございました。

来年の4月末の春のはちみつ(桜、藤の花)の発売までおまちください。

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暖かい秋の日より,,,紫のシコンノボタンが美しい!

朝9時に焼津の福一さんへ、、、

あった!

大きな脂の乗った真鯖   2本ゲット

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毎度の事ながら、三枚に下ろして、塩して,酢でしめて、しめ鯖に、、

冷凍しておけば、いつでもしめ鯖や鯖寿司で楽しめる。

大きすぎて,容器からはみ出した。

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残り1本は,6切れにして煮付けに、、

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メイタカレイ、、、12匹 ゲット

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6匹を唐揚げに、、、

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残り6匹は,干物に、、、

冷凍して、いつでも焼いたり,ムニエルにしたり、、、

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仔猫のメイとノン

同じ顔してるので,見分けがつかない。

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首に巻いたリボンの色で見分けるしか亡い。

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夕食は,鯖の煮付け、、、、脂がのって美味しい!

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