ピンクのわび助

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ピンクのわび助椿

和水仙、寒木瓜、菜の花、そしてわび助椿、、、冬の庭の花

もうすぐ2月、、冬の間に為す庭の作業

紫陽花の剪定、梅の剪定、バラの剪定、、、、そして大きくなった木々の剪定

この庭を造った時からの杏の木、、、

あまり実は生らないけど、木はどんどん大きくなり、最近jは持て余し気味

あちこちの枝を切り始めたが、、、、、

もう面倒、、、、根元から切り倒す事に、、、、

娘がチェーンソーで枝を切リ、幹を切り、ついに根元を切ってくれた。

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このたくさんの枝、幹、、、、チェーンソーが無ければ、とても大きな木を処分することは不可能、、

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今日の夕食は餃子、、ビールが美味しい!

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自家製のキムチ

身体を動かすこと、美味しい料理を作って食べること、、日々の楽しみ!

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猫ちゃん達も同じ

飛び回って遊び、カリカリ食べて、眠ること、、、

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黒猫は、普通の猫と表情が異なるね。

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2022年1月24日 (月)

ローズマリーの花

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ローズマリーの花

肉料理に使うハーブ、、、ローズマリーの花はこんなに美しい。

今日は、脚の状態が良い、、、軽々と脚が進む

いつものウオーキングコース 新東名の側道のアップダウン

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途中、ピンクの大きなわび助椿と黄色い蝋梅

朝のウオーキングと合わせて15600歩  まだ歩けるな、、

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夕食は、先日買った真鰯のフライ   パン粉をつけて冷凍してあった。

凍ったままで揚げた。

揚げたてをウスターソースをかけて、、、美味しい!

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よく眠る仔猫

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2022年1月23日 (日)

菜の花

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菜の花が咲く

まだ春には遠いけど、菜の花が、春の近いことを知らせる。

子猫たち、、、食べて、眠って、よく遊ぶ。

大あくび、、、猫にも移るのか、そろって一緒に、、、

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どちらが、どちらか、わからない。

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いつも寄り添って、、、、

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かって、飼ってた猫のモンタ、、、

子猫の頃、どうだったか?

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二匹で良かった。

ず~と飽きないで、何見てるのだろう。

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今夕は、カレーライス。

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2022年1月22日 (土)

白梅の蕾が膨らんできた

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1月も下旬に、、、まだまだ真冬 寒い、寒い、、

でも、庭のマンサクの黄色い花が動き始めた。

開花までもう少し、、、

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白梅の蕾も膨らんできた。

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今年の冬は特に寒いとはいえ、早春に咲く花は着々と開花の準備をしている。

来週には、今年最初の内検を準備、、

梅の開花にあわせてミツバチが活動を開始する。

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妻の得意料理の麻婆豆腐

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赤い首輪のメイちゃんだね。

まん丸いお目々

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2022年1月21日 (金)

まだ咲いてるアキノノゲシ

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アキノノゲシ(秋の野罌粟)

真冬、、まだ秋の花が咲いている。

朝から一日かかって養蜂関連資材を置いてる部屋の整理と掃除

もう何年も続いてる行事みたいなもの、、、、

今朝は最低の気温、、、来週中から少し寒波が和らいで、日中の気温が15℃くらいになる予報

1月26日、、、今年、最初の内検をやろう。

仔猫は、袋や箱、鞄の中に入るのが好き

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眠るときは、まったく無防備

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先日買った真鰯の煮付け、、、脂が乗ってて最高に美味しい。

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毎食、欠かせないのが、大根の甘白菜漬け白菜漬け

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2022年1月20日 (木)

庭の樹木の剪定

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今朝は、-3℃

今年一番の寒さ、、、、

今冬は寒いので、きっと桜の開花も早く、3月中旬にはソメイヨシノが開花するかも、、、

春の蜂蜜を採るには、それに合わせて、前倒しでスタートしなきゃ、、、

今日は、庭の樹木の剪定

二本の梅の木、スモモの木、柿の木、、、

脚立を登り、太い枝はノコギリで、細い枝は剪定ハサミ、、、

昼を挟んで夕方まで、、、切った木の枝を集めて、かたづけて、、、

脚も腕も、手も、、くたくた、、、身体を動かすのも苦痛、、、

こんなに疲れたのは久々、、、いや老化のためか、、、、

猫ちゃん達はいいね~

上げ膳、据え膳、三食昼寝、、、

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とにかくよく眠る

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しかし、実に可愛い!

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今夕は、昨日買った真鰯の味醂、漬け漬けを小麦粉まぶしてフライパンで油で焼いたの、、

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2022年1月19日 (水)

今日は魚デイー

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白ー黄色の和水仙

今日は魚デイー 朝9時に福一さんへ

ちょうど小川漁港から新鮮な魚が着いたばかり、、、

大きな真鰯、、、

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背開きで骨を取って、味醂ー醤油に漬けた。

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パン粉をつけて、ラップして冷凍庫へ

いつでも大好きな鰯フライに

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残りは、煮付け、、、

真鯖も2本、、大分大きくなった。

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三枚に下ろして、塩振って、、、、酢でしめて、、、冷凍して、、、

しめ鯖用に

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残りは煮付け

お腹の脂肪の白い身が美味しい。

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まだ眠ってる時間の多い猫ちゃん

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僕の毛糸のセーターの上で、、、、

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いつも並んで、庭を眺めてる

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これは紅茶の容器に描かれてる二匹の黒猫

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2022年1月18日 (火)

仔猫の退院

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寒木瓜の花

今朝、動物病院へ仔猫達を迎えに行った。

昨日、避妊手術を受けるために入院

僕と妻の気配を感じたのか、ミャ~、ミャ~、という猫の鳴き声が、、、

元気なノンとメイを引き取って、バックに入れて帰宅

一日中、走り回らずに、ほとんど眠ってる。

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きっと緊張の連続、疲れたのだろう。

でも、カリカリの食事は、残さずにしっかり食べた。

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夕食は、ボイルほたて、鱈の切り身、蕪、冬瓜のブイヤベース風

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2022年1月17日 (月)

白菜漬け

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ず~と蕾だったバラ、、、ついに開花し始めた。

これくらいの開きくらいが、いちばん美しい。

今朝、畑で白菜を採ってきた。

陽の当たる部屋で、新聞紙を広げた上に、白菜を二つに切って、さらに三つに切り裂いて、、、

半日 日に干して、、、

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3%の塩、柚子皮、昆布、唐辛子、、、

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プラ桶に白菜を並べて、塩をパラパラ、、、柚子皮、昆布、唐辛子を振りかけて

最後に、中蓋を置き、重石を置いて、、、

蓋が出来ないので、ポリ袋を広げて覆い、紐で縛る。

4~5日で水が揚がってきたら、食べられる。

前回、塩を5%入れてしまって、塩辛くて水出ししないと食べられなかった。

今回は 3% 

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今夕は、、豚肉 スルメイカのお好み焼き

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お多福のお好みソースをたっぷりかけて、、、、

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仔猫のノンとメイ、、、

避妊手術のため、犬猫病院へ、、、

今夜はお泊まり

明日、迎えにいく。

毎日、引っかけ回されてるが、、、、仔猫達のいない家、、、なんだか寂しくて、、、、

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2022年1月16日 (日)

仔猫と共に、、

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黄色ー黄色の和水仙

トンガ諸島の海底火山噴火による津波、東大前で高校生による刃物による傷害事件、新型コロナ感染者の急増、、、、、等々

今日は事件の多い日だった。

なんとなく、やりきれない気持ちでいっぱい、、、

仔猫ちゃん達の相手をしたり、眺めているのが一番楽しい。

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互いに舐め合ってる

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そのまますやすや眠ってしまった

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写真撮るので、無理に目を覚ましてもらった!

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台の上に乗って、庭を眺めててたが、ノンちゃんって呼ぶとこちらを向いてポーズ

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豚ロースブロック、ゆで卵、大根、ネギ、生姜の煮物

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