カマスの干物
紫色の千日紅、、
束ねて、軒下に下げて、乾燥させて、ドライフラワー
よく見ると、たくさんの小さな花の集合体
元気がなかったセキセイインコのキューピー
やっと元気になって、身体も大きくなったようだ。
側に行くと、羽をバタバタ、、、
魚の福一さんへ
今日の安いお買い得は、、、、カマス！
頭を落として、背開きして、骨を取り、、
５%の塩水に３０分漬けて、、、天日で夕方まで干した。
二枚づつラップフィルムで重ならないように包んで冷凍庫へ、、、
焼いたり、ムニエルにしたり、天麩羅も良いぞ！
焼いて、炊込みご飯はどうだろうか？
でも、今夕は秋刀魚の塩焼
今年は秋刀魚が安く、小さ目のだと一匹１００円前後で手に入る。
キューピーちゃん、元気になって、よかった、よかった。
カマス、大好きです。
サンマもお安いのですね。
いいですねえ。
投稿: nonohana626 | 2018年11月 8日 (木) 15時55分
nonohana626さま
元気になりました。でもまだまだ安心はできません。
秋刀魚、、、以前は１匹５０～６０円まで下がって箱買いしたたけど、最近は、そこまでは安くはならないです。
投稿: ナベショー | 2018年11月 8日 (木) 21時24分