マグロの山かけ
ピンクの梅
八重の花より一重の方が美しい！
梅、一輪一輪ほどの暖かさ、、、
お天気が悪いと、朝も暗く、、日中に太陽が照らないと、なんとなく寒々して気が重い。
たとえ短時間でも、ウオーキングも出来ないし、、、
そうそう、冷凍庫の中に、福一さんで買ったマグロのアラ 詰め放題５００円の半分があったのを思いだした。
朝からゆっくり解凍して、、写真の２倍 、重さは１ｋｇ、、、
スプーンで身を削いで、、、、
４５０ｇもありました。
ほとんど中トロの部分もたくさんあって、美味しそう、、、
前回は、マグロ納豆で楽しんだが、今回は山かけ、、、
醤油と山葵で漬けにした鮪の身と擦り下ろしたトロロ芋、、、ネギを添えて、、、
３人分を小分けして、余った残りはお刺身で、、、
手間はかかるけど、美味しいマグロでした。
自分で料理を楽しむことが出来なくなったら、毎日がつまらないだろうな～
ああ、おいしそう！！！
投稿: nonohana626 | 2019年2月 8日 (金) 19時01分
nonohana626さま
とても美味しい、、しかも安価
投稿: ナベショー | 2019年2月 8日 (金) 20時59分