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2019年3月22日 (金)

金目鯛のフルコース料理

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ピンクのパステルカラーの木瓜の花
20℃を越える5月の陽気、、、
山桜は咲き、ソメイヨシノも早いところで開花のニュース。
この辺は、まだまだ、、、
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今日は、久しぶりに焼津の福一さんへ
少し落ち着いたので、大きな金目鯛を買って、金目鯛のフルコースを楽しむか、、、
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金目鯛の煮付け、、、やはり煮付が一番美味しいかな!


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金目鯛のお刺身、、、彩りのためにサーモンも一緒に、、

脂が乗ってて、最高の美味しさ!

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金目鯛とサーモンの握り寿司

お寿司用の金目鯛の柵は、片面に少々塩を振って2~3時間寝かせておくと美味しい。

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金目鯛のアラでお吸い物

色付けの為の少量の醤油、塩、酒、昆布出汁

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金目鯛の料理は、他にも焼き物、シャブシャブ、鍋物、天麩羅等、、、も美味しい。

野菜の煮物も御口直しに、、、

煮過ぎてジャガイモが崩れてしまった。

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コメント

ナベショー
テストコメントです。ブログに反映できないのは何故か?
何故か、わからないけど、コメントがブログに表示された。

金目鯛の煮つけ、お刺身、にぎりに、お刺身、どれも、おいしそう!!!
海に遠い地に暮らす私は、ただただ羨ましがっています。
人気ブログランキングに反映されないのですか。
どうしたのでしょう。

nonohana262さま
ココログのリニューアル、、もうめちゃくちゃ、、
コメントもブログに表示されたり、されなかったり、、、
人気ブログランキングへも反映されないし、、、
何が何やら、毎日、状況が変わり、、、大混乱のようです。
まあ、ココログの担当SEも困ってでしょうね。
金目鯛料理、、久々の贅沢です。
姉の死からほぼ1っか月、、、すこし一段落、、、

てすとてすと

前はこめんといれれなかったのよ。今度はどうかな?

LAの次女さん
コメント、、入ってたよ。
でも、ブログの右サイドバーのコメント欄に載ってない。
ブログランキングも更新されないままだし、、、落ち着くまでまだかかりそう、、、
まったく、嫌になっちゃう、、、、

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