ナベショーのシニアーライフP70

トキワマンサク　

マンサクには、多くの種類があるが、トキワマンサクは常緑の木、春には紫色の花

梨農家の方より、昨日に電話、、、

週末に消毒をするので、受粉の蜜蜂を引き上げて欲しいと、、、

昨日の夕方に、３個の箱の中の巣碑枠に釘を打って動かないようにして、巣箱にロープをかけて、、、

今朝は５時半に梨園に、、、

巣箱を軽トラに積み込み、６時半には蜂場へ帰って来た。

少し雨が降り始めて、３個の巣箱を元の位置に置いた。

お天気が回復する明日には、３個の巣箱を合同して、採蜜群に仕立て上げる。

梨園の残りの４群は、来週初かな？

昨日、雨が降ったので、筍が伸びているはず、、、

先日、掘ったところへ、、、、

出てる、出てる、、かなり太いのが、、、

大鍋に湯を沸かし、米糠と唐辛子を入れて、掘り立ての筍を二つ割りにして、３０分茹でて火を止めて、自然冷却、、、

待ちきれずに、油揚げとワカメと一緒に筍の煮物、、

花カツオのお出汁をたっぷり、、、醤油、お酒、味醂、砂糖、塩で味付け、、

庭に生えてるノビル

球根ごと引いてきた。

味噌をつけて、ラッキョウのように、、すこし辛いけど、とても美味しい。

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