ズッキーニが大豊作
庭の梅花ウツギ、、、に似てるけど、咲く時期が遅い。
同じような花だけど、、、、
妻が、スーパーで煮付用の生の赤魚に切り身が安かったと、、、
醤油、味醂、砂糖、酒でこってりと煮付けて、、、
煮汁の半分で、豆腐、新牛蒡、生姜で煮る、、、
とても美味しい一品が出来ました。
ズッキーニ、、、
昨日と同じ様に、豚肉、人参、牛蒡、生姜と一緒に胡麻油で炒めて、、、
お酒、味醂、焼き肉のタレで味をつけて、片栗粉をお酒に溶いて、注いで、、、
八宝菜のようにトロミをつけた。
これも美味しいズッキーニの料理
単に薄く輪切りにして、塩で揉んで、、、
単にポン酢をかけても美味しい。
毎朝、毎朝、ズッキーニの雄蕊を雌蕊に人工授粉、、、
どんどん成長して食べきれない。
形が良いのは、妻がご近所にお裾分け、、、
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