ナベショーのシニアーライフP70

春のバラが咲き終わり、次は夏のバラ、、、

次々と咲き続ける

小学校は夏休み、、

浜松の次男のところ、、、お留守番している孫のジョー君のところへ、、

東名で1時間少々、、

次男の家庭菜園へ案内してもらった。

トウモロコシ、薩摩芋、西瓜、キュウリ、茄子、オクラ、、、、

大きな西瓜がゴロゴロ、、、

家には収穫した野菜、、、

こんなにたくさんのオクラ、、、、どうするんだろう？

キュウリ、西瓜、茄子、、、きっとストレスになるかも、、、

大きな西瓜を一つ、もらってきた。

さあ、中は赤いかな？

ＯＫ、、、甘くて美味しい！

我が家もピーマンがたくさん収穫できて、、、、どう料理するか、、、

一度に、たくさん使う料理なら、、、

チンジャオロースだな、、、

籠いっぱいのピーマンを、細く切って、、、、

中華鍋で細く切った豚肉を炒めて、醤油と味醂で味付けして、、、いったん別皿に分けて、、

今度は鍋でピーマンを強火で炒めて、ピーナツを加えて、醤油、味醂、塩、砂糖で味付けして、既に炒めた豚肉と一緒に、、、

夕食は、このチンジャオロースとご飯のみ、、、

簡単で、美味しくて、皿数も少なくて、、、

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