ナベショーのシニアーライフP70

我が市（兵庫県阪神）の直販所でバターナッツのカボチャを買い求めました。
新種なのですね。普通のよりあっさりしていました。私のだけかな？
皮が薄いので、剥く方がいいか、剥かない方がいいか迷いましたので、縞向きにしました。
ナベショーさんはどうされていますか？

こちらでも、ただいまノカンゾウが花盛りです。
バターナッツですか、見たことも、食べたこともありません。
出会うことがあれば、購入してみたいと思います。

毎度楽しみに拝見してますがコメントは初めてで失礼します

バターナッツは収穫後一か月くらい置いたら追熟して甘くなります
スープにしたら美味しいですよ

momoさま
未だ完熟して無いのは、甘みが足りないようです。
畑でヘタと茎が黄色くなってきたのを収穫するようにしてますが、長く置いて完熟させた方が甘いです。
皮は薄いので、剥かずに使ってます。

nonohana626さま
園芸種のヘメロカリスは、すでに咲き終わってしまいましたが、野萱草が咲き続けてくれるのがありがたいです。
バターナッツ、、新種のようですね。農協のファーマーズマーケットに出品されてたよ、、、と教えてくれました。
これから、だんだん人気が出て、スーパーにも並ぶようになることでしょう。
来年は、ぜひ畑で栽培してください。一株で2~30個は収穫出来そうですよ。

游さま
いつも拙いブログ、、見て下さりありがとうございます。
バターナッツ、、たくさん収穫出来て、美味しいですね。
確かに、完熟させた方が甘みも強く美味しくなります。
スープも美味しいですね。