太刀魚をたくさん頂いた
空色のセージ
涼しくなり、元気になったセージ類、、冬になっても咲き続ける。
ハタに続いて、太刀魚を頂いた。
焼津の漁港の防波堤でたくさん釣れたと、、、、
さて、どうするか、、、、、、
軽く塩振って、、、
ポリの袋に入れて、、、冷凍しておけば、いつでも解凍して料理が出来る。
焼くか、、、、
ムニエルにするか、、、
新しければ、身だけにして、お刺身も天麩羅も美味しいのだが、、、
ラグビーWC、ベスト8、日本が健闘したが南アフリカに敗れて準決勝には進めなかったが、大きな感動を味わさせてくれた。
続いて、天皇陛下の即位の礼、まるで平安絵巻のよう、、、海外からの多くの賓客の方々も、喜ばれたことだろう。
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太刀魚、たくさん釣れたのでしょうね。
ピカピカの太刀魚、おいしそう!!!
わたしも、太刀魚大好きです。
その中でも、焼くかお酢の物にするのが好きです。
投稿: nonohana626 | 2019年10月24日 (木) 11時01分
nonohana626さま
太刀魚、、って、大きいのは買うとなると意外に価格が高くて、簡単には買えません。
しかし、今回はたくさん手に入って堪能しました。
投稿: ナベショー | 2019年10月25日 (金) 16時06分