ナベショーのシニアーライフP70

ランタナ、、、

丈夫で可愛くて、いろんな色、、、

ニンニクの球根を植えた畑の畝、、、

マルチが風でめくれて、、、

その後からニョキ、ニョキと伸びて、、、こうなるとそのままに伸ばしておくしかなるまい。

牛蒡、人参は大丈夫だが、大根、小松菜、蕪は、かなり風で傷んでいる。

別の畝だが白菜は全滅、、、

風で倒されて、虫に食べられて、鳥に食べられ、、、、、

今日は苗屋さんで、白菜の苗を買って来た。

苗屋さんのレジのおばあさん、、、台風で傷んだ白菜の苗の植え替えのお客さんが多いですよ、、、。

もう、時期が遅いので、果たして結球してくれるかな、、？

福一さんに珍しい魚が、、、

ニギスと表示してあるが、僕の知ってるニギスよりもはるかに大きい。

しかし、１っ匹３００円とは、、、、何やら曰く付きの魚か、、

お兄さんに聴くと、小骨が多いので食べにくい、、、一般にはすり身にして蒲鉾やさつま揚げの原料になるとか、、、

ということは、白見魚で味は上々、、、

こういうのに遭遇して、買わずに帰ると、後々まで後悔、、

目方は５００ｇ

鱗を取って、三枚におろして、、、、綺麗な白身、、

腹に添って、細かい骨がたくさんあるので、包丁で腹骨を削いで、除く、、

こんな美しい切り身になりました、、、骨は大丈夫

さっと塩を振って数時間、、、

小麦粉をまぶしてムニエルに、、、

一匹３００円、、３人分の御馳走が出来ました

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