チロリアンランプ
不思議な形の花、、、実によく現わしたネーミング
今日は焼津の福一さんへ、、、
鰆の小さいの、、サゴシが安かったのでゲット
二枚に下ろして、骨の付いた側は、切り身にして軽く塩振って柚子味噌を塗って冷蔵庫へ、、
骨の付いてない片身は、、、
皮の上に包丁で皮を切って、、、
火で炙って、、、刺身に切る、、
刺身で食べても美味しいが、、、
刺身を醤油で漬けにして、
熱々ご飯の上に載せて、、
擦り胡麻を振って、
三つ葉を乗せて、山葵を乗せて、、、
熱い、熱いお茶を注いで、、、
鰆の胡麻茶漬け！
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こんばんは。
早速、お試しいただき、嬉しく思います。
サゴシのお茶漬け、いかがでしたか？
私も、サゴシの方が安いので時々サゴシでお茶漬けします。
美味しい、ブログ楽しみにしています。
投稿: mametarou | 2019年11月19日 (火) 00時06分
mametarouさま
サゴシは手頃なお値段で買えるし、料理もしやすく、しかも美味しいですね。
昔、魚を料理する練習に、サゴシをしばしば買い求めて料理しました。
お茶漬け、、最高です！
投稿: ナベショー | 2019年11月19日 (火) 09時12分
サゴシ、わたしも大好きです。
おいしいですね。
先ほど書いたコメントが行方不明、お腹がすいて、大慌てで書いたもので、何かミスをしたのでしょう。
投稿: nonohana626 | 2019年11月20日 (水) 18時37分
nonohana626さま
サゴシ、、美味しいですよね。
コメント、、何処へ行ったのでしょう。
ココログ、、時々、いやたびたびおかしいことがあります。
投稿: ナベショー | 2019年11月20日 (水) 21時29分